在索邦大学的台阶上，在卢森堡公园的草坪上（两者仅一箭之遥），或者在第五区的豪华公寓里，年轻人和老年人都会蜂拥而至，在这个首都时尚街区的门口带走一些东西作为午餐。
法籍希腊厨师 Mikaela Liaroutsos刚刚在首都这个迷人的角落创办了她的Etsi Le Traiteur 餐厅，这是出色的Etsi l'Ouzeri 餐厅和Etsi le Bistro 餐厅的小兄弟，其雄心壮志是要打破传统 希腊餐饮店的模式。不得不说，这里的菜肴都是每天早晨在后厨现场烹制的，重点是精选产品。
这对主厨来说是一个新的舞台，在过去的四年里，她与得力助手Diego Demange 携手合作。 在她的餐桌上介绍了希腊的美食奇迹 后，现在她开始提供外卖服务，甚至进入了巴黎人的厨房，这要归功于小杂货角货架上琳琅满目的干货--希腊葡萄酒和烈酒、手工橄榄油、希腊山茶、牛至......
"Mikaela解释说："我们的想法是继续宣传希腊产品的质量和希腊风土，并与我们的顾客建立更紧密的联系。对于这家名副其实的阿里巴巴当地风味洞穴的 希腊餐饮店来说，这场赌博得到了回报。厨房的 主厨是 Theodora Giannouli，曾在 Etsi le bistro 工作过。所以说，这一切都是家族遗传。
午餐菜单非常诱人：前菜/主菜 15 欧元， 前菜/主菜/甜点 18 欧元，可带走或在柜台对面的两张大理石小桌子上当场享用。对于巴黎这个学生氛围浓厚的地区来说，这里的价格是可以承受的，但这里的食品都是顶级的，大部分都是有机食品，有些直接从希腊生产商那里进口，有些则从法国采购。
橄榄油和牛至来自 Mikaela 的父亲（再次强调家庭的重要性）；肉类、家禽、鱼和章鱼来自法国；水果和蔬菜来自希腊、意大利、西班牙或当地的有机产品商店；干货、奶酪、哈拉瓦、土耳其美食、皮塔面包和橄榄来自希腊；酸奶是自制的。
Etsi le Traiteur当然有经典的希腊菜肴（tarama、tzatziki、鹰嘴豆泥、章鱼沙拉），但也有更精致的菜肴，这些菜肴在巴黎难免不太为人所知，能在这里发现与众不同的希腊美食，真是一件令人愉快的事！这些菜肴包括用芹菜和土豆代替茄子的冬季穆萨卡（moussaka）；佩莱昂（Peleon）地区的经典菜肴 spetsofaï，即香草香肠与肉桂、红辣椒和番茄酱的炖煮；在烤箱中煨煮的鹰嘴豆汤；以及在低温烤箱中烹制的鲭鱼 la plaki。
在我们参观期间，我们爱不释手的奇珍异宝包括用小茴香调味的 鹰嘴豆 泥，上面放着 塞里 福斯 水瓜；自制的塔拉玛（tarama），口感极佳；奶油蚕豆泥（一种用蚕豆、松子和水瓜做成的泥）；巨大的卡拉马塔橄榄；美味的tirokafteri（俗称 ktipiti）、用香草、醋栗和松子仁点缀的 多尔玛达基亚藤叶，特别是柠檬味的章鱼、茴香和芹菜沙拉，或者不同寻常的芥菜、韭菜和菊苣沙拉。
但我们的最爱，也是我们夜里仍梦寐以求的奇迹，无疑是著名的橘子蛋糕 Portokalopita，浸泡、湿润、美味无比！
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