هذه الكعكة الملكية من مخبز في إيفلين تضمن لك متعة لا تُنسى

هل تبحث عن حلوى الملوك استثنائية في إيفلين للاحتفال بـ عيد الظهور؟ توجه إلى مارلي لو روي، حيث مخبز و pâtisserie Haelewyn يضمن لك تجربة فريدة. هذا المخبز، الذي يقع على مقربة من شارع الأبرروي منذ عام 2021، حصل مؤخراً على الميدالية الفضية في مسابقة أفضل حلوى لوز في إيفلين 2026، مؤكداً مهارته الحرفية. انتصار جديد يضاف إلى سجل إنجازات رائع بالفعل للأخوين Jérôme و Jimmy Haelewyn.

هذه الاعتراف الجميل ليس صدفة في هذا المكان بYvelines. بعد فوزه بـ الجائزة الأولى لأفضل جاليت في Yvelines لعام 2024، عاد جيمي هاليوين ليحقق إنجازًا جديدًا بحصوله على المركز الثاني في مسابقة المحافظة لعام 2026 في فئة أصحاب العمل. الفريق بالكامل يلمع، حيث تتوج المتدربة إليا بالمركز الأول في فئتها كمتدربة، بينما يحتل بنيامين المركز السادس في فئة الموظفين. ثلاث إنجازات مذهلة تعكس جودة العمل الذي يقدمه الجميع. بالإضافة إلى ذلك، سيمثل جيمي Yvelines قريبًا في المسابقة الإقليمية لإيل-دو-فرانس، المقررة منتصف يناير 2026.

الأخوان، أبناء وأحفاد تجار المخضرمين، تلقوا تدريبهم في المدرسة الشهيرة غريغوار فيرندي في باريس. جوروم تخصص في فن الخبز، بينما أبدع جيمي في فن الحلويات والشوكولاتة. بعد أن اكتسبا خبرتهما الأولى في منازل مرموقة في فرساي وأظهرا موهبتهما في منطقة أيل دو فرانس، قررا أن يستقرا في مارلي-لو-روي ليؤسسا مشروعهما الخاص. قرار أثمر وظهر جليًا في مجموعتهم من الجوائز، حيث تصدروا القائمة بـ الثالثة كأفضل تقليد في إيل دو فرانس لعام 2023، والأهم من ذلك، حصدوا لقب أفضل حلويات في يفلين لعام 2025، وهو إنجاز فازوا به قبل شهرين فقط، ليؤكدوا تميزهم في عالم فن الطهي.

• اقرأ أيضا
• أفضل العروض والأحداث في باريس وإيل دو فرانس هذا الأسبوع، من 5 إلى 11 يناير 2026

تستحق فطيرة الملوك حقًا أن تُجرب. نُقدر بشكل خاص الطبقة الهشة والمقرمشة التي تتميز بدرجة مثالية من اللون الذهبي، بالإضافة إلى كريمة اللوز الغنية التي تتألق بنكهة الروم الخفيفة. لا شيء مُفرط في الحلاوة، فقط ما يلزم لإبراز النكهات دون إخفائها. تتوفر هذه الفطيرة بأحجام مختلفة لتناسب جميع المناسبات. السعر يُقدر بـ22 يورو لاحتساءها لأربعة أشخاص، 33 يورو لستة أشخاص، 44 يورو لثمانية أشخاص، و 55 يورو لعشرة أشخاص. أسعار معقولة جدًا لفطيرة فائزة، تُعد من مكونات عالية الجودة، مختارة بعناية من قبل الأخوين المصممين لها. نعم، أغلى من تلك الموجودة في السوبرماركت، ولكن المقارنة لا تصمد أمام الجودة والتجربة الفريدة التي تقدمها.

بعيدًا عن تلك الكعكة الشهيرة، دار هايلوين تحيط نفسها بفريق محترف ومتجانس يواصل على مدى الأيام الحفاظ على جودة الحرف اليدوية. إذا كنت تمر بمنطقة مارلي ليه روا، لا تبعد كثيرًا عن سانت غارمان آن ليه وقصر ڤيّاريس، فهذه الوجهة تضفي لمسة لذيذة لا بد من تجربتها. يمكنكم العثور على جميع المعلومات عبر حساباتهم على وسائل التواصل الاجتماعي في مخبوزات هايلوين. باختصار، إذا كنت تبحث عن كعكة تجمع بين التقاليد والتفاني في الصناعة بريف إيفلين، زوروا مخبوزات هايلوين على شارع أبروفو في مارلي ليه روا، والمتاحة حتى بداية فبراير ٢٠٢٦. الدار مفتوحة يوميًا except الأربعاء والخميس.