L'Oeuf nichoir de Pâques de la Villa René Lalique par Nicolas Multon

Quand la passion pour la pâtisserie rencontre l'engagement écologique, la magie opère à la Villa René Lalique. Pour célébrer Pâques 2024, Nicolas Multon, le chef pâtissier renommé de cet établissement d'exception, présente une création chocolatée aussi surprenante qu'engagée : l'Oeuf Nichoir de Pâques. Cette œuvre unique, véritable hommage à la nature et à l'artisanat local, est une invitation à redécouvrir le chocolat sous un angle différent, celui de la responsabilité et de la beauté.

Dans une démarche respectueuse de l'environnement, le chef pâtissier Nicolas Multon a choisi de valoriser la mésange, un oiseau emblématique de la région, fréquemment observé lors des promenades dans le Parc naturel régional des Vosges du Nord, lieu d’ancrage de la Villa René Lalique. Cette illusion d'optique est magnifiée grâce à l'utilisation d'un chocolat Valrhona de premier choix, biologique et équitable. 

Le chef Multon ne s'est pas arrêté là. Conscient des défis écologiques actuels, il a décidé de reverser 15% des bénéfices de cette vente à la LPO Alsace, association dédiée à la protection des oiseaux et de la biodiversité. Cette initiative s'inscrit dans une démarche écoresponsable que le chef pâtissier promeut depuis des années, favorisant l'utilisation de produits locaux et de saison.

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Les admirateurs du savoir-faire de la manufacture Lalique seront ravis : l'Oeuf Nichoir de Pâques s'inspire également de la célèbre coupe Champs-Elysées, avec sa finition satinée-repolie, évoquant la beauté et la fragilité de la nature qui nous entoure. À l'intérieur de cette sculpture 100% chocolat, les gourmands découvriront des bonbons en chocolat noir et au lait, ainsi que des œufs garnis d'une ganache au pin douglas, tous inspirés du motif Masque de Femme de Lalique.

Cette pièce d'exception, disponible en édition numérotée et limitée, représente le mariage parfait entre gastronomie de luxe et conscience environnementale. Alors je vous vois venir, vous allez nous dire, quel arpport avec Paris ? Eh bien notez que cet oeuf unique, est disponible à la Villa René Lalique certes, mais aussi dans la boutique Lalique Rue Royale à Paris. Elle est proposée au prix de 190 euros pour un poids d'environ 850 g et mesure 30 x 15 cm.

Cet Easter Egg, véritable chef-d'œuvre chocolaté, illustre l'harmonie possible entre l'art culinaire, l'artisanat d'excellence et le respect de l'environnement. Une gourmandise pas comme les autres, à découvrir et à déguster, pour une fête de Pâques résolument moderne et responsable.