فبراير 1927. كان الشاعر البيروفي سيزار فاليخو يعيش في باريس، فيفندق لا ديبندانس. عندما التقى بزوجته المستقبلية جورجيت على مرمى حجر من الفندق في 20 شارع موليير، وتقول الأسطورة إنه قدم لها القهوة بمناسبة هذا اللقاء الأول.
وتكريماً لقصة الحب هذه، يستعدفندق "لا ديبندانس " لافتتاح المقهى الجديد في الطابق الأرضي هذا الخريف، والذي يحمل اسم "سيزار وجورجيت". مكان أدبي تحيا فيه كلمات سيزار وملاحظات جورجيت، من خلال قائمة طعام تحتفي بهذا الحب المجنون بين باريس وبيرو.
واحتفالاً بهذه المناسبة، سيتم أيضاً تغيير اسمالفندق الذي يقع فوقهوالمكون من 29 غرفة والمملوك لنفس المجموعة (ماشفيرت التي تمتلك أيضاً 1K، ونورماندي لو شانتيه، وبار رحاب، وميزكاليريا، وإل فيسينو، وباكوهيت، وبار آيس)، وتغيير اسمه وتحويله.
يقع هذا المقهى الجديد على مرمى حجر من متحف اللوفر، وسيأخذك هذا المقهى الجديد إلى عشرينيات القرن الماضي، حيث سيأخذك الفضول إلى عشرينيات القرن الماضي، مع مزيج من ثقافتين، مثل الأرضية المبلطة بالأبيض والأسود، والتي تزيّنها قطع أثاث بألوان زهرية وطينية. وبالطبع، ستكون أعمال سيزار فاليخو متاحة للاطلاع عليها في الموقع، حتى تتمكن من الانغماس في قصائده.
يُعد سيزار إي جورجيت مكاناً رصيناً وخالداً لأخذ قسط من الراحة أو العمل من المنزل أو الاستمتاع بمشروب في نهاية اليوم.
