فطيرة الملوك بأسلوب البقلاوة: ابتكار اللوزة من لالة كوفي

عشاق الفستق والإبداعات المبتكرة، إليكم اكتشافًا جميلاً يجب أن يُقام في جانب Lalla Coffee، مقهى مميز يفتح أبوابه منذ منتصف سبتمبر 2025 على شارع كروزييه في الدائرة 12 بباريس. بمناسبة أول عيد الميلاد المجيد في شهر يناير 2026، يُعيد هذا المكان إحياء التقاليد مع غليطة الملوك على طريقة البقلاوة، والتي تم تصميمها بالتعاون مع الشيف مختص الحلويات أنطوني نغوين. رحلة ذوقية تأخذنا بين فرنسا والشرق العربي ابتداءً من 5 يناير 2026.

اكتشفوا معنا هذه القطعة المحدودة التي تبتعد عن المسارات التقليدية للكعكة الكلاسيكية. هنا، يُميز الطبقات الرقيقة من الزبدة البكر المعتمدة ذات اللون الذهبي والقشرة المقرمشة للغاية، والتي تتزين برشات من الفستق التي توحي بالمذاق. داخلها، نجد حشوة مستوحاة من البقلاوة: مزيج غني من الفستق، اللوز، والبندق، مرتبط بحنان لمسة من . هذه الحشوة الغنية والذائبة تخلق توازناً مثالياً بين التراث الفرنسي والتأثيرات الشرقية.

ما الذي يجعل هذه الكعكة فريدة من نوعها؟

ما يميز هذه الكعكة هو سخاء مظهَر وواضح. الـفَرَنْجِيبَانَة بالفستق تتسم بنكهة غنية وعطرية، فيما تضيف قطع الجوز المكرمل لمسة مقرمشة تفرق حقًا في الطعم. رشة من العسل تُربط بين جميع النكهات برقة، دون أن تسيطر على طعم الفواكه المجففة. نؤيد تمامًا هذه التركيبة التي ستسعد محبي الفستق: ملمس ناعم، نكهة قوية، وشخصية واضحة لا تُخطئها العين.

• اقرأ أيضا
• تورتة عيد الميلاد باريس-بريست بالفستق وزهر البرتقال من نور كاندلر لدى لالة كوفي
• أفضل الأنشطة والفعاليات لهذا الأسبوع من 9 إلى 15 نوفمبر 2026 في باريس وإيل دو فرانس

تتفتت العجينة الهشة ذات اللون الذهبي بطريقة المقضم، وتنعش حشوتها الغنية حواسك، لنشعر وكأننا ننتقل مباشرة إلى الحلويات الشرقية التي نعشقها جميعًا. هذه التحفة التي تريح النفس تكرّم حقًا مناسبة عيد الميلاد أو التسمية، سواء كنا نشاركها مع فنجان قهوة لالة أو نتذوقها بسرعة. ولمن لم يزر المكان بعد، يجدر بالذكر أن لالا كوفي يُقدّم أيضًا مخبوزات شهية وقهوة ممتازة لترافق هذه الكعكة أو ببساطة لقضاء لحظة استراحة لذيذة في الحي.

كيف يمكن الحصول على هذه الكعكة الحصرية؟

يُتاح هذا الإصدار المحدود للطلب المسبق مباشرة على موقع لالا كوفي. أمامنا خياران: النسخة التي تتكون من 4 قطع بسعر 24 يورو والنسخة التي تتضمن 8 قطع بسعر 45 يورو. إنها إبداعات يدوية مصنوعة من مكونات عالية الجودة، وتستحق حجزها بسرعة. كما يمكنكم التوجه مباشرة إلى 72 شارع كروزاتيي في الحي الثاني عشر لاكتشاف العنوان وطلب الكعكة مباشرة في المكان.

إذا كنت تبحث عن فكرة مميزة للاحتفال بملكوت الحكمة بطريقة مختلفة، فإن هذه الكعكة، بفضل فخامتها وذوقها الرفيع، تعتبر خيارًا مثاليًا لتجربته. تجمع بين غنى الفواكه المجففة ونعومة التقاليد الفرنسية، وتتوجها لمسة شرقية تخلق تجربة ذوق فريدة من نوعها. نوصيكم بتجربة هذا الابتكار المميز في مقهى للا والله، حيث يُعاد صياغة التقاليد بشجاعة وذوق رفيع. احجزوا موعدكم منذ 5 يناير 2026، ولا تفوتوا هذه الفكرة الرائعة التي تبتعد عن الكعكات التقليدية.