2025 年年度拯救者 "颁奖典礼于 2025年 3 月 4 日在巴黎埃菲尔铁塔剧院举行。这一法国食品行业的重要活动奖励了众多致力于质量和创新的企业。
2025 年的葡萄酒让零售业的巨头们眼前一亮，他们正加倍努力推出私人品牌，与传统的连锁店相抗衡。
与此同时，一些较为低调的品牌也凭借出色的创新脱颖而出：低酒精葡萄酒、法国本土有机菊苣新品牌，以及法国包装的 100%残疾人专用咖啡。
当然，还有一些历史悠久的品牌，它们拥有公认的精湛工艺，突出地方特色产品，如新推出的波尔多无花果酱，其生产充满激情并尊重当地传统。
华南（Hoa Nam）品牌总监菲利普-乔（Philippe Chieu）连续第二年为他的公司赢得奖项。几十年来，他一直是这家家族式亚洲产品制造商的领导人，并使 Hoa Nam 成为欧洲超市中亚洲菜肴的主要经销商。
继猪肉和清真鸡肉内脏荣获 "2024 年年度风味 "称号之后，其萨姆萨系列又荣获了 "2025 年年度风味 "的殊荣。
华南团队 40 多年来一直致力于在巴黎和塞纳河畔伊夫里（Ivry-sur-Seine）的工场提供 100%法国制造的健康美食，这一认可对于华南团队来说意义非凡。
Hoa Nam 的萨穆萨现在可以在其位于巴黎 13 区的旗舰餐饮店以及家乐福、欧尚、Franprix、勒克莱尔、Intermarché 和 Super U 等大型超市买到。
2025 年风味：创新和环保承诺年
在其创始人威利-曼松（Willy Mansion）的推动下，仪式一开始就聚焦于当今的主要环境挑战：全球变暖、生物多样性遭到破坏、资源枯竭......。威利-曼西恩的演讲动人而不失幽默，他分享了促使他加强 "拯救生命之年 "可持续发展承诺的导火索：孙子的出生和他对留给后代的遗产的认识。
因此，"年度风味 "的评选标准得到了加强，越来越重视获奖产品对环境的影响。这一举措与消费者的期望产生了共鸣，他们越来越关注餐桌上食物的来源和生产。
2025 年的年度风味奖证明了法国食品行业将质量、创新和环境责任相结合的决心。
