Ladurée，始于 1862 年的法式马卡龙传奇

创立于 1862 年的拉杜丽（Ladurée）已使马卡龙成为全世界的标志。一个多世纪以来，从皇家街到香榭丽舍大街，它一直是法式糕点优雅的代表。

拉杜丽诞生于 第二帝国时期的巴黎市中心，160 多年来一直是法国生活艺术的象征。凭借其 粉色的优雅、香草和杏仁的风味以及美好年代的精致，Ladur ée 已成为巴黎糕点制作的标杆，尤其是它的马卡龙，已成为全世界的标志。

品味之家的起源

1862 年，磨坊主 路易-埃内斯-拉杜雷（Louis-Ernest Ladurée）在皇家街（Rue Royale）开了一家面包店，并很快成为一家著名的糕点店。一场大火之后，著名画家和海报艺术家儒勒-谢雷（Jules Chéret）对店面进行了重新设计，他从加尼叶歌剧院的彩绘天花板中汲取灵感，创造出一种装饰风格。这种 "美好年代"（Belle Époque）的装饰风格成为了餐厅的视觉标志。19 世纪末，由于创始人的妻子在巴黎创建了最早的茶室之一，Ladurée成为了巴黎女性在高雅环境中自由聚会的社交场所。

双层马卡龙的诞生

1930年，创始人的表兄皮埃尔-德峰坦（Pierre Desfontaines）发明了我们今天所熟知的马卡龙：两片松脆的杏仁外壳与融化的甘纳许相接，这是 糕点制作工艺的真正革命。这一创新将简单的饼干变成了 美食奢华的象征。这种双层口味的马卡龙很快成为拉杜丽的标志。时至今日，Ladurée（拉杜丽）仍在不断推出这款经典之作，包括一系列标志性口味（香草、开心果、覆盆子、咸黄油焦糖）和季节性口味，对细节一丝不苟，口感柔软独特。

传统与优雅之屋

拉杜丽通过粉色包装盒、花卉细节、帝国图案、镀金和丝带形成了自己的美学风格。此外，拉杜丽还提供茶、巧克力、糕点和一系列可供分享的糕点。其旗舰产品包括 Plaisir Sucré、Saint-Honoré à la rose 和以 Marie-Antoinette 等法国名人为灵感的 entremets。