当冬天来临，白昼变短，气温骤降，巴黎人便开始寻找那些让人温暖如春的舒适餐厅。身处光之城的奥维隆人，也会怀念家乡一款经典的美味佳肴：拉格条土豆泥。
确实，在巴黎少有餐厅提供这种地方特色菜——一种由土豆泥与融化奶酪（通常是奥布拉克新鲜奶酪）混合制成、拉得细长不断的佳肴。这种奶酪可以拉出一条接一条的长丝。甚至还有一项世界纪录，纪录保持者拉出的奶酪长丝最长达6.30米。如果你还在疑问，纪录就是这么长！
位于巴黎第十二区的核心地带，距离连接他们家乡的贝西火车站仅几步之遥，来自奥韦龙的乔治和安德烈·布韦特于九十年代定居于此，开设了温馨而友好的< a href="/lieux/198-l-auberge-aveyronnaise">奥韦龙农庄餐厅，一个让人放松心情、围坐畅聊当地菜肴的暖心空间。
几经易手，几年后由创始人的侄子Fabien Gayraud接手，还加入了两位来自本地的朋友，Dorian Alvernhe 和 Cédric Broussole，Auberge Aveyronnaise继续用其经典的法式特色菜肴，满足顾客的味蕾。这家餐厅注重手工制作，采用来自值得信赖传家的本地供应商的优质原料，始终让人流连忘返。
这里的美味，既可以是一个像保龄球般大的包心卷（19,80€），也可以是香浓的羊肚汤（21,80€），更有新鲜的鸭肝沙拉或是嫩滑多汁的奶羊肉（27,50€），都巧妙地结合了传统与创新，令人流连忘返。但毫无疑问，店里的招牌菜依然是热腾腾、拉丝十足的香肠土豆泥（19,80€），端上桌时香气四溢，盛放在铜制的大锅中，温暖了每一位食客的心。
价格方面，套餐的选择有：前菜+主菜或主菜+甜点为29,30欧元，完整的前菜、主菜和甜点则为38,80欧元。餐厅还提供每周特辑，每日为客人带来一段奥维隆地区的美食体验，让你一周七天都能品味不同的风味。
除了温馨友好的氛围（友好的员工、格子桌布和相对较高的音乐音量），Aveyronnaise农家乐餐厅也是团体聚会的理想选择，前方设有一露台，让人可以在晴好的天气中尽情享受户外时光，楼上的玻璃阳台还摆放着宽大的餐桌，可以拉出一条长达数米的长绞奶酪！
巴黎的奥弗涅和阿韦龙餐厅，我们的首选地址
Aligot-saucisse、Truffade、Puy扁豆......以下是巴黎奥弗涅（Auvergne）和阿韦龙（Aveyron）地区餐馆的最佳地址！ [阅读更多]
本次测试是应专业人士邀请进行的。如果您的体验与我们有所不同，请告知我们。
日期和开放时间
下几天
三 :
from 下午12:00 to 下午03:30
- from 下午07:00 to 下午11:00
四 :
from 下午12:00 to 下午03:30
- from 下午07:00 to 下午11:00
五 :
from 下午12:00 to 下午03:30
- from 下午07:00 to 下午11:00
六 :
from 下午12:00 to 下午03:30
- from 下午07:00 to 下午11:00
一 :
from 下午12:00 to 下午03:30
- from 下午07:00 to 下午11:00
二 :
from 下午12:00 to 下午03:30
- from 下午07:00 to 下午11:00
地点
阿韦龙奈旅馆
40, rue Gabriel Lamé
75012 Paris 12
巴黎的奥弗涅和阿韦龙餐厅，我们的首选地址
