作为法国美食界的传统，《米其林指南 》（ ）于 3 月 18 日（星期一）在图尔举行的颁奖典礼上公布了2024 年的获奖名单，这是《米其林指南》第三次在巴黎以外的地区举行颁奖典礼。
今年，《米其林指南2024》在 62家新晋星级餐厅中为52家餐厅（包括23家刚刚开业的餐厅）授予了一星级， 所有马卡龙餐厅均包括在内。去年共有 44 家餐厅获得晋级，其中 32 家获得一星。总之，2024 年的评选活动非常成功！
在巴黎和法兰西岛大区，今年有13 家餐厅 首次获得 马卡龙星级称号：
主厨 Manon Fleury 的美食素食餐厅 Datil
主厨曼侬-弗勒里（Manon Fleury）终于下定决心，在巴黎开设了她的第一家餐厅 Datil。在整个美食圈的翘首期盼下，她以优异的成绩取得了成功，推出了充满自然、季节和人文气息的精致美食。 [阅读更多]
Nhome 餐厅距离皇家宫殿（Palais-Royal）仅一箭之遥，主厨马坦-扎肯（Matan Zaken）在此开设了一家拥有 20 个包厢的私密美食餐厅，提供独特而雄心勃勃的品尝菜单。 [阅读更多]
主厨马克西姆-布蒂耶（Maxime Bouttier）在巴黎的第一家餐厅开业的消息一经宣布，就充满了希望。结果如何？ [阅读更多]
Chakaiseki Akiyoshi 是世界上第一家日本以外的茶道餐厅。这家刚刚获得米其林一星的日本美食餐厅位于巴黎 15 区。 [阅读更多]
Onor 是蒂埃里-马克思（Thierry Marx）创办的一家对社会负责的美食餐厅，在质量上毫不妥协。我们来到位于巴黎第八区的 258 du Faubourg Saint-Honoré，探访这家以可持续发展和承诺为宗旨的新美食殿堂。 [阅读更多]
斯特凡-马尼戈尔德（Stéphane Manigold）推出了他的最新项目：Hémicycle，一家将于九月开业的美食餐厅。 [阅读更多]
Le Tout-Paris（巴黎之巅）是一家统治着首都的崇高餐厅，已被授予第一颗米其林星。餐厅位于巴黎白马酒店（Cheval Blanc Paris）7ᵉ层，在露台上可以俯瞰塞纳河和首都标志性古迹的壮丽景色，在这里您可以品尝到威廉-贝昆（William Bequin）精心烹制的精美当代法式菜肴。 [阅读更多]
著名的巴黎丽兹酒店与天才厨师 Eugénie Béziat 合作开设了全新餐厅 l'Espadon。在俯瞰酒店大花园的奢华环境中，您将享受到独一无二的美食体验。 [阅读更多]此外还有： Sushi Yoshinaga（巴黎2区）、Maison Dubois（巴黎8区）、Blanc（巴黎16区）和 La Vieille Auberge（塞纳-马恩省Villeneuve-le-Comte）。
至于两颗星，《米其林指南 2024》选择奖励8家餐厅，其中3 家位于巴黎：
探索弗雷德里克-安东（Frédéric Anton）版的儒勒-凡尔纳（Jules Verne）！经过几个月的等待，儒勒-凡尔纳餐厅终于在2019年7月底重新开业。为了纪念这一时刻，Sortiraparis 将与您分享从头至尾的体验，不加任何筛选。 [阅读更多]去年获得第一颗星的鲁吉里之家（Maison Ruggieri）（巴黎八区）和乔治五世宫的桔园（L'Orangerie）（巴黎八区）。
最后，作为最高荣誉，《米其林指南 2024》授予两家餐厅 三星级，其中一家位于巴黎，是我们非常喜爱的餐厅：
位于 5* La Réserve Hôtel & Spa 酒店的 2* 餐厅 Le Gabriel 是主厨杰罗姆-班克特尔（Jérôme Banctel）的餐厅，诚邀您来一次跨越海洋的美食之旅。 [阅读更多]第二家被直接授予三星的餐厅是卡斯特莱餐厅（La Table du Castellet），该餐厅的主厨法比安-费雷（Fabien Ferré）年仅 35 岁，是这一著名类别中最年轻的主厨！
主厨 Manon Fleury 的美食素食餐厅 Datil
Nhome，主厨 Matan Zaken 雄心勃勃的第一家美食餐厅
Géosmine，主厨 Maxime Bouttier 的第一张生鲜活餐桌
第一家获得米其林一星的茶道餐厅 Chakaiseki Akiyoshi
Onor，米其林星级餐厅 Thierry Marx 致力于打造的美食餐厅
Hémicycle，斯特凡-马尼戈尔德的餐桌，很可能成为全城的话题
巴黎白马酒店的巴黎之旅
巴黎丽兹酒店的 L'Espadon 餐厅，由 Eugénie Béziat 领导的美食餐厅
儒勒-凡尔纳餐厅，弗雷德里克-安东在埃菲尔铁塔上的美食餐厅
Le Gabriel，La Réserve Hôtel & Spa 酒店内主厨 Jérôme Banctel 的 2* 级餐厅
