والآن بعد أن انتهى موسم الأعياد واتخذنا قراراتنا للعام الجديد، حان الوقت لمعرفة ما ينتظرنا في باريس في عام 2024. ولا يزال هذا العام الجديد يحمل في جعبته الكثير من المفاجآت. بالنسبة لعشاق الطعام ومحبي الحلويات على حد سواء، تجدر الإشارة إلى أنه من المتوقع افتتاح العديد من المطاعم الجديدة في العاصمة منذ بداية العام.
وسواء كنت تبحث عن نكهات من جميع أنحاء العالم، من كاليفورنيا إلى إيطاليا، ومن إنجلترا إلى نيويورك، أو من الطهاة الشباب المنفردين، أو من المأكولات الشعبية التي تُقدَّم في الشارع، فمن المؤكد أن هذه المطاعم الجديدة سترضي جميع الأذواق. ولكن سيشهد عام 2024 أيضًا إعادة افتتاح العناوين الباريسية التي تم إغلاقها لبعض الوقت لتجميل وجهها، والتي لا تطيق الانتظار حتى تظهر لك وجوهها الجديدة!
ولعشاق الحلويات، ستفتح محلات الحلويات الجديدة أبوابها أيضًا، وهي على استعداد لاستقبالك بجبل المعجنات والحلويات بجميع أنواعها. لذا، هلا ألقينا نظرة على المطاعم الجديدة التي ستكتشفها في باريس في عام 2024؟
إليك العناوين الجديدة التي يمكنك تجربتها!
أوتيه، متجر ريونيونيون للمأكولات الشعبية
في جو من البوب من الألوان الحمراء والزرقاء والصفراء القوية، سيقدم لك مطعم أوتيه أشهى المأكولات الشعبية من أطباق ريونيون الخاصة. يُفتتح في نهاية مايو! [اقرأ المزيد]
أماليا، اثنان من الطهاة الإيطاليين على رأس مطعم ذواقة رائع
افتتحت الطاهيتان الإيطاليتان سيسيليا سبوريو ويوجينيو أنفوسو مطعم "أماليا" الذي يقدّم أشهى المأكولات في مطعم "أماليا". أحد المطاعم المفضلة لدينا لهذا العام. [اقرأ المزيد]
أدامي، سلسلة من الباستا الطازجة والأطباق الإيطالية الصغيرة في بيجال
يكشف أدامي النقاب عن مجموعة كاملة من أطباق الباستا الطازجة والأطباق الإيطالية الصغيرة لمشاركتها مع الأصدقاء والعائلة في مطعم بيغال. [اقرأ المزيد]
بريون، مأكولات جيفري لينغان الموسمية في السوق بلمسة بيسترونوميك
سيفتتح الشيف جيفري لينغاين أول مطعم بيسترونوميكي، بريون. مطعم بيسترونوميك فاخر للغداء ومطعم ذواقة للعشاء. [اقرأ المزيد]
ألترو فرينتشي، مطعم الشيف جريج مارشاند الإيطالي يفي بجميع وعوده
مما لا شك فيه أن العنوان الأكثر انتظاراً لهذا العام هو بلا شك "ألترو فرينشي"، المطعم الإيطالي الذي يديره الشيف جريج مارشان. وكما هو متوقع، فإنه يفي بكل وعوده. [اقرأ المزيد]
ميشلين، الحانة الصغيرة في محطة سيفر القديمة، على وشك الافتتاح
ميشلين هو اسم مطعم Bistrots Pas Parisiens الجديد الذي سيخرجك من روتينك اليومي. لقد وضع مطعم بيستروتس باس باريزيانز نصب عينيه المكان غير المعتاد لمحطة سكة حديد بونت دي سيفر السابقة، حيث سنستمتع قريباً بوجبة لذيذة. [اقرأ المزيد]
بابليك هاوس، مطعم البراسيري الإنجليزي الرائع الذي يديره الطاهي البريطاني كالوم فرانكلين
اتخذ الطاهي الإنجليزي كالوم فرانكلين من باريس مقراً له في مطعم براسيري البريطاني الفخم "بابليك هاوس" على مرمى حجر من الأوبرا. [اقرأ المزيد]
مطعم "لافا"، مطعم ويلفريد رومان ذو الطابع البيزنطي المثير بقدر ما هو غريب ومثير
يُفسح مطعم "لويس فين" المجال لمطعم "لافا"، وهو مطعم الشيف ويلفريد رومان ذو الطابع البيزنطي المستوحى من أماكن أخرى. طاولة غريبة الأطوار ومغرية بصراحة. [اقرأ المزيد]
حانة بلوسوم آرمز، حانة المأكولات البحرية الإنجليزية التي يملكها ألكسندر شابيه
افتتح الشيف ألكسندر شابييه حانة "ذا بلوسوم آرمز"، وهي حانة بريطانية يتم فيها إعداد المأكولات الإنجليزية بدقة ويتدفق فيها الجينز بحرية. [اقرأ المزيد]
موجو، المطعم الفرنسي الكوري الفرنسي الذي يديره الشيف تيبو سومباردييه
أطلق الشيف تيبو سومباردييه مطعم موجو، وهو مطعم كوري بلمسة فرنسية. [اقرأ المزيد]
افتتح مطعم هاكوبا باريس، المطعم الياباني الجديد في شيفال بلانك أبوابه
يفتتح مطعم شيفال بلانك باريس مطعمه الياباني. احتل مطعم هاكوبا مكان مطعم ليمبار السابق. في الطابق الأرضي من القصر، يمكنك الآن اكتشاف إبداعات خبير السوشي تاكويا واتانابي بالتعاون مع الطاهيين أرنو دونكيل وماكسيم فريديريك. [اقرأ المزيد]
مطعم "لو بروار"، مطعم سيمون فلاوتر ذو الأسعار المعقولة في فال دو مارن
لو بروار هو اسم المطعم الجديد لسيمون فلاوتر في سان مور دي فوسيه في فال دو مارن. وهو يترك منصبه كطاهٍ تنفيذي في مطعم جاكي ريبو الممتاز "ليه ميروفينجيان" ليؤسس عمله الخاص. والنبأ السار هو أنه يمكنك الاستمتاع بقائمة طعام موسمية بأسعار معقولة بسعر 25 يورو، يتم تغييرها يومياً. [اقرأ المزيد]
بيتزا جايز بيتزا، شريحة بيتزا نيويورك الأصيلة
يمكن الآن الاستمتاع بتناول البيتزا النيويوركية الأصيلة في بيتزا جاي بيتزا، على مرمى حجر من ستراسبورغ سان دوني! [اقرأ المزيد]
قبلة ومأكولات الشارع المشمسة وسندويشات إكس إكس إكس إكس إل بلمسة كاليفورنية
العنوان الثاني لمطعم ماتياس غلوب بعد مطعم إيكو، يقدم مطعم كيس مجموعة مختارة من السندويشات ذات الحجم الكبير بلمسة كاليفورنيا، بالإضافة إلى أطباق الفطور الأمريكية الخاصة! [اقرأ المزيد]
بابل، براسيري فرنسي احتفالي في الجادات الكبرى
ينتظر الذواقة وروّاد الحفلات في جادة "غراند بوليفارد" في انتظارهم في مطعم "بابيل" الفرنسي الذي يتميز بطابعه الاحتفالي لإسعادهم بكل الطرق. [اقرأ المزيد]
أوكا - فوغو، المطعم المزدوج الناري للطاهي البرازيلي الحائز على نجمة ميشلان رافاييل ريجو
غيّر مطعم OKA، المطعم الذي يديره الطاهي البرازيلي رافاييل ريجو، اتجاهه وعنوانه (مرة أخرى!). حيث انتقل إلى الدائرة 17، وتم تحويله إلى مطعم OKA - FOGO، وهو مكان مزدوج يجمع بين المأكولات الذواقة والشواء. [اقرأ المزيد]
يكشف لو بروكوب النقاب عن قاعة الشاي الخاصة به، حيث القهوة الجيدة والمعجنات والآيس كريم والمشروبات الكحولية
يخضع لو بروكوب، أقدم مقهى في باريس، لعملية تجديد ويكشف النقاب عن بعض المناطق الجديدة. تتوسع المنشأة وتوفر الآن صالة منفصلة لتناول القهوة بديكور راقٍ، حيث يمكنك الاسترخاء من منتصف النهار حتى منتصف الليل. يمكنك هنا الاستمتاع بالقهوة الجيدة والمعجنات الشهية والآيس كريم السخي، بالإضافة إلى الأطباق الانتقائية اللذيذة في جو مريح. [اقرأ المزيد]
تاتا يويو في لا جارين كولومب: عنوان الذواقة للذواقة في باس باريسي، صورنا
تاتا يويو، ماذا يوجد تحت قبعتك الكبيرة؟ الآن بعد أن أصبحت في ذهنك، دعنا نتعرف على ما يقدمه مطعم "بيستروتس باس باريزيان" في لا غارين كولومب. يُفتتح في 7 فبراير 2024. [اقرأ المزيد]
بامبو الصغير: الجوهرة التايلاندية الجديدة بالقرب من تروكاديرو
ليتل بامبو الصغير هو اسم المطعم التايلاندي الجديد في جانب تروكاديرو في الدائرة 16. هذا المطعم الجديد هو الأخ الأصغر لمطعم بامبو باريس، ومن المؤكد أن هذا المطعم الجديد سيبهج ذوقك. إنه جوهرة حقيقية لمحبي المطبخ الآسيوي الذي يجمع بين النكهة والمنتجات الطازجة. [اقرأ المزيد]
هالو، مطعم الطاهي الكبير فيكتور بلانشيه الممتاز المختبئ خلف متجر مفاهيمي
استحوذ الشيف فيكتور بلانشيه على مطعم Halo، وهو مكان متعدد الأوجه جزء منه متجر متعدد الأوجه وجزء آخر مطعم بيسترو وجزء آخر بار كوكتيل مخفي وجزء آخر غرفة طعام خاصة. عنوان فريد من نوعه يستحق كل هذا العناء! [اقرأ المزيد]
أتابلر، مطبخ بيسترو باريسي أصيل من إعداد فريق جيميلوس
افتتح الأخوان كليمان وماكسيم لو مور مطعماً ثانياً هو "أتابلر" الذي يحتفي بالمطبخ الباريسي الأصيل. [اقرأ المزيد]
لا بيتيت إكسبيرينس، المطعم الذي يركز على التخمير على أرصفة نهر السين
مطعم مخصص بالكامل للتخمير؟ هذا ما أثار فضولنا عند افتتاح مطعم La Petite Expérience. إذاً، ما هو الحكم؟ [اقرأ المزيد]
مطعم "لو شاليه دي إيل"، المطعم المورق في بوا دو بولون، يعود قريباً
شاليه دي إيل هو أحد أكثر المطاعم غرابة في باريس. يقع على جزيرة صغيرة في وسط بوا دو بولوني، وعليك أن تستقل قارباً للوصول إلى هناك. تم تجديده بالكامل، ويستعد لإعادة فتح أبوابه في أبريل 2024. [اقرأ المزيد]
ليفاديه، عنوان الشيف ريمي بولان في سوبي، عنوان الشيف ريمي بولان البستوني
يفتتح الطاهي ريمي بولان وشريكه أنتوني ريفيير، الذي كان وراء مطعم "لاسكوديلا"، مطعماً جديداً في سوبي: ليفاديه. [اقرأ المزيد]
إمبريانت، المطبخ الإقليمي الفرنسي من إعداد الشيف جيروم لوران
يفتتح الطاهي جيروم لوران، بدعم من شقيقه فلوريان، مطعم إمبرينت وهو أول مطعم باسمه. يعرض هنا أجود الأطباق من أفضل الأطباق من تيروار فرنسا، عمل الحرفيين الذين يحبون منتجاتهم. [اقرأ المزيد]
لا داتشا، مطعم الطاهي ماكسيم زورين ذو التأثيرات الأوكرانية
بعد أن ترك مجرة دوكاس، افتتح الطاهي ماكسيم زورين مطعم "لا داتشا"، وهو أول مطعم بسترونوميكي له بتأثيرات أوكرانية. [اقرأ المزيد]
مطعم هانابي، مطعم ذا سوشيال فود الياباني في فندق هانا
ينتقل كل من شيرلي غارييه وماتيو زهيري المعروف باسم "ذا سوشيال فود" إلى مطابخ مطعم "هانابي" الياباني في فندق "هانا". من المتوقع افتتاحه في يناير! [اقرأ المزيد]
لا إنفول، مطعم تيبو شبيواك، مطعم تيبو شبيواك الذي يقع في أعالي فيلهارموني دي باريس
سيفتتح تيبو شبيواك وسارة ليدو مطعم "L'Envol"، وهو عشهما الصغير المريح الذي يقع في أعالي فيلهارموني دي باريس. سيتم اكتشافه في نهاية شهر يناير. [اقرأ المزيد]
سيين، عنوان بسترونوميك للشيف بابتيست رينوار الحائز على نجمة ميشلان في سان كلو
يستعد الطاهي بابتيست رينوار الحائز على نجمة ميشلان لافتتاح مطعمه الثاني في سان كلو ببلدة سيين، والذي من المقرر افتتاحه في منتصف فبراير 2024. [اقرأ المزيد]
وأيضاً: مطعم " هاندو "، الذي سيفتتح عنواناً ثانياً مخصصاً للحلويات اليدوية في ضواحي ساحة فاندوم في فبراير 2024.
جهّز براعم تذوقك، سيكون عام 2024 عاماً مليئاً بالاكتشافات!
