Michou 在巴黎开设 Mealy 餐厅

想象一下，走进一家全新的街头小吃餐厅的大门，这里的每一道菜谱都能带您从迈阿密、达喀尔到米克诺斯，而无需离开巴黎。Mealy是拥有数百万订阅者的创作者Michou的心血结晶，将于2025年8月30日在巴黎第二区的中心地带开设第一家餐厅，为您提供快捷、慷慨和绝对舒适的体验。餐厅将有两层楼和两个厨房，底层专门提供快餐服务和外卖/送餐服务，休息层则提供充满活力的用餐环境。

如果您一直梦想着在旅行途中品尝美食，那么这个概念就是将汉堡变成一本美食护照。每款三明治都讲述了一个目的地的故事，并承诺为都市、忙碌和联系紧密的顾客提供特色口味。菜单秉承了Mealy 的基因，融合了丰富的食谱和全球街头美食的灵感，并向Michou 喜爱的城市致敬。该连锁店已于 2024 年 6 月在亚眠开业，并将巴黎作为其全国扩张的跳板。

旅程从最畅销的菜肴开始。迈阿密"的特色是碾碎的双层牛排、流动的切达干酪、焦糖洋葱和自制的Mealy 酱汁。米克诺斯餐厅的特色是入口即化的羊奶酪、烤蔬菜和美味的烤肉串。Dakar将烤鸡肉、香芹蛋黄酱和入口即化的alloco结合在一起。甘薯炸薯条、香脆的炸鸡肉卷、培根或切达芝士卷让您的用餐体验更加完美，最后还有精选甜点为您的用餐画上圆满的句号。餐厅提供素食选择，所有汉堡都可以用素牛排制作。菜单上还会定期添加新的三明治，以展示其他城市和世界各地的风味。

无论您是一对情侣、一群朋友还是一个家庭，您都在寻找一个有趣的地方享用一顿热闹的午餐或快餐。一楼光线充足，是提供快餐服务的理想场所，而楼上则是色彩缤纷的休息区 ，可以俯瞰街道。顾客通道的设计确保了顾客的顺畅流动，减少了等候时间，即使在高峰时段也能保证稳定的质量。

品味也是一种苛求。Mealy声称，从 2023 年 5 月到 2024 年 6 月，他花了一年多的时间在菜单上，在品尝会、开发招牌调味汁和严格采购之间。食材在隆吉斯市场（Rungis Market）挑选，尤其注重环保产品。一段专门的视频展示了Michou 的创业项目从品牌形象到食谱开发的各个阶段。

这是巴黎新学年开始的完美背景。餐厅位于 蒙马特林荫大道上，地处巴黎第二区的热闹地带，餐厅已经将自己想象成一个数字技术的活力与世界美食的慷慨相融合的地方，其形式现代、引人入胜，既适合点击取餐，也适合送餐上门。在巴黎开设分店和加盟店是 Mealy 明确战略的一部分，其目标是在五年内开设 60 家分店和加盟店，并已宣布将于 9 月底在Plan de Campagne开业，10 月底在勒芒开业。Mealy 的 目标是在全国范围内推广其理念，同时不失人性化和清晰度。

美食家们会发现这里充满了 "快 "与 "好 "的精神，这里的面包圈汉堡和独家配方强调分享、美食乐趣和执行速度。该地区的上班族会发现这里是午休的好去处。夜猫子们在观看演出、电影放映或漫步林荫大道（Grands Boulevards）之前或之后，也会发现这里是一个美味的落脚点。这里的配菜和素食种类繁多，能满足各种胃口，是家庭用餐的好去处。Mealy Paris是一个实用、大方、上镜的地方，既是为听故事而设计，也是为享受美食而设计。