بعد سنوات من تعريف الجمهور بتوليفاته من التوابل عبر الإنترنت، يفتتح Épices Shira أول متجر فعلي له في باريس. اعتباراً من سبتمبر 2026، ستنطلق العلامة في Marché Saint-Martin بالحي العاشر، بشقة بقالة، وخيارات لأطباق متوسطية جاهزة للأخذ، وتشكيلة من المنتجات الرفيعة قادمة من مختلف أرجاء العالم.
بعد أن ساهم في جعل الكباب البرليني يحظى بشعبية في باريس مع Gemüse، يعود نو لازار إلى المشهد مع Mersin، عنوان مكرّس بالكامل للطعام الشعبي التركي. على القائمة: دونر، مقبلات، وبخاصة تانتوني، وهو تخصص ما زال غير معروف على نطاق واسع في العاصمة.
في قلب الحي الحادي عشر من باريس، يعتبر Dirty Lemon وجهة تجمع بين عشق النكهات وبناء الأجواء الحميم. هنا تدعونا الشيف ربا خوري، الفائزة بموسم 9 من توب شيف في الشرق الأوسط، للغوص في عالمها ذي الهوية القوية، بين كوكتيلات جريئة ومطبخ فلسطيني، وقريباً نادي سري في الطابق السفلي.
الموجودة في شارع داجير في الحي الرابع عشر من باريس، تقدم Darkoum مأكولات مغربية أصيلة وكرم ضيافة فريد. ستجد هنا أطباقاً شهية وحلويات شرق أوسطية لذيذة. خلال شهر رمضان، يُقدم هذا المطعم العائلي قائمة إفطار خاصة بسعر 30 يورو، وإليك كل التفاصيل.
توجّه إلى مراكش دون الحاجة إلى ركوب الطائرة بفضل مطعم كوديراك الساحر الذي يقدم البرغر بلمسة مغربية بلمسة مغربية مليئة بالأفكار والنكهات الرائعة من أماكن أخرى.
Zoutra هو المطعم والبار الجديد الذي يقدم المأكولات الشرق أوسطية في الدائرة 18 في مونمارتر. هذا البار الصغير التابع لـ Adraba، الذي يقدم أطباقًا إبداعية جميلة ومليئة بالنكهات، هو اكتشاف رائع. سنخبركم المزيد عن اكتشافنا.
فييما هو مزيج من المأكولات المتوسطية والمقهى الودود، وهو مقهى دافئ ومرحّب في الدائرة 18، حيث يقدم أطباقاً منزلية سخية من عائلة مبتسمة تنقل تراثها في الطهي كل يوم.
اكتشف تخصصات المطبخ التونسي التي لا يمكن تفويتها في مطعم ميزون ديدون، وهو المكان الذي يمكنك أن تشعر فيه وكأنك في بيتك وتستمتع بالكسكسي بالسمك والطوب وغيرها من المأكولات الشهية في شمال أفريقيا.
يقع مطعم "كرمنا" قبالة ساحة فيكتور هوغو مباشرةً، ويحتفي بكرم المطبخ اللبناني من خلال السندويشات اللذيذة والمقبلات التي يمكن مشاركتها واللحوم المشوية الشهية لتناولها في المطعم أو أخذها معك.
في قلب أجواء هادئة على مرمى حجر من ساحة النجمة، يكشف الشيف آلان غيام عن مطبخه الذي يكرّم جذوره اللبنانية ويشيد في الوقت نفسه بمهارة المطبخ الفرنسي الراقي.
إذا كنتم تتابعون مغامرات هوغو داناجوزيان المعروف أيضًا باسم @pari_beyrouth على وسائل التواصل الاجتماعي، فسوف تسعدون لسماع أنه افتتح أخيرًا مطعمه اللبناني في باريس... وقد نجح في ذلك!
في قلب الدائرة التاسعة، سيكون ذوقك على وشك القيام برحلة إلى مطعم ناماك الإيراني المريح، حيث تمتزج الوصفات العائلية والمكونات التقليدية مع الحداثة في مطبخ سخي ومدهش.
يقع مطعم نيميسيس خلف بوت مونمارتر، في شارع كولانكور الجميل، وهو محل كباب حرفي يقدم شطائر وأطباقاً جانبية مصنوعة منزلياً 100%. إنه مكان عصري يقدم نكهات لبنانية يمكن اكتشافها في الدائرة 18 في باريس.
يقع مطعم سونيا على مرمى حجر من ساحة بيرير، ويقع على بعد مرمى حجر من مطعم سونيا الذي يقدم أطباقاً شرقية في أجواء مستوحاة من الرياض المغربية. الأطباق سخية ولذيذة.
