إذا كنت من محبي العناوين العصرية وإبداعات ماكسيم فريديريك، فإن مقهى "ماكسيم فريديريك في لويس فويتون" هو المكان المناسب للذواقة في عاصمة الموضة! في مكان أنيق فوق معرض LV Dream، مقابل Samaritaine مباشرة، يقدم لك المقهى إبداعات حلويات من تصميمه وقائمة طعام جديدة وحصرية من ابتكار شيف المعجنات متعدد المواهب. بعد القيام بجولة فيالمعرض المجاني الذي يسلط الضوء على إبداعات الدار التاريخية والمبتكرة، دلّل نفسك بقضاء وقت ممتع في مقهى لويس فويتون في قلب باريس.
تم اختيارماكسيم فريدريك، طاهي المعجنات الحالي من فئة 3 نجوم في شوفال بلانك، والذي عمل مع سيدريك غروليه في لو موريس وفي فورسيزونز جورج الخامس، كأفضل طاهي معجنات لعام 2022 من غولت آند ميلاو. وغني عن القول أن موهبته الكبيرة معترف بها وتستحق التنويع. يمكنك بالفعل الاستمتاع ببعض إبداعاته في لو ليمبار أو بلينيتيود أو لو توت باريس، ولكن يمكنك الآن الذهاب على طول الشارع إلى مقهى لويس فويتون. يقع هذا العنوان في حديقة استوائية غناء، وتحيط به نوافذ كبيرة تطل على نهر السين ونهر الساماريتين، ويوفر إطلالة رائعة على باريس.
وللمرة الأولى وتكريماً لأصوله النورماندية، يكشف شيف المعجنات عن قائمة الغداء اللذيذة الجديدة التي أعدها حصرياً لمقهى مكسيم فريدريك في لويس فويتون. تكمّل هذه الأطباق اللذيذة، التي تُعدّ تحية للتقاليد الفرنسية وثراء التربة المحلية، قائمة الحلويات الجميلة التي أعدّها شيف المعجنات. تجسيداً لخبرة الدار وتميزها، صُمّمت قائمة الطعام المغرية هذه للمشاركة كما هو الحال مع وجبة الفطور المتأخر التي يمكن الاستمتاع بها يومياً من الساعة 12 ظهراً إلى الساعة 3 عصراً عن طريق الحجز (قائمة الطعام اللذيذ فقط).
يبدأ غداءنا مع الوافل المقرمش الأنيق جداً والمزيّن بزهرة المونوغرام، والذي يمكن أن يُغطى بالليمون تزاتزيكي أو الكافيار - متعة حقيقية!
ويلي ذلك مجموعة البيض، وهي عبارة عن ثلاث وصفات مصنوعة من البيض الملون للدجاج النادر من مزرعة عائلة مكسيم فريدريك. ويرافق البيض - السادة والشانتيريل والكمأة - مع معجنات البريوش والمعجنات ذات الأحرف الواحدة التي تُغمس دون اعتدال في سيراميك البيض لجمع الصفار المسكر في القاع. رجعي وممتع للغاية!
في هذه الأثناء، تدعونا عربة خبز راقية، مصنوعة كصندوق فريد من نوعه، إلى طاولتنا لتقدم لنا 4 أصناف، كل منها مغرٍ مثل الآخر: حبوب، خالية من الغلوتين، ...
ثم يأتي التارتليت الرقيق بنمط مربعات محشو بسرطان البحر والخضروات الطازجة. ودعونا لا ننسى الرافيولي الحريري الخفيف الخفيف مع المحار أو الريكوتا. تكشف كل هذه الأطباق الجريئة عن براعة ماكسيم فريديريك الراقية التي تتجلى في أدوات مائدة لويس فويتون.
وعلى جانب المعجنات، تقدم مجموعة حصرية من الحلويات الرائعة والأنيقة في آنٍ واحد سيمفونية من النكهات التي تبعث على الحنين إلى الماضي. لا تقاوم!
تضم قائمة الحلويات، التي تتغير مع تغير المواسم، حالياً فطيرة مرنغ الليمون الثمينة، دون أن ننسى الحلويات التي لا بدّ من تجربتها - حلوىالفانيليا الحلوة السحابية والشوكولاتة الخشبية من بيرو وفيتنام والحنطة السوداء بالبندق - والتي ستجعلك تذوب من شدة المتعة.
بالطبع، لا يمكننا أن نترك الشوكولاتة! يقدم لنا الطاهي الذي أصبح خبيرًا في فن التعامل مع الشوكولاتة تشكيلات متنوعة من الشوكولاتة المستوحاة من رموز لويس فويتون في علب رمزية. إبداعات متحركة وأطباق شهية لإهدائها أو لتدليل نفسك!
البوتيك مليء أيضًا بالعناصر الأسطورية والحصرية في كثير من الأحيان، من الحقائب إلىأدوات المائدة والإكسسوارات وأدلة المدينة الشهيرة. حتى أن هناك مذبحًا مخصصًا لمغامرات فيفيان، تميمة لويس فويتون: فيفيان على الشاطئ، فيفيان تتزوج، فيفيان كرائدة فضاء... لطيف للغاية!
إذن، هل نحن مدمنون؟
مكان
حلم LV
2 Rue du Pont Neuf
75001 Paris 1
الأسعار
Espresso, Américains, Macchiato : €6
Capuccino, Latte, Flat White, Latte macchiato : €9
Eclair chocolat signature LV : €16
Entremets chocolat, noisette et vanille : €18
Plats à partir de : €24
العمر الموصى به
للجميع
موقع رسمي
fr.louisvuitton.com
