Cette année, la galette des rois du Peninsula Paris, créée pour l’Épiphanie 2025, a de quoi séduire. Sous un sublime feuilletage en forme d'épi de blé, elle donne envie de plonger dans la gourmandise.
La Galette des Rois "L’Or des Moissons", signée par la Cheffe Pâtissière Anne Coruble, incarne l’élégance et l’authenticité des terres françaises. Cette création d’exception se distingue par sa forme unique, un épi de blé doré, qui évoque les champs baignés de soleil. Avec cette galette, le Peninsula Paris nous invite à un voyage au cœur de la nature et des traditions.
Son feuilletage croustillant, travaillé avec une précision artisanale, révèle une frangipane onctueuse sublimée par des notes de noisette du Piémont et d’avoine. Un jeu de textures et de saveurs s’opère grâce à l’association du caramel houblon, de l’opaline caramel, du praliné avoine, et de la crème crue vanille fumée. Chaque bouchée raconte une histoire, entre douceur et complexité, dans un équilibre parfait.
L’Or des Moissons célèbre le terroir français avec une finesse qui fait écho à la philosophie du Peninsula Paris : allier créativité et raffinement pour offrir des moments inoubliables.
La galette est proposée au prix de 80 euros et convient pour 8 à 10 personnes. Les précommandes sont ouvertes à partir du 15 décembre 2024 et doivent être effectuées au moins 72 heures à l’avance. Les retraits s’effectuent du 2 au 26 janvier 2025 au restaurant Le Lobby, situé au 19 avenue Kléber dans le 16e arrondissement de Paris.
Si vous cherchez une galette à la fois élégante et originale pour fêter l’Épiphanie, cette création s’impose comme un incontournable de la saison. Profitez-en pour découvrir ou redécouvrir l’univers raffiné du Peninsula Paris, véritable écrin de l’art pâtissier.
Lieu
The Peninsula Paris
19 Avenue Kléber
75116 Paris 16
Tarifs
galette 8/10 personnes : 80€
Site officiel
gifts.peninsula.com
Réservations
ppr@peninsula.com
Plus d'informations
A commander 72 heures à l'avance
