يأخذك مقهى "فو"، المقهى ومحل المعجنات والفطائر المتأخرة في الدائرة 13، في رحلة إلى آسيا

في101 شارع دو شوازي في الدائرة الثالثة عشرة، يقع مقهى "فو باتيسيري" في الدائرة الثالثة عشرة، وهو مقهى ومطعم يقدم وجبات الفطور والغداء. وهذا ليس بالأمر السيئ بالنسبة لنا، لأنه دعونا نواجه الأمر، ففي هذا الحي الصيني المفضل، تكثر المطاعم التقليدية ومقاهي الشاي الفقاعي في هذا الحي الصيني، ولكن ليس بالضرورة المقاهي التي تقدم الكعك الجيد مع القهوة بالحليب والقهوة المتخصصة. نحن مدينون بهذا المقهى الجديد لكريستين فو (ومن هنا جاء اسم المكان)، التي تسعدنا بمعجناتها المصنوعة حسب الطلب وإبداعاتها الذواقة منذ فترة.

كما قلنا، فو هو أكثر بكثير من مجرد مقهى للحلويات، فهو أيضاً مقهى - غرفة شاي مع منطقة مطعم جميلة وانسيابية. يقدم هذا المقهى المخلص للحي أساسيات المقهى بنسخة حارة بنكهات غريبة.

ستجد قهوة متخصصة جيدة مصدرها موكسا، وهي محمصة قهوة مقرها في ستراسبورغ وليون، وهانوي كونر. ستحب قهوة فو بالحليب مع الباندان (العشبة العطرية الشهيرة مع لمحات من اللوز التي يتم تحضيرها طازجة هنا) أو السمسم أو الماتشا أو الشاي. استمتع بها ساخنة أو مثلجة. وبالحديث عن المثلّجات، تتوفر في القائمة العصائر الطازجة مثل عصير البرتقال الطازج أو عصير الفراولة الليتشي الفوار أو فراشة البازلاء بالليمون الفوّار أو كأس الميموزا.

في الصباح، استمتع ببداية يومك بشكل جيد مع قائمة إفطار مثالية . من 6.90 يورو إلى 8.90 يورو، يمكنك الاختيار من قائمة الطعام التي تشمل مشروباً ساخناً وحلوى وحلوى وجرانولا منزلية الصنع. نختار الماكياتو مع كعكة ماتشا الرخامية الطرية.

تقدم قائمة البرانش التي تُقدَّم بين الساعة 11 صباحاً و4 عصراً مجموعة كبيرة من الخيارات. مثل الجواكامولي مع الكيمتشي، والتوفو المقلي، والدجاج المقلي على طريقة الكراج، وحساء الذرة والبوراتا مع بيستو الريحان التايلاندي، بالإضافة إلى الفطائر المحلاة أو الحلوة والفطائر المحلاة والجبن المشوي النوري (الذي ننصح به بشدة) وفطائر يوزو بينيديكت السخية. كل شيء لذيذ ومحضّر حسب الطلب.

• اقرأ أيضا
• ماذا يوجد في باريس هذا الأسبوع في الفترة من 6 إلى 12 مايو 2024: نزهات مجانية أو رخيصة
• ماذا تفعل في مايو 2024 في باريس ومنطقة إيل دو فرانس؟ أهم نصائحنا وأفكارنا للخروج
• أين يمكنك تناول الطعام في باريس؟ أفضل العناوين والاكتشافات والمطاعم المفضلة حسب الدائرة

ثم ننتقل إلى المعجنات! دع نفسك تنجذب إلى الكعك المتوفر في شوكولاتة السمسم أو شوكولاتة البندق بالبندق والبرالين. ولا تفوّت كعكة الشيفون الشهيرة مع الباندان وجوز الهند- إنها لذيذة!

من الأطباق التي لا بد من تجربتها في هذا المطعم (بصرف النظر عن الفانيليا وتيراميسو دوريان، للخبراء فقط) هو آيس كريم كوكي، وهو عبارة عن كعكة مع مغرفة من آيس كريم إيساكا فوقها. إذا كنت حريصاً على اكتشاف نكهات جديدة، جرّب آيس كريم الباندان والقهوة آفوجاتو، وهو طبق ساخن بارد بشكل مدهش.

تتغير مجموعة المعجنات والمقبلات مع تغير المواسم. في زيارتنا، اكتشفنا في زيارتنا معجنات بالسمسم الأسود وفاكهة المانجو والفراولة والشوكولاتة الداكنة مع لمسة من الحلاوة.

باختصار، هذا هو المكان المناسب لك إذا كنت ترغب في تدليل نفسك من الصباح حتى المساء، أو تناول قهوتك الصباحية في الدائرة الثالثة عشرة، أو قضاء أسبوع كامل في تناول وجبة غداء بنكهات آسيا.