Rappel produit : des huîtres prévues pour le Réveillon rappelées pour suspicion de salmonelle

Alerte sur les huîtres ! Ce mets très apprécié pour les fêtes et notamment le repas du Nouvel An risque de vous poser bien des soucis pour les premières journées de 2023, si elles font partie des lots rappelés en raison d'un risque de contamination à la salmonelle et à un norovirus.

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Le site RappelConso indique qu'il s'agit de la marque EARL LES 3 M, en calibre n°1, n°2, n°3 et n°4, commercialisés entre les 14 et 23 décembre dans les supermarchés Leclerc, Intermarché et Super U, ainsi que celles bio de Bouzigues, de Camargue et Saint-Martin, vendues le 29 décembre à Métro, Auchan, Carrefour Market, Carrefour, CSD, Proxi et Promocash. Les huîtres Signature Sanchez, «Marennes Oléron», calibre n°2, vendues du 22 décembre au 29 décembre dans les magasins Intermarché, en bourriche de 2,5 kg sont également concernées. Rendez-vous sur le site gouvernemental pour plus de précisions sur les numéros de lots, afin de vérifier le vôtre.

Les norovirus qu'elles pourraient bien contenir sont les "principales causes de gastro-entérites aigües", d'après l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail. Si malgré tout, vous avez consommé ces huîtres, et que vous avez une fièvre modérée, des vomissements et des diarrhées, consultez votre médecin traitant rapidement. Par ailleurs, la toxi-infection alimentaire causée par la salmonelle produit les mêmes troubles et les symptômes se déclarent également entre 6 et 72h après consommation.