Bonhomme 的起源首先是一个关于友谊的故事，是Maxime Piasek、Marc Faraggi和Thibaut Couvrecelle这三位朋友在多年的金融工作后，在第十区的这家新开小酒馆 聚首的故事。这三位朋友对 美食充满了热爱，他们充分利用自己的技能--马克西姆在杜卡斯餐厅接受过培训，马克现在拥有烹饪证书，蒂博特拥有酿酒文凭--开了一家属于他们自己的小酒馆。
经过三个月的装修，Bonhomme终于在 5 月底在Poissonnière 大街开业。Bonhomme 既是一家邻里餐厅，也是一家友好的小酒馆，以当地和法国最优质的食材为特色。在这里，美食要么是当地的 ，要么就不是。
为此，三位负责人在小酒馆开张之前，就开始纵横法国各地，拜访生产商、酿酒师、饲养员和市场园艺师。勃艮第、卢瓦尔、阿尔萨斯、罗讷和波尔多......他们带着来自 法国风土的最好的产品和最好的酒瓶回来了。因为在 Bonhomme，葡萄酒也很重要。
从 天然和生物动力的小酒块到必备酒品，酒单涵盖了整个法国葡萄品种。在餐厅的一楼，您还可以品尝到这些精心挑选的美酒，那里有一个隐藏在天鹅绒帷幕后面的低调 酒窖，还为常客组织了特别的品酒会。
Bonhomme 餐厅的美食最适合在餐厅前面的 小露台上享用，也可以在餐厅内享用，那里的石雕、老式镜子、粉色扶手椅和设计感十足的吊灯都让人眼前一亮。午餐时间，餐厅提供 石板午餐菜单，价格在当地也 很实惠：22 欧元前菜/主菜或主菜/甜点，27 欧元前菜/主菜/甜点，可从两道前菜、两道主菜和两道甜点中选择，主菜每天更换，前菜和甜点每周 更换。
晚上，菜单上的菜肴也会增加，这些菜肴在午餐时就已经被美食家们尝试过了，而在晚上的美食菜单上，这些菜肴又被放在了最重要的位置，同时还有小吃供大家分享--来自蒙布勒的奶酪、烤肉和干酪。
Bonhomme 餐厅的菜单简洁明了，菜肴简单而有效，令人舒心而精心制作，其中一些菜肴还能勾起我们儿时的真实回忆。 开放式厨房里的 传家番茄肉片，让人想起番茄的真正味道；贝纳酱烤牛肉片，就像小时候节礼日吃的冷烤牛肉；令人惊喜的 烩饭，由鸟舌状的 鲣鱼和西葫芦薄片制成；或者是丰盛的烤羊排和焦糖烤羊肉，这是一种绝妙的猪肉发现，配以羽衣甘蓝片和茴香、洋葱和香葱泥。
对于甜点，我们没有选择：清新的 甜瓜薄荷汤；透气的罗勒桃子芝士蛋糕；以及用樱桃、焦糖开心果和白巧克力奶油制成的非常丰盛的 当日甜点。
这一定会成为附近居民谈论的话题。
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