إذا كنت ترغب دوماً في تجربة مطبخ دومينيك كرين ولكنك لم تتح لك الفرصة للسفر إلى سان فرانسيسكو، فأنت على موعد مع متعة لا تُضاهى. فالطاهية الفرنسية الحاصلة على ثلاث نجوم على وشك افتتاح أول مطعم لها في فرنسا. وفي باريس، تخطط الطاهية التي عاشت في الولايات المتحدة لسنوات عديدة، لافتتاح مولودها الجديد الذي يحمل اسم " غولدن بوبي". ولكن عليك الانتظار لفترة أطول قليلاً، حيث من المقرر افتتاح أول مطعم لدومينيك كرين في باريس في يونيو 2023.
بالنسبة لأولئك الذين لا يستطيعون الانتظار، يمكن العثور على مطعم Golden Poppy في الدائرة التاسعة في العاصمة، في La Fantaisie. صممه المهندس المعماري السويدي مارتن برودنيزكي، فندق لا فانتايسي هو المنشأة الباريسية الجديدة لمجموعة ليموتيف. مع غرفه وأجنحته البالغ عددها 73 غرفة وجناحاً ومنتجع هوليداي مي، يقدم فندق لا فانتايسي "مفهوماً يتمحور حول النباتات ".
وعلى صعيد الطهي، سيتولى الطاهي دومينيك كرين إدارة مطاعم الفندق الثلاثة: مطعم الخشخاش الذهبي الذي طال انتظاره، ومقهى الخشخاش ومقهى الخشخاش والسطح.
هنا سنستكشف روائع المطبخ الكاليفورني الذي يقدم أشهى المأكولات البسكيتية في كاليفورنيا مع المنتجات الفرنسية المحلية. استمتع بتنوع تاريخ الطهي في الساحل الغربي، مع أطباق مثل :
توقع أطباق مليئة بالأصالة والجرأة بروح كاليفورنيا الحقيقية. على سبيل المثال، قنفذ البحر (تخصص كاليفورنيا) المعزّز بنفحات أومامي الموز والكراميل. يمتزج ديكور المطعم، الذي صممه مارتن برودنيزكي، بشكل مثالي مع فن المائدة، وذلك بفضل ألوانه الزاهية والدافئة.
وللتذكير، يرأس الشيف ثلاث مؤسسات - "لاتيلييه كرين" و"لو بيتي كرين" و"بار كرين" - وجميعها تقع في سان فرانسيسكو. في عام 2019، حازت دومينيك كرين على ثلاث نجوم من دليل ميشلان عن مطعمها "لاتيلييه كرين"، لتصبح أول امرأة تحصل على 3 نجوم في الولايات المتحدة.
هل أنت متحمس لفتح أبواب مطعم Golden Poppy، أول عنوان لدومينيك كرين في باريس؟ نراكم في الدائرة التاسعة في يونيو 2023!
لا فانتازي، فندق وبار على السطح ومطعم وتراس ومنتجع صحي
لا فانتازي، الجوهرة التي تقع في قلب الدائرة التاسعة في باريس، تخفي بعض المفاجآت الرائعة. ثمرة الشراكة بين مجموعة ليتموتيف والطاهي الموهوب دومينيك كرين، يدعوك الفندق إلى الانغماس في تجربة ذواقة مريحة في شارع كاديه، حيث يمكنك الاستمتاع بتجربة ذواقة مريحة. الفناء الأخضر والتراس المليء بالأزهار على السطح ليسا سوى بعض الاكتشافات التي يمكن اكتشافها. [اقرأ المزيد]
التواريخ والجداول الزمنية
من 1 من يونيو، 2023
مكان
الخشخاش الذهبي
24 Rue Cadet
75009 Paris 9
معلومات اكثر
تم الإعلان عن الافتتاح في ربيع 2023
لا فانتازي، فندق وبار على السطح ومطعم وتراس ومنتجع صحي
