Élémentaire، الجيل الجديد من البراسيري الذي يتكيف مع المواسم

هناك أيام مثل هذه الأيام، عندما يكون ما تريده حقاً هو وجبة بسيطة تعتمد على المنتجات الجيدة. وفي الوقت المناسب، اكتشفنا في هذا المطعم أحد الأحياء التي تتمحور حول النكهات الجيدة. دعنا نلتقي في حي "سينتييه" في قلب الدائرة الثانية في باريس لاكتشاف مطعم " إليمينتير".

يُعدّ مطعم "إليمينتير " مقراً حقيقياً للذواقة وهو مطعم استحوذ على إعجاب الذواقة من خلال اللعب على أوتار قلوبنا. يقدم هذا العنوان العصري والعصري المأكولات التي تتكيف مع المواسم. المكافأة: في هذا المكان حيث كل شيء مصنوع في المنزل بنسبة 100%، ستجد في قائمة الطعام وصفات نباتية وخالية من اللاكتوز والغلوتين. شيء للجميع!

في الطقس الدافئ، يقدّم المطعم أطباقاً طازجة مثل البوراتا الكريمية وأطباق البوكي الذواقة والكارباتشيو. يُقدّم المطعم كل يوم وصفة جديدة أو سمك من السوق أو طبق جازباتشو الذي تتغير وصفته يومياً.

خلال زيارتنا، وقعنا في حب طبقالسلمون غرافيلاكس مع كريم مونتيه الكشمش الأحمر متجدد الهواء. لقد استحوذ هذا المزيج الحلو والمالح على ذوقنا. كما أعجبنا أيضاً الفاصوليا الخضراء العضوية المنقوعة في السمسم وفول الصويا، والتي كانت فائقة الذوبان وقُدّمت مع بيضة مسلوقة.

• اقرأ أيضا
• أفضل العروض والأحداث في باريس وإيل-دي-فرانس هذا الأسبوع، من 12 إلى 18 يناير 2026

أما بالنسبة للطبق الرئيسي، فنحن نحب طبق بوري دي بوف على طبق البوف على شكل بلانشا مع اللحم الطري المصحوب برقائق البطاطا الحلوة الممتازة والخضروات الموسمية ذات القوام الذائب في الفم. لن يرغب النباتيون في تفويت طبق تارت تاتان بالخضار مع البوراتا الكريمية.

يقدم مطعم "إليمينتير " كل يوم سبت وأحد برانش موسمي بين الساعة 11 صباحاً و4 عصراً. يشمل البرنامج وجبة من ثلاثة أطباق مع مشروب ساخن وعصير أو عصير مخفوق أو عصير معصور وثنائي فطائر، يليها طبق رئيسي وطبق شهي من اختيارك، كل ذلك مقابل 32 يورو. بالنسبة للأطفال، هناك قائمة خاصة للأطفال مقابل 16 يورو، مع مشروب ساخن وعصير أو عصير مخفوق أو عصير وفطيرة محلاة وطبق من اختيارك!

بالإضافة إلى كونه مطعماً، فإن Élémentaire هو أيضاً مكان لزملاء العمل. يمكنك الدخول والعمل على مدار اليوم والاستمتاع بالأجواء العائلية العائلية واستراحة الذواقة في بعض الأحيان. كما أنه يقدمكوكتيلات ممتازة، لذا فهو مكان رائع لتناول مشروب مع الأصدقاء!

أُجري هذا الاختبار بناءً على دعوة مهنية. إذا كانت تجربتك تختلف عن تجربتنا، يُرجى إعلامنا.