تراس-مطعم الحديقة في مطعم شانغريلا باريس: الصيف في لا بوهينيا في الطقس الجيد

يُعيد فندق شانغريلا باريس افتتاح تراسه الصيفي الذي يقع وسط المساحات الخضراء المورقة في حديقته. تعال واكتشف هذه الشرفة المؤقتة الرائعة المطلة على برج إيفل، حيث يمكنك تذوق المأكولات البحرية الصيفية الرائعة التي يقدمها الشيف كوينتن تيستارت والحلويات التي يقدمها ماكسينس باربو.

كما هو الحال كل صيف من الآن فصاعداً، يفتح فندق شانغريلا باريس أبواب حديقته الداخلية الرائعة التي عادةً ما تكون مغلقة أمام الجمهور، ويقيم شرفة مطعم لا بوهينيا التابع له والتي تحمل اسم " صيف لا بوهينيا ". حديقة فرنسية خصبة وممتعة حيث ستحب الاسترخاء والاستجمام في الأيام المشمسة.

في المطبخ، يقدّم لنا الشيف الموهوب كوينتن تستارت أشهى المأكولات البحرية التي يتفنن في تحضيرها. يحتفي مطعم "سمر باي لا بوهينيا" بالمأكولات البحرية العزيزة على هذا الطاهي الذي تعود أصوله إلى بريتاني. هذه هي الفرصة المثالية للاستمتاع بفاصل شاعري على شرفة مهيبة تطل على حديقة فرنسية غنّاء وتوفر إطلالة خلابة على برج إيفل.

بالإضافة إلى الشرفة الجميلة على طول جانب المبنى، توجد أيضاً بعض الطاولات الجميلة التي تنتظرنا تحت العريشة المزينة بالنباتات والزهور التي تم وضعها. ستشعر وكأنك في منزلك تماماً في الحديقة المنفصلة عن المدينة. وللابتعاد عن المطر أو الشمس الشديدة، يوجد أيضاً مطعم داخلي في المعقل السابق للنحلة.

سمر باي لا بوهينيا هي حديقة سرية في غرب باريس، مخفية عن الأنظار وتطل على برج إيفل. إنه المكان المثالي للاسترخاء والاستمتاع بنضارة غرفة الطعام المفتوحة على المساحات الخضراء وسحر الطاولات الموضوعة في حديقة خاصة.

يقدم كوينتن تستارت، المستوحى من ذكرياته في بريتاني وتجاربه في الطهي في أركان العالم الأربعة، مطبخاً مبتكراً ومميزاً ومتحرراً من الرموز الكلاسيكية لفن الطهي. ويستخدم أفضل تقنيات التقطيع والطهي والتوابل والبهارات والتوابل لإبراز أفضل ما في المأكولات البحرية مستعيناً بأفضل ما في المأكولات البحرية.

تُعد قائمة الطعام مثالية لأيام الصيف الدافئة عندما ترغب في قضاء بعض الوقت في الاستمتاع بالطعام الفاخر مع شريكك أو أصدقائك، وتقدم مجموعة من المقبلات الجميلة التي تأخذك في رحلة من بريتاني إلى آسيا. نحن نحب طبق الأخطبوط كارباتشيو الحار والليموني، وطبق التونة تاتاكي مع صلصة البونزو الذي يجعلنا نرى الحياة بكل ألوانها، والأرز المقرمش مع رز الطماطم.

تشمل الأطباق المميزة اللحوم الخالية من الدهون المطبوخة على درجة حرارة منخفضة في ورق الموز، وسمك القاروص مع مقبلات موسمية، ورافيولي سرطان البحر ، والخضروات الصغيرة الحارة الرائعة مع صلصة الآيولي المثالية للنباتيين.

وعلى جانب الحلويات، يقدّم شيف المعجنات ماكسينس باربو إبداعات خفيفة وحلوة وموسمية تمزج بين الكلاسيكيات الرائعة. دع نفسك تنجذب إلى طبق بابا دو بارتاج الطري والطازج مع الكريمة والكيوي. كما نحب أيضاً حلوى زهر الفراولة والروبارب التي ستمنحك لحظة ممتازة من البراعة والنضارة.

يستحق هذا المطعم المخفي، الذي لا يعرف عنوانه سوى المطلعين على بواطن الأمور، الزيارة بالتأكيد لهدوئه وفخامته وحسيته. إنه مكان لا غنى عنه في الصيف، على مرمى حجر من تروكاديرو.

أُجري هذا الاختبار بناءً على دعوة مهنية. إذا كانت تجربتك تختلف عن تجربتنا، يُرجى إعلامنا.