La Verrière餐厅，巴黎勒格兰德洲际酒店餐厅，距离歌剧院咫尺之遥

巴黎勒格兰德洲际酒店（Hôtel Intercontinental Paris Le Grand）的中心地带是一个美丽、明亮、繁华的地址，这里的环境引人放松。这里是 La Verrière餐厅酒吧，宛如歌剧院区的一处宁静天堂。

在 歌剧院区，您会发现一些象征着巴黎生活艺术的机构，它们在思考首都演变的同时，继续保持着光之城的永恒魅力。加尼耶歌剧院对面的和平咖啡馆（Café de la Paix）就是这些享有国际声誉的标志性建筑之一。而位于巴黎大皇宫洲际 酒店中心的餐厅酒吧，则拥有令人惊叹的奢华和异国情调：La Verrière餐厅。

这里名副其实。这里似乎总是沐浴在日光之中，即使夜幕降临或外面的天气变化无常。在这个时间仿佛静止的宁静天堂里，您会发现自己置身于一片郁郁葱葱的棕榈树林中，周围环绕着这座历史悠久的酒店的美丽建筑，几乎就是异国情调。这个奇特的夏日温室邀请您享受轻松的美食之旅，品尝精美的法式菜肴和创意鸡尾酒。

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对于调酒爱好者来说，这里是干马提尼首次被书面提及的地方，根据 1900 年代在大饭店工作的英国出生的首席调酒师弗兰克-P-纽曼（Frank P. Newman）的配方。据说这种鸡尾酒是为了向著名女演员莎拉-伯恩哈特（Sarah Bernhardt）致敬而调制的。一个多世纪过去了，这里的鸡尾酒菜单上仍然保留着这一已成为经典的配方，以及一些颇具创意的作品。我们将目光投向Oaxaca Picante，它由 Mezcal、Saint-Germain 利口酒、葡萄柚、青柠、茉莉花和 Espelette 辣椒调制而成。这款鸡尾酒个性鲜明，并带有令人惊喜的花香和辛辣味。

在等待开胃菜的过程中，鸡尾酒会上还有三道小菜：松露炒蛋、鹅肝配无花果酸辣酱或鳄梨酱配三文鱼，这三道以 "péchés mignons "为主题的小馅饼确保了美食的过渡。La Verrière餐厅的菜单充分展示了法式美食的精髓，包括洋葱汤、蜗牛和Mont d'Or等必点菜肴，以及俱乐部三明治、龙虾卷、汉堡和croque-monsieur等一系列小吃。根据时间的不同，您还可以品尝和平咖啡馆的招牌菜。