بعد أفضل كرواسون بالزبدة في باريس الكبرى، وأفضل خبز باغيت في إيل دو فرانس، وأفضل معكرون في إيل دو فرانس، وأفضل ألم بالشوكولاتة في سين-إي-مارن، حان الآن وقت أفضل بريوش في سين-إي-مارن!
جمعت هذه المسابقة بين عدد من الخبازين من منطقة 77. كان لديهم جميعًا هدف واحد ونفس الهدف: صنع أفضل خبز بريوش، خبز ذو مظهر أكثر دهونًا، وفتات خبز أكثر فتاتًا، ومذاقًا معصومًا.... باختصار، البريوش المثالي الذي سيمكنهم من تحقيق الفوز الذي طال انتظاره والصعود إلى قمة منصة التتويج.
بعد الملاحظة واللمس والشم، وبالطبع تذوق عدد من الكعكات، أعلنت لجنة التحكيم من دار الفطائر في سين-إي-مارن عن الفائزين في مسابقة 2025، التي جرت في 17 يونيو.
برزت ثلاثة مخابز، بدءًا من مخبز "بولانجيري سان فياكر " في أفون، الذي فاز بالجائزة الأولى في مسابقة أفضل بريوش في سين-إي-مارن 2025 في فئة "البريوش التقليدي". وفاز مطعم Boulangerie Aux 4 Épisie في لا فيرتي-سو-جوار بالجائزة الأولى في فئة "بريوش المعجنات المنفوخة". وأخيراً، في فئة المبتدئين، فاز أوريليان مونتزر، من بولانجيري سان فياكر (أفون)، بالمركز الأول.
تهانينا للفائزين وجميع المشاركين!
