Nonno Nino，瓦格拉姆的意大利风情：新鲜意面、时令食材和鲜花盛开的露台

在巴黎 17 区的中心地带，瓦格拉姆地铁站脚下坐落着一座名副其实的意大利美食宝库--Nonno Nino 餐厅（法文为 Grand-père Nino）。这家迷人而温馨的餐厅拥有一个漂亮的鲜花盛开的夏日露台，诚邀您品尝店内制作的新鲜意大利面和展示正宗意大利风味的季节性菜单。Nonno Nino 餐厅的产品直接来自意大利，并提供精选的意大利葡萄酒和鲜花装饰，为所有意大利美食爱好者提供独特的美食体验。

距离瓦格拉姆地铁站（巴黎第17区）仅几步之遥的Nonno Nino餐厅将新鲜面团作为其特色。自2019年起，这家餐厅以本土采购的食材烹制地道意大利菜肴，菜单随季节更迭而变化。今年秋天，让我们前往南方：品尝普利亚大区的潘泽罗蒂、黄油鼠尾草藏红花烩土豆团子以及南瓜奶油意面。

无论是在明亮的餐厅还是鲜花盛开的露台上，Nonno Nino 都秉承着简单的意大利理念：选用优质食材，不浮夸，全部自制——从现场压制的意大利面到佛卡夏面包，再到甜点。这家餐厅每天中午和晚上都营业，因其稳定的品质和真诚友好的服务而在社区中声名鹊起。

秋季菜单，融合本土风味与现代创意

新菜单于九月底推出，秉承南方传统，追求口味平衡。开胃菜是普利亚大区的潘泽罗蒂（炸饺子，配番茄酱和烟熏斯卡莫尔扎奶酪），随后是黄油鼠尾草藏红花疙瘩面，带来芬芳的味觉享受，接着是南瓜奶油意面，配以猪脸颊肉、佩科里诺干酪和南瓜籽：这道菜将南瓜的圆润口感与培根和奶酪的浓郁风味相融合，在秋意盎然中向卡邦尼意面致敬，却毫不模仿。
经典菜肴依然不可或缺：祖母风味通心粉（牛肉丸配炖煮番茄酱）和黑松露奶油细面，餐桌上现磨松露增添了馥郁的余韵。