نجاح ساحق لبيت موران في باريس بخصوص الرحلات الذوقية السويسرية

في باربيزون، وهي قرية تقع في مقاطعة سين-إي-مارن غير بعيد عن فونتينبلو وداماري-لي-ليه، تُعدّ دار مورين من أهم الحرفيين المحليين. وهو يقدم مجموعة واسعة من المستحضرات المنزلية (الحلوة والمالحة) ويفضل الإمدادات المحلية ومواد سين-إي-مارن.

ميزون مورين: تاريخ عائلي

في غضون أربع سنوات فقط، واصل فيكتوريان مورين جهوده لتطوير وتحديث الشركة العائلية: أولاً وقبل كل شيء، تم تحويل البوتيك بالكامل من الأرض إلى السقف، ثم بدأ في بناء مختبر إنتاج بمساحة تزيد عن 100 متر مربع، يقع خلفه مباشرة، لتلبية الطلبات المتزايدة باستمرار على الجودة والإبداع. وقد مكّنت هذه الاستثمارات فيكتوريان من تعزيز فريق عمله، حيث تم تعيين ثلاثة موظفين إضافيين منذ اكتمال العمل.

منزل عصري وحديث

واليوم تخطو الدار خطوة جديدة إلى الأمام بوصول إيما أندريه، وهي طاهية معجنات تتمتع بموهبة مثبتة. تدرّبت إيما في مدرسة فيراندي المرموقة، ثم حصلت على مؤهل إضافي في الشوكولاتة والآيس كريم والحلويات. وقد أتقنت فنها إلى جانب نينا ميتاير، وهي شخصية رائدة في صناعة المعجنات الفرنسية، حيث طوّرت عيناً ثاقبة للتفاصيل والجماليات.

يقول فيكتوريان مورين: "عرفت على الفور أنه كان عليّ أن أثق به". "لقد فعلت ما هو ضروري لمنحه الحرية الإبداعية الكاملة. وبالطبع، لا يزال العمل جماعياً، لأنك لا تستطيع أن تحرز تقدماً بمفردك، لذلك فعلت الشيء نفسه مع بنيامين في المطبخ."

فمن خلال تجميع المواهب يمكننا أن نصنع أشياء عظيمة. لا يزال هناك بعض الشباب المتحمسين الذين يستحقون دعمنا.

اكتشفوا الحلويات الجديدة من منزل موران

مع افتتاحها، تكشف Maison Morin عن مجموعة جديدة كليًا من الحلويات، تجمع بين التراث والابتكار. كل قطعة حلوى تم تصميمها لتكون رحلة استمتاع حسي، حيث يتم إبراز نكهات الموسم بأناقة وبتذوق رائع.

هل تريد أن تعرف بعض المفاجآت الجديدة؟ هناك فستق عنتابي، وفلان بالفانيليا الكريمي جداً، وقطعة ليتشى مع التوت الرماني، وكعب البافا الأسطوري بالرم، وكيكة الأرز بالحليب والفانيليا مع نكهة الب praline...

دعوة لإعادة اكتشاف ماوزون موران، حيث تلتقي الجرأة والمتطلبات مع لمسة إبداعية توقّعها إمانا أندري.