يتم تقليد المطبخ الفرنسي التقليدي في جميع أنحاء العالم، سواء كنا نحسده أو نجده منفراً - نعم، الفرنسيون يأكلون أرجل الضفادع والقواقع في البقدونس، وماذا في ذلك! عندما يأتون إلى باريس، لا يفكر معظم السياح إلا في شيء واحد: تجربة أعظم كلاسيكيات المطبخ الفرنسي، ثم يقررون ما يريدونه - المفسد: كل شيء لذيذ! في حين أن الباريسيين ليسوا آخر من يستمتعون بتناول الأطباق الأصيلة أو لتكريم التقاليد أو لاسترجاع ذكريات الطفولة المدفونة في ذكرياتهم الذواقة.
لحم البقر بورغينيون وبلانكيت دي فيو وبوت أو فيو وكوك أو فو وفطيرة الراعي ومخلل الملفوف وحساء البصل والكسوليت وشرائح اللحم، ولبدء الوجبة بشكل صحيح، تناول دزينة جيدة منالمحار أو صلصة الخل بالكراث أو شريحة لذيذة من كبد الأ وز أو باتيه إن كروت. دون أن ننسى المعجنات الفرنسية الكلاسيكية الرائعة مثل سان أونوريه وباريس بريست والميل فويي والكريم بروليه وإيل فلوتانتي والبروفيتيرول وغيرها من المعكرونات، لننهي الوجبة بطبق حلو... ليس هناك شك في أن المطبخ الفرنسي لديه أكثر من خدعة في جعبته عندما يتعلق الأمر بمعاملتنا، ودائمًا بكرم كبير.
ولكن كن حذراً: ليست كل المطاعم الفرنسية التقليدية في باريس متساوية، والعديد من العناوين في المناطق السياحية هي مطاعم متهالكة حقاً! لذا، ولكي تتأكد من العثور على المطعم الفرنسي المثالي في باريس حيث تحصل على ما تستحقه من أموالك وتجد مائدة راقية تقدم لك أفضل ما في المطبخ الفرنسي الكلاسيكي في أجواء ودية، نكشف لك عن أفضل العناوين الفرنسية في باريس.
ناهيك عن حقيقة أن المطبخ الفرنسي يشهد منذ سنوات حركةً كبيرة في مطاعم باريس، حيث يقدم العديد من طهاة العاصمة، سواء من الطهاة الشباب أو المخضرمين، رؤيتهم الخاصة لفن الطهي الفرنسي، بعد تحديثها وإعادة النظر فيها وتحريرها من ثقل السنين والتقاليد.
لذا، سواء كنت تفضّل المطاعم الفرنسية التقليدية أو المطبخ الفرنسي الحديث، لا بدّ أن تجد ما تبحث عنه في هذه العناوين المجربة والمختبرة! هذا الطريق إلى أفضل الم طاعم الفرنسية في باريس!
مطعم L'Atelier Entrecôte Et Volaille، مطعم اللحوم بالصلصة السرية التي ستجعلك مدمنًا!
برعاية - يفتتح مطعم L'Atelier Entrecôte & Volaille مطعمه الأول في قلب باريس، ويحدث تغييراً جذرياً من خلال صيغة "الطبقين" المُعاد ابتكارها! اختر من بين لحم البقر الطري أو الدواجن المطبوخة بخبرة عالية، ودع نفسك تنجذب إلى الصلصة المثالية والبطاطس المقلية المثالية! [اقرأ المزيد]
مطعم "لا ريزيرف دو تيروار"، مطعم وبار النبيذ الذي لا بد من تجربته في باريس
برعاية - برعاية - يقدم لك المطعم وبار النبيذ La Réserve du terroir منتجات عالية الجودة من المنتج مباشرةً في قلب باريس في الدائرة الرابعة. تعالوا واكتشفوا ألواح التشاركوتيري وألواح الجبن، دون أن ننسى النقانق الشهيرة وأوبراك إنتريكوت المقلي، وكل ذلك مصحوباً بالنبيذ الفاخر الذي يُقدّم في كأس، وهو مثالي للتدفئة! [اقرأ المزيد]
روزالي: مطعم البراسيري المصمم على الطراز الفرنسي في قرية ديزني
أعلنت ديزني لاند باريس عن افتتاح عنوان جديد للذواقة بجوار فندق ديزني نيويورك مباشرةً - فن الأعجوبة، روزالي - كجزء من خطة التحول التي تشهدها قرية ديزني على مدار عدة سنوات. وهو مطعم براسيري "على الطراز الفرنسي" تديره مجموعة برتراند، وتم افتتاحه في ديسمبر 2023. [اقرأ المزيد]
أماليا، اثنان من الطهاة الإيطاليين على رأس مطعم ذواقة رائع
افتتحت الطاهيتان الإيطاليتان سيسيليا سبوريو ويوجينيو أنفوسو مطعم "أماليا" الذي يقدّم أشهى المأكولات في مطعم "أماليا". أحد المطاعم المفضلة لدينا لهذا العام. [اقرأ المزيد]
لارشميدي - مطعم بيسترونوميك باريس 10، حانة صغيرة متواضعة في الحي
يُعد مطعم لارشيميد - مطعم بيسترونوميك باريس 10 المتواضع والودود حانة صغيرة نموذجية في الحي. وبفضل تراسه الصغير وقائمة طعامه التي تتغير من أسبوع لآخر، فهو مكان لا يُنسى لأي ذواقة يتوقفون فيه على ضفاف قناة سان مارتن. [اقرأ المزيد]
لو دالي، المطعم الأنيق للذواقة في لو موريس، الذي يقدم أشهى المأكولات الفرنسية الفاخرة
في قلب قصر لو موريس، يدعوك مطعم لو دالي وديكوره المهيب الذي صممه فيليب ستارك للاسترخاء والاستمتاع دون ضجيج. يقدّم الشيف كليمونتين بوشون أشهى المأكولات الفرنسية الموسمية التي تتخللها الأطباق الكلاسيكية الرائعة لفن الطهي الفرنسي، ويعلوها مجموعة من المعجنات التي يقدّمها الشيف سيدريك غروليه. [اقرأ المزيد]
مطعم إيديث، المطعم العصري في فندق بادام في الدائرة 16 في باريس
ليس بعيداً عن الشانزليزيه، يفتخر فندق بادام في الدائرة 16 بمطعم إيديث العصري الذي يقع في الدائرة 16. سُمي هذا المطعم تكريماً للمغنية إديث بياف، ويدعوك هذا المطعم لتذوق أطباق مستوحاة من الأطباق الكلاسيكية الفرنسية الكلاسيكية المستوحاة من البراسيري الفرنسي، والتي أعيدت صياغتها بأناقة وعصرية. [اقرأ المزيد]
مقهى غاليت والمحار والكريب وغاليت بريتون في سان جيرمان دي بري
لقضاء استراحة على شاطئ البحر في قلب سان جيرمان دي بريه، توجه إلى مقهى غاليت. على قائمة الطعام: المحار، وغاليت بريتون وكريب القمح، مع عصير التفاح بالطبع. [اقرأ المزيد]
بريون، مأكولات جيفري لينغان الموسمية في السوق بلمسة بيسترونوميك
سيفتتح الشيف جيفري لينغاين أول مطعم بيسترونوميكي، بريون. مطعم بيسترونوميك فاخر للغداء ومطعم ذواقة للعشاء. [اقرأ المزيد]
Lily's le le pop-up x Cantin'H، مطعم مؤقت في حي باتينوليه
Lily's le pop-up x Cantin'H هو أول متجر منبثق من مطعم Lily's! لمدة 3 أسابيع، في 149 شارع ليلي ليجندير، يمكنك اكتشاف إبداعات الطاهي أليزيه رات في مطعم كانتين إتش. [اقرأ المزيد]
مطعم La Papote، المطعم البيستروني الممتاز في أجواء ساحرة في بورون مارلوت (77)
لا بابوت هو اسم المطعم- البار والمبيت والإفطار الذي يرحب بك في قرية بورون مارلوت في سين-إي-مارن (77). على حافة غابة فونتينبلو وعلى بُعد ساعة واحدة من باريس، ستحب هذا العنوان الذي يجمع بين الأجواء الساحرة والشرفة المفعمة بالحيوية والمأكولات الموسمية الطازجة في جو مريح. [اقرأ المزيد]
لو مولان دي فلاجي، مطعم وشرفة ريفية في طاحونة سابقة في سين-إي-مارن (77)
سنغادر إلى فلاجي في سين-إي-مارن، إحدى القرى الفرنسية المفضلة، لاكتشاف مولان دو فلاجي، وهو فندق-مطعم على ضفاف نهر أورفان، يقدم أطباقاً منزلية فاخرة في أجواء خضراء. [اقرأ المزيد]
لو مارغريت 1606، مطعم لو مارغريت 1606، مطعم إيسي ليه مولينو في موقع تاريخي
يمكن الوصول إلى مطعم مارغريت 1606، وهو مطعم دومين رين مارغو الجديد الذي يمكن الوصول إليه عبر محطة مترو ميري ديسي، ويقع في مكان تاريخي أخضر يطل على برج إيفل، ويقدم مأكولات موسمية راقية. في الطقس الجيد، تنتظرك شرفة رائعة في انتظارك. [اقرأ المزيد]
أو بون كوين (Au bon coin)، مطعم للذواقة في الدائرة الخامسة بباريس
يقع مطعم Au bon coin على بُعد مرمى حجر من الدائرة 13، وهو يستحق الزيارة. يقع المطعم في 21 شارع دي لا كوليغيال، ويقدم منتجات عالية الجودة في جو ترحيبي شهي. [اقرأ المزيد]
كافيه لويز، البراسيري العصري في سان جيرمان دي بري الذي يجعلك تعيد النظر في كلاسيكياتك
مقهى لويز هو البراسيري العصري الذي يجذب الباريسيين والسياح على حدٍ سواء إلى منطقة سان جيرمان دي بري. يقدّم هذا المطعم في أي وقت من اليوم أشهى الأطباق الفرنسية والطعام المريح على قائمة طعام منزلية 100%. [اقرأ المزيد]
سفير، مطعم سفير، المطعم الذواقة الجميل في شارع دو لا بويتي، باريس 8e
Sphère هو اسم مطعم أنيق وواسع يقع في شارع دو لا بويتي في الدائرة الثامنة بباريس. ومن المؤكد أنه سيقضي وقتاً ممتعاً مع ديكوره الجميل ومطبخه الراقي من تصميم تيتسويا يوشيدا. [اقرأ المزيد]
كايلبوت، الحانة الصغيرة الذواقة التي يسهل الوصول إليها في الدائرة 9 في باريس
كايلبوت هو مطعم بيسترو غورماند في الدائرة التاسعة في باريس، حيث يجمع بين الطعام الجيد والبهجة والمأكولات المبتكرة بأسعار معقولة. إنه من العناوين التي يتم الهمس بها تحت العباءة، وهو مثالي لقيمته الممتازة مقابل المال، حيث تبلغ قائمة الطعام 23 يورو للغداء و43 يورو للعشاء. إن جودة الأطباق التي يقدمها المطعم تجعله من الأماكن التي لا غنى عنها في قائمة الطعام الباريسية. [اقرأ المزيد]
أو كور دو لا فوريه: مطعم المأكولات التقليدية الذي يقع في قلب ريف فال دواز
أجواء ريفية غير نمطية في غابة مونتمورنسي في فال دواز، ومأكولات تقليدية مع تركيز قوي على المنتجات الموسمية: هذا هو سر مطعم أو كور دو لا فوريت، الذي كان مفضلاً لدى الذواقة منذ عقدين من الزمن. [اقرأ المزيد]
لو بيل كانتو، لتجربة عشاء وأوبرا فريدة من نوعها في باريس!
برعاية - يقدّم لك مطعم بيل كانتو باريس تجربة غير عادية، تجربة يجب أن تعيشها مرة واحدة على الأقل في حياتك. يدمج هذا المطعم والمكان الذي يجمع بين فن الأوبرا وفن الطهي، بين فن الأوبرا وبراعة المطبخ الفرنسي، في أجواء ساحرة في فندق "كواي دو لا كانتو دي فيل" على ضفاف نهر السين! [اقرأ المزيد]
لو بانوراميك، المطعم المحلي الحائز على نجمة في إيفلين بمناظره الخلابة
لا بانوراميك في روليبواز في إيفلين هو مطعم حائز على نجمة ميشلان من المؤكد أنه سيجعلك تشعر وكأنك في عطلة. بفضل مناظره الخلابة ومأكولات غايتان بيرولي الطازجة والمحلية التي يقدمها لك، لا بد أن تقضي وقتاً ممتعاً. سنأخذك في جولة استكشافية. [اقرأ المزيد]
مطعم توت-باريس في شيفال بلان باريس يفوز بنجمة ميشلان الأولى
حصل مطعم لو توت باريس، المطعم الراقي الذي يحكم العاصمة، على أول نجمة ميشلان. يقع المطعم في الطابق 7 من فندق شيفال بلانك باريس، مع تراس يتميز بإطلالة خلابة على نهر السين والمعالم الأثرية الشهيرة في العاصمة، يمكنك اكتشاف المطبخ الفرنسي المعاصر الجميل الذي يقدمه ويليام بيكوين بسخاء وإتقان. [اقرأ المزيد]
مطعم نيبيتا، المطعم المتوسطي في فندق فلوريدا، مع قائمة طعام من تصميم أماندين شينيو
الشيف أماندين شينيو هي المسؤولة عن قائمة الطعام المتوسطية في مطعم نيبيتا، المطعم الموجود في فندق فلوريدا. [اقرأ المزيد]
لو 20 دو دومين، حانة النبيذ الصغيرة الودودة حيث يمكنك أن تشعر وكأنك في بيتك
هل تبحث عن مطعم ودود يشعرك وكأنك في منزلك؟ سنأخذك إلى "لو 20 دو دومين" في دومين دو لا كورنيش في إيفلين. على قائمة الطعام: مأكولات البيسترو مصحوبة بالنبيذ الفاخر وغير ذلك الكثير، إذا كنت ترغب في ذلك. [اقرأ المزيد]
مطعم إمبريانت، مطعم الذواقة في فندق نابليون في فونتينبلو
على بُعد مرمى حجر من قصر فونتينبلو، يكشف فندق نابليون الذي تم افتتاحه مؤخراً عن مطعم "إمبرينت"، وهو مطعم الذواقة الخاص به الذي يديره رئيس الطهاة رومان فابري. نأخذك إلى هناك... [اقرأ المزيد]
هاسارد، الحانة الفرنسية الصغيرة حيث يمكنك تناول الطعام والشراب و... خدش
يستعد هاسارد لافتتاح أبوابه في بداية شهر أبريل. حانة صغيرة فرنسية حيث يمكنك تناول الطعام والشراب وتجربة حظك في لعب الورق. أمر... غير معتاد. [اقرأ المزيد]
لا ترابول، مطعم "لا ترابول"، مطعم بسترونوميك الجيب المليء بالأفكار الجيدة
مطعم "لا ترابول" هو مطعم جيب في ميروميسنيل، ويتميز مطعم "لا ترابول" بجميع مقومات المطعم الرائع: مطبخ بيسترونوميكي مليء بالأفكار الجيدة التي تنحرف نحو الطعام الشهي عندما يأتي المساء. [اقرأ المزيد]
مكتب، حانة صغيرة أنيقة ذات أجواء هادئة
يشتهر مطعم "لا أوفيس" بمطعم "ويلينغتون" الأسطوري الذي يشتهر بتقديم لحم البقر الأسطوري "ويلينغتون"، وهو ملعب الطاهي "تشارلي بريوفارت" الذي يعمل أيضاً في مطعم "أردينت باريس". لتناول عشاء مريح على ضوء الشموع، فإن "لوفيس" هو المكان المناسب. [اقرأ المزيد]
داتيل، مطعم الشيف مانون فلوري للذواقة النباتيين
أخيرًا اتخذت الطاهية مانون فلوري قرارها وافتتحت أول مطعم لها في باريس، داتيل. ومع ترقّب عالم الطعام بأكمله وصولها بفارغ الصبر، نجحت في ذلك ونجحت في تقديم مطبخ مشبع بالطبيعية والموسمية والإنسانية مع رقة كبيرة. [اقرأ المزيد]
براسيري مارتن، مصنع الجعة الذي لا يهدأ في نوفيل غارد
في عائلة لا نوفيل غارد، نسأل عن براسيري مارتن، وهي حانة صغيرة كبيرة ذات ديكور ملون وحديقة شتوية حيث تجتمع عصابات الأصدقاء والعائلات المحلية. [اقرأ المزيد]
مطعم لوبيرج دي سانت بير، المطعم الممتاز ومطعم الذواقة في أولناي سو بوا (93)
في قلب سين سان دوني، بالقرب من أولناي-سو-بوا، يقع مطعم أوبيرج دي سانت-بير، وهو مطعم ذواقة معروف، وقد حصل على نجمة ميشلان منذ ما يقرب من 20 عاماً. على الرغم من أن المطعم قرر التخلي عن هذه الجائزة، إلا أنه لا يزال يقدم مأكولات راقية تستحق التذوق مع قائمة الطعام التي ابتكرها الشيف جان كلود كاهانيه. [اقرأ المزيد]
في مطعم لو روشيه دو كانكال، هذا المطعم التاريخي الذي كان مكاناً شهيراً لتناول المحار في القرن التاسع عشر.
لا تترك الواجهة الزرقاء لمطعم "أو روشيه دو كانكال" أي شخص غير مبالٍ. هل تساءلت يومًا ما الذي كان يفعله هذا المطعم الساحلي النموذجي في وسط شارع مونتورجيل؟ نأخذك في رحلة لاكتشاف تاريخ هذا المكان غير العادي، والذي لا يزال مفضلاً لدى الذواقة حتى اليوم. [اقرأ المزيد]
بابل، براسيري فرنسي احتفالي في الجادات الكبرى
ينتظر الذواقة وروّاد الحفلات في جادة "غراند بوليفارد" في انتظارهم في مطعم "بابيل" الفرنسي الذي يتميز بطابعه الاحتفالي لإسعادهم بكل الطرق. [اقرأ المزيد]
مطعم كوروس، مطعم الذواقة الرائع حقاً
عاماً بعد عام، يستمر مطعم كوروس في إعادة ابتكار نفسه، ويتطور من مطعم صغير لذيذ في الحي إلى مطعم ذواقة رائع حقاً. [اقرأ المزيد]
روزيت كليشي، الحانة الصغيرة ذات الأجواء الرائعة التي تضع التضاريس الفرنسية في دائرة الضوء!
روزيت هو العنوان الودود في كليشي لا غارين حيث يمكنك الاستمتاع بالمأكولات الموسمية الشهية. قيمة جيدة مقابل المال، وعرض رائع للتضاريس الفرنسية ولمسة من الأذى - وهذا ما يجعل هذا المطعم المريح مكاناً محلياً حقيقياً. [اقرأ المزيد]
لو بروكوب: أعد اكتشاف أقدم مقهى في باريس
هل تعرف بروكوب، أقدم مقهى في باريس؟ إنه بلا شك أحد أرقى المطاعم في العاصمة، وهو مدرج في قائمة الآثار التاريخية. سوف نأخذك في جولة حول تاريخه وقائمة طعامه والأشياء الجديدة التي يقدمها. [اقرأ المزيد]
إلساس، مطعم بسترونوميك في الألزاس، بعيدًا عن الأفكار المسبقة
يستخف مطعم إلساس بالأشياء الشائعة ويثبت أن المطبخ الألزاسي يمكن أن يكون (أيضاً) بسترونوميكياً يعتمد على النبيذ الفاخر من المنطقة. [اقرأ المزيد]
بيكوت، جولة تذوقية في أطباق فرنسا الإقليمية المميزة
من بروفانس إلى شمال فرنسا، مروراً بنورماندي وجزر الهند الغربية، يعدك بيكوت بجولة في فرنسا لتذوق الأطباق الفرنسية المميزة. [اقرأ المزيد]
تاتا يويو في لا جارين كولومب: عنوان الذواقة للذواقة في باس باريسي، صورنا
تاتا يويو، ماذا يوجد تحت قبعتك الكبيرة؟ الآن بعد أن أصبحت في ذهنك، دعنا نتعرف على ما يقدمه مطعم "بيستروتس باس باريزيان" في لا غارين كولومب. يُفتتح في 7 فبراير 2024. [اقرأ المزيد]
مطعم "ليه شويت"، وهو مطعم "ليه شويت"، الوجهة الخفية في مكان غير عادي
وداعاً غراند دوك، يعود مطعم "ليه شويت" في مكان غارق في التاريخ. في مساحة فريدة من نوعها تحت سقف زجاجي من زجاج إيفل، يمكنك الاستمتاع بمأكولات البراسيري الفرنسية الفاخرة. على مرمى حجر من كارو دو تيمبل. [اقرأ المزيد]
هالو، مطعم الطاهي الكبير فيكتور بلانشيه الممتاز المختبئ خلف متجر مفاهيمي
استحوذ الشيف فيكتور بلانشيه على مطعم Halo، وهو مكان متعدد الأوجه جزء منه متجر متعدد الأوجه وجزء آخر مطعم بيسترو وجزء آخر بار كوكتيل مخفي وجزء آخر غرفة طعام خاصة. عنوان فريد من نوعه يستحق كل هذا العناء! [اقرأ المزيد]
فيزو، مطعم الشيف أدريان كاشو الذي طال انتظاره في باريس
افتتح الشيف الكبير أدريان كاشو أخيراً مطعمه الخاص في باريس. أطلق عليه اسم "فايسو"، وهو بالفعل ضحية لنجاحه - وهو يستحق ذلك بجدارة. [اقرأ المزيد]
براسيري تشارلي، مأكولات كلاسيكية ومأكولات بحرية رائعة على طراز فن الآرت نوفو في نويي سور سين
يقع براسيري تشارلي في ساحة بارمنتييه الساحرة في نويي سور سين، وهو المكان المناسب لمحبي الأطباق الباريسية التقليدية وأطباق المأكولات البحرية المليئة بنكهات البحر. كما يتميز هذا البراسيري من الجيل الجديد بأجواء تحاكي فن الآرت نوفو والحسناء بروح عصرية حديثة وعصرية مع لمسة من الفكاهة! [اقرأ المزيد]
الحانات التقليدية والحانات والحانات الصغيرة في باريس، نصائحنا وعناويننا الجيدة
هل ترغب في تناول الطعام في مطعم باريسي تقليدي؟ إليك أفضل العناوين للمطاعم التقليدية والحانات والحانات الصغيرة في باريس! [اقرأ المزيد]
ستعشق اكتشاف كل تنوع وعظمة المطبخ الفرنسي!
الحانات التقليدية والحانات والحانات الصغيرة في باريس، نصائحنا وعناويننا الجيدة
