مطعم فانتاسي وقائمة طعامه المعاد تصميمها

أُطلق على مطعم فانتايسي اسم "الخشخاش الذهبي" لمدة عام بفضل إقامة دومينيك كرين التي لم تدم طويلاً، وهو الآن يجدد نفسه بقائمة طعام تمزج بمهارة بين التأثيرات الفرنسية والعالمية، ويمكن الاستمتاع بها تحت سقف زجاجي مضيء أو في الهواء الطلق في الفناء الخارجي إذا سمح الطقس بذلك.

نحن ذاهبون إلى الدائرة التاسعة في العاصمة، وبالتحديد إلى فندق لا فانتايسي الذي صممه السويدي مارتن برودنيزكي، وهو مؤسسة باريسية تابعة لمجموعة ليموتيف التي افتتحت العام الماضي. مع غرفه وأجنحته البالغ عددها 73 غرفة وجناحاً ومنتجع هوليداي مي، يقدم فندق لا فانتايسي "مفهوماً يتمحور حول النباتات ".

انطلقنا لاكتشاف قائمة الطعام الجديدة الغنية بالنكهات الموسمية. المطبخ عبارة عن بوتقة حقيقية من التأثيرات، حيث تمتزج الأطباق الفرنسية مع المأكولات العالمية في أجواء احتفالية مريحة. ابتداءً من منتصف النهار فصاعداً، ينبض المطعم بالحياة مع أحاديث الزبائن المحليين المنتظمين، بينما في المساء، تزداد الأجواء أناقةً مع زبائنه الأنيقين والمنتقين ولكن دائماً دون تكلف.

على الطبق، يتم الوفاء بوعد قائمة الطعام المعاد تصميمها، مع أطباق طازجة ومدهشة. سلطة السلطعون الملكي مع مايونيز اللوفج والمايونيز والمايونيز بالمايونيز والمايونيز الروسي الجامبرو هو طبق مبهج ومليء بالنضارة التي يسعد تذوقها. سوف يستمتع عشّاق المأكولات البحرية بأطباق التونة الحمراء أو أطباق الكرودو المتنوعة التي تُقدّم على الثلج، وهي إبداعات تعيد إحياء الأطباق الكلاسيكية بلمسة جريئة.

• اقرأ أيضا
• لا فانتازي، فندق وبار على السطح ومطعم وتراس ومنتجع صحي
• ماذا يوجد في باريس هذا الأسبوع في الفترة من 16 إلى 22 ديسمبر 2024: نزهات مجانية أو رخيصة
• ماذا تفعل في باريس في ديسمبر 2024؟ اكتشف فعاليات هذا الشهر في إيل دو فرانس

قدّمت قائمة الطعام أطباقاً للمشاركة مثل سمك القاروس المتوسطي الكامل المطبوخ على سرير من الشمر أو قطع لحم الخنزير التونكاتسو، وهي أطباق سخية مثالية لشخصين. نحن نقدر الاهتمام بالأطباق الجانبية، مع خيارات مثل براعم السبانخ مع جبن البارميزان أو البروكوليتي مع الفلام أو البطاطس المقلية المنزلية الكلاسيكية الشهية. يُعدّ سمك البولاك المطهو على البخار مع القواقع وعصير اللؤلؤ، على سرير من السبانخ، طبقًا فائزًا حقيقيًا.

تختتم الحلويات الوجبة بشكل رائع وطازج ولذيذ. خلال زيارتنا للمطعم، أغرتنا حلوى الأرز بالليمون والكراميل غير الكلاسيكية والفراولة الجميلة بالكريمة. تُعد قائمة الطعام هذه دعوة للسفر، بينما تظل متجذرة في المطبخ الموسمي المعاصر.

تُعد قائمة الطعام الجديدة في مطعم لا فانتازي بإيحاءاتها الفرنسية والعالمية اكتشافاً رائعاً لأولئك الذين يبحثون عن مكان لتناول وجبة في أجواء أنيقة ومريحة في آن واحد.

لا فانتازي، فندق وبار على السطح ومطعم وتراس ومنتجع صحي
لا فانتازي، الجوهرة التي تقع في قلب الدائرة التاسعة في باريس، تخفي بعض المفاجآت الرائعة. ثمرة الشراكة بين مجموعة ليتموتيف والطاهي الموهوب دومينيك كرين، يدعوك الفندق إلى الانغماس في تجربة ذواقة مريحة في شارع كاديه، حيث يمكنك الاستمتاع بتجربة ذواقة مريحة. الفناء الأخضر والتراس المليء بالأزهار على السطح ليسا سوى بعض الاكتشافات التي يمكن اكتشافها. [اقرأ المزيد]