2025 年复活节，老佛爷百货公司的美食家们使出了浑身解数！不是一个、两个、三个，而是 10 位巧克力 和 糕点 大厨 应邀为复活节献上原创的、独一无二的巧克力作品。
这真是天赐良机，因为不用再跑遍巴黎的大街小巷，现在只需在一个地方就能买到所有顶级巧克力店的复活节巧克力：位于巴黎市中心奥斯曼大道上的美食圣殿老佛爷百货公司（Galeries Lafayette）。
我们抢先体验了一些Le Gourmet 2025 复活节独家作品。你会喜欢哪一款呢？
本季，Le Gourmet 邀请尼古拉斯-帕切洛（Nicolas Paciello）在 5 月 6 日之前举办美食活动。在这里，这位糕点大厨将推出他独创的迷你罗切榛子甜点（Mini-Rocher Gianduja），这是一款榛子蘑菇甜点，由牛奶巧克力和榛子甜点奶油、烤榛子和榛子果仁酱组成，外层是牛奶巧克力和切碎的杏仁罗切糖衣。令人难以抗拒！
位于蒙田大道的历史悠久的巧克力和糖果制作商Louis Fouquet 为Le Gourmet设计了三款优雅的巧克力蛋，蛋壳上印有 LF 字样：两枚蛋由特级加纳 43% 牛奶巧克力制成，一枚由特级加纳 sao palm 67% 黑巧克力制成。每枚鸡蛋上都点缀着煎蛋和果仁糖衣蛋。
比利时厨师皮埃尔-马尔科里尼（Pierre Marcolini）再次决定在复活节作品中使用干果。他为 Galeries Lafayette Le Gourmet 推出了一款牛奶巧克力彩蛋，上面有 10 个小果仁彩蛋，里面有开心果、山核桃、杏仁蛋白糖、布列塔尼酥饼、布朗尼蛋糕和苏古露。
2025 年复活节再次激发了Yannick Alléno 和 Aurélien Rivoire 的灵感！今年，这两位大厨将 "Fève "作为复活节彩蛋的主角。"Fève "的灵感来源于赤道森林，由66%的加勒比黑巧克力制成薄壳，内衬可可碎粒，包含美味的黑巧克力、牛奶巧克力、榛子果仁糖、可可酥饼果仁糖和黑巧克力杏仁。
米其林星级名厨 阿兰-杜卡斯（Alain Ducasse）的巧克力工厂 Le Chocolat Alain Ducasse 为《美食家》杂志独家推出了 Hippocampe noir 75% et fleur de sel 巧克力棒。这款充满童趣、近乎倒退的产品与公司以海底为主题的复活节系列遥相呼应。
Jean-Paul Hévin 被评为 "2023-2024 年世界最佳巧克力师-糕点师"，他的这款 2025 年独家作品将他的标志性复活节彩蛋重新诠释为 Arrosoeuf，这是一种印有红色花朵的水罐彩蛋，有两种版本可供选择：
很难选择！
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