La Vieille France诞生于 昔日巴黎的中心地带，是一家以传统为名的甜品店。它成立于1834 年，如今在Laumière 区重塑自我，但仍与最初的地址保持着微妙的联系，尤其是在 6ᵉ区。
作为一家糕点、巧克力和糖果店，它体现了家族几十年来对传统工艺的传承和改良。
第一家Vieille France在6ᵉ区布西街开业。在茶室和糕点店成为新的社交场所的时代，它以其恒久不变的风格脱颖而出：始终是一家手工制作的特色甜品店，没有被时尚所淹没。
在整个19ᵉ世纪里，它在当地赢得了一批忠实的顾客，他们对它的沉稳、美味和纯正表示赞赏。搬到19ᵉ区后，随着维埃诺甜点、面包、巧克力和糖果以及自制食品的出现，它的工艺也在不断发展。
La Vieille France 不只是生活在过去，它也接受来自日本的创作，如抹茶蛋糕和绿茶布丁。这些创造性的选择揭示了一座老房子如何在不背叛其身份的情况下与现代品味进行互动。
不过，甜点菜单上仍以经典的柠檬挞、米勒菲耶、新鲜时令水果挞和各种维也纳糕点为主。
La Vieille France 位于 Buttes-Chaumont 公园附近，欢迎当地居民、徒步旅行者和来自 19ᵉ区的家庭入住。低调的装潢既体现了传统，又不失华丽。现在，La Vieille France 由 奥利维尔-埃马贝西耶尔（Olivier Hermabessière）经营，他小心翼翼地将传统与创新结合起来，在保持传统的同时不断吸引年轻顾客。忠实的顾客不会错，他们会唤起 "重新发现的童年味道"。
巴黎最古老的茶室和面包房
让我们一起去探寻巴黎最古老的茶室和面包房，感受原汁原味、历史悠久的美味。 [阅读更多]
巴黎最古老的茶室和面包房
