جيروبوم: قبو نبيذ وطعام عالي الجودة - مغلق بالتأكيد

فنسنت فيوراني هو الرجل الذي يقف وراء هذا المكان الودود وعالي الجودة، وهو رجل يتمتع بحب الحياة ومليء بالأفكار دائماً، وشغوف بالنبيذ، ومحب للنبيذ، ومحب للأكل. بعد تجربته الأولى كرائد أعمال شعر فيها بالملل، قرر الدخول في مجال النبيذ الذي يحبه بشكل خاص. خلال أسفاره في اليونان والأرجنتين وإيطاليا وإسبانيا، صقل ذوقه واكتشف ثروة من النكهات التي كان من المستحيل عليه عدم مشاركتها. ولهذا السبب أنشأ مدرسة لتذوّق النبيذ، "ديغاست إيموي"، مع دورات في علم النبيذ في 10 مدن في جميع أنحاء فرنسا، ثم أنشأ قبو النبيذ والطعام الخاص به "جيروبوم"!

ولكن كن حذرًا، فإن جيروبوم ليس مكانًا مثل أي مكان آخر. فمن ناحية، هناك قبو النبيذ، الذي يحتوي على أكثر من 350 نوعاً مختلفاً من النبيذ، من 10 زجاجات يورو إلى 400 يورو، معظمها عضوي أو حيوي. وبجوار هذا - ويمكنك الانتقال من واحد إلى الآخر دون مغادرة الغرفة - توجد منطقة تناول الطعام.

تجلس على طاولات مرتفعة، في ديكور دافئ يجمع بين الخشب والفولاذ والجدار الأزرق البترولي الجميل، كل ما عليك فعله هو أن تدع نفسك تسترشد بفريق جيروبوام، الذي يهتم بكل احتياجاتك ويقدم لك نصائح ممتازة. يمكنك تذوق أحد أنواع النبيذ الـ 25 المتوفرة بواسطة الكؤوس المحفوظة في الآلات. للقيام بذلك، لديك نظام البطاقات. فإمّا أن تحصل على بطاقة بقيمة 50 يورو لا تدفع مقابل ما استهلكته فقط، أو أن تشتري بطاقة بقيمة 50 يورو بقيمة 60 يورو، يمكنك استخدامها حتى تنفد في كل مرة تأتي فيها. نحن نحب الجانب الممتع المتمثل في اختيار النبيذ الخاص بك والكمية التي تريدها . 3 أو 6 أو 9 سل، حسب ذوقك. وقبل كل شيء، حقيقة أنه يمكنك تذوق النبيذ الرائع بسعر أقل!
يتم تجديد النبيذ بانتظام، وإذا كنت تفضل ذلك، يمكنك اختيار زجاجة من القبو الذي ستدفع ثمنها بالإضافة إلى 8 يورو رسوم كوركاج للشرب في المكان. يوجد أيضاً قبو نبيذ أكثر سرية بعض الشيء، مع نبيذ قديم...

• اقرأ أيضا
• أفضل العروض والأنشطة لهذا الأسبوع في باريس وإيل دو فرانس، من 16 إلى 22 فبراير 2026

لمرافقة هذه المشروبات الحلوة، اسمح لنفسك بإغراء قائمة الطعام التي أعدّتها جيسيكا الساحرة التي تستوحي من النبيذ المعروض وموضوع اللحظة لاقتراح الطبق الذي يتماشى معها بشكل مثالي. كل شهر هناك موضوع جديد، مثل إيطاليا، اليونان، بوردو، لوار...

في نوفمبر ستكون صقلية وفي ديسمبر بورجوندي! المطبخ مفتوح للجمهور، لذا ستتمكن من مشاهدته وهو يطبخ بشكل رائع! على سبيل المثال، لقد جربنا طبق غاسباتشو أ لا بوتارغ (7 يورو)، وكذلك طبق بوليت دي لا كور دي أرمواز وسلطة البابايا الخضراء (10 يورو) أو الماكريل والزنجبيل والكوسة (9 يورو )، والذي لا يزال ذوقي يتذكره حتى الآن. ولا ننسى الأجبان من "4Hommes" التي لا يمكن تفويتها، ولمسة حلوة من الشوكولاتة مع حلوى الفوندان ودلسي دي ليتشي واللوز والتين (7 يورو)! على سبيل المثال لا الحصر. الأطباق لذيذة حقاً وبأسعار لا تقبل المنافسة!

بالإضافة إلى القبو والطاولة، توجد غرفة ممتعة للغاية في الطابق السفلي يمكن استخدامها للمناسبات الخاصة، حيث تتسع لما يصل إلى 40 شخصاً.
تتوفر قوائم طعام البوفيه، وكذلك الأنشطة المتعلقة بالنبيذ. ولأن مالك المبنى لا يتوقف عند هذا الحد، فإنه يتطلع إلى الترحيب بكم كل يوم سبت لحضور دورات في علم النبيذ. كما أنه سينظم أيضاً أمسيات ذات طابع خاص وورش عمل خاصة بالكوكتيل... لذا هناك الكثير مما هو قادم في هذا المكان غير العادي، حيث تسود أجواء رائعة!

باختصار، إذا كنت من محبي الأبيقوريات الذين يحبون النبيذ الجيد، مع الطبق الشهي الذي يتماشى معه، ولديك فضول لاكتشاف أشياء جديدة ومشاركتها مع الأصدقاء في مكان لطيف للغاية حيث تكون الألفة هي عنوان اليوم، اذهب إلى جيروبوم!







والأفضل من ذلك كله، أنك لن تفلس!معلوماتعملية Jéroboam10, rue Saint Sébastien - 75011 Paris09 84 05 94 75La table est ouverte du mardi au samedi de 19h à 23hLa Cave est ouverte du mardi au vendredi de 14h à 23h et le samedi de 10h30 à 13h30 et de 14h30 à 23h 23h دورات تذوق النبيذ على موقع DEGUST'Emoi