دار كولبير تكشف عن برنشها الجديد في مقهى كلوتيلد، على بُعد خطوات من كاتدرائية نوتردام في باريس

على بعد خطوات من كاتدرائية نوتردام في باريس، الواقعة في الأزقة السرية لـ اللاتين، منزل كولبير، فندق من فئة خمس نجوم عضو في مجموعة ميليا، يدعو سكان باريس والمسافرين لاكتشاف موعده الجديد خلال الأحد: برانش Café Clotilde.

وجهة أنيقة لتناول البرانش في قلب الحي اللاتيني

أكثر من مجرد برنش، هذه التجربة تحتفل بأسلوب العيش على الضفة اليسرى من باريس. في هذا منزل تاريخي، الذي كان يوماً مرتبطاً بعالم الأدب والفن لسيمون دي بوفوار، تعكس كل تفصيلة روح صالات باريس حيث كان يلتقي كتّاب، مفكرون وعشّاق الفنون.

يصبح Café Clotilde بذلك وجهة لقاء تجمع بين فن الطبخ والتراث والأناقة حول مائدة سخية.

يمكنك الحجز عبر النقر هنا. يوصى بالحجز المسبق.

عرض مغرٍ يتيح لك التمتّع بالبرانش دون استعجال

مصمم كقطعة موسيقية شهية بحق، يتكوّن البُرْنش من ثلاث فصول.

تفتتح تجربة « Prélude » باختيار من المشروبات الساخنة والشاي وعصائر فاكهة طازجة تُحضَّر عند الطلب، إضافةً إلى تشكيلة من الخبز والمعجنات المصنوعة يدوياً.

فيما يلي يأتي القسم «Signature Salée»، ليبرز تشكيلة سخية من الإبداعات مثل لفائف Crab Roll بالريحان، وتوست الأفوكادو، وبيض بنيديكت مع السلمون أو اللحم المقدد، وتارتار لحم البقر، وصولاً إلى الكروسان كلوتيلد الذي صار من الضروري الآن، مزيجاً شهياً من جبنة الكومتي، ولحم الخنزير المقدد، وصلصة العسل والخردل.

وأخيراً، يحتفي «Final en Douceur» بالمتعة الحلوة مع بانكيك بالفواكه الحمراء، وبريوش التوست الفرنسي، وكلافوتي موسمي، وفواكه طازجة، إضافة إلى فواكه Fruttini المثلجة من MO.

لإطالة لحظة المتعة، اخترنا مجموعة من كوكتيلات توقيعية ترافق هذه الرحلة الذوقية، من ميموزا إلى كلوتيلد سبرتز، في أجواء حميمية حيث يبدو الزمن كأنه متوقف.

أمام أيقونة Notre-Dame، في قلب حي يحفل بالتاريخ، يقدم برانش Café Clotilde طريقة جديدة لاستكشاف باريس: أكثر دفئاً، وأكثر ثقافة، وأكثر إلهاماً.

يمكنك الحجز عبر النقر هنا. يوصى بالحجز المسبق.