يتم تقليد المطبخ الفرنسي التقليدي في جميع أنحاء العالم، سواء كنا نحسده أو نجده منفراً - نعم، الفرنسيون يأكلون أرجل الضفادع والقواقع في البقدونس، وماذا في ذلك! عندما يأتون إلى باريس، لا يفكر معظم السياح إلا في شيء واحد: تجربة أعظم كلاسيكيات المطبخ الفرنسي، ثم يقررون ما يريدونه - المفسد: كل شيء لذيذ! في حين أن الباريسيين ليسوا آخر من يستمتعون بتناول الأطباق الأصيلة أو لتكريم التقاليد أو لاسترجاع ذكريات الطفولة المدفونة في ذكرياتهم الذواقة.
لحم البقر بورغينيون وبلانكيت دي فيو وبوت أو فيو وكوك أو فو وفطيرة الراعي ومخلل الملفوف وحساء البصل والكسوليت وشرائح اللحم، ولبدء الوجبة بشكل صحيح، تناول دزينة جيدة منالمحار أو صلصة الخل بالكراث أو شريحة لذيذة من كبد الأ وز أو باتيه إن كروت. دون أن ننسى المعجنات الفرنسية الكلاسيكية الرائعة مثل سان أونوريه وباريس بريست والميل فويي والكريم بروليه وإيل فلوتانتي والبروفيتيرول وغيرها من المعكرونات، لننهي الوجبة بطبق حلو... ليس هناك شك في أن المطبخ الفرنسي لديه أكثر من خدعة في جعبته عندما يتعلق الأمر بمعاملتنا، ودائمًا بكرم كبير.
ولكن كن حذراً: ليست كل المطاعم الفرنسية التقليدية في باريس متساوية، والعديد من العناوين في المناطق السياحية هي مطاعم متهالكة حقاً! لذا، ولكي تتأكد من العثور على المطعم الفرنسي المثالي في باريس حيث تحصل على ما تستحقه من أموالك وتجد مائدة راقية تقدم لك أفضل ما في المطبخ الفرنسي الكلاسيكي في أجواء ودية، نكشف لك عن أفضل العناوين الفرنسية في باريس.
ناهيك عن حقيقة أن المطبخ الفرنسي يشهد منذ سنوات حركةً كبيرة في مطاعم باريس، حيث يقدم العديد من طهاة العاصمة، سواء من الطهاة الشباب أو المخضرمين، رؤيتهم الخاصة لفن الطهي الفرنسي، بعد تحديثها وإعادة النظر فيها وتحريرها من ثقل السنين والتقاليد.
لذا، سواء كنت تفضّل المطاعم الفرنسية التقليدية أو المطبخ الفرنسي الحديث، لا بدّ أن تجد ما تبحث عنه في هذه العناوين المجربة والمختبرة! هذا الطريق إلى أفضل الم طاعم الفرنسية في باريس!
في مطعم ترو جاسكون، تتولى الطاهية سارة شوجنيت-سترودل إدارة مطعم آلان دوتورنييه الذي كان معقله السابق
مثل طائر العنقاء، يستمتع مطعم "أو ترو جاسكون" الباريسي الحائز على نجمة ميشلان بإدارة الشيف سارة شوجنيت-سترودل. [اقرأ المزيد]
ميزون ميشوديير، العنوان الباريسي السري للطاهي هيلين داروز
افتتحت الشيف هيلين داروز "ميزون ميشوديير"، وهو عنوان سري لا يمكن زيارته إلا بالحجز. [اقرأ المزيد]
مطعم Maison Avoise، مطعم ذواقة ممتاز يكسر القالب في إيسي ليه مولينو (92)
هذه هي النقطة التي يجب اكتشافها. مطعم Maison Avoise هو مطعم الذواقة المريح الذي يقدم أشهى المأكولات من الدرجة الأولى والذي ابتكره ألكسيس فوازنيت وفريقه في إيسي-لي-مولينو. تنبيه المفسد: إنه يستحق كل هذا العناء. [اقرأ المزيد]
غراندكور، العنوان الباريسي للطاهي ماورو كولاغريكو الحائز على نجمة ميشلان ومطبخه البرجوازي
يُعدّ مطعم "غراند كور"، العنوان الباريسي للطاهي ماورو كولاغريكو الحائز على نجمة ميشلان، المكان المثالي للاسترخاء في أجواء تاريخية وتذوّق أفضل ما في المطبخ البرجوازي. [اقرأ المزيد]
لو بيوكيه، متعة الحانة الصغيرة وقبو النبيذ المجهز جيداً
يواصل مطعم Beaucé بأطباقه الفرنسية ولعب البولينغ الجيد تقاليد الحانة الصغيرة الفرنسية تحت إشراف الشيف ماريوس بينارد. [اقرأ المزيد]
أرجيل، بيسترونومي الخام من إعداد الشيف رومان لامون
عاد الشيف رومان لامون بعنوان جديد هو "أرجيل" الذي يتمحور حول البساطة. [اقرأ المزيد]
مطعم "لالمانش مونمارتر"، وهو مطعم بيسترونوميكي وفني في أعالي السماء
يقع مطعم "لالمانش مونمارتر" في أعالي "بوت مونمارتر"، وهو مطعم يجمع بين فن البسترونوميا والفن. [اقرأ المزيد]
في مطعم "تير-بوشون رودييه"، يمكنك تناول المقبلات اللذيذة والنبيذ الفاخر في مطعم "تير-بوشون رودييه
يقع مطعم "تير-بوشن رودييه" في الدائرة التاسعة في باريس، وهو عنوان من النوع الذي يجعل الجميع على نفس الموجة. ستجد هنا مجموعة كبيرة ومتنوعة من المقبلات اللذيذة التي تناسب جميع الأذواق، والتي يمكن أن تكون مصحوبة بالنبيذ الفاخر، وكل ذلك بقيمة كبيرة مقابل المال: إنه مطعم مفضل حقاً! [اقرأ المزيد]
مطعم واغن بلو باريس، مطعم غير عادي مستوحى من الطراز الكورسيكي في عربة قطار الشرق السريع التي يعود تاريخها إلى قرن من الزمان
في قلب الدائرة 17 في باريس، يقع مطعم "واغون بلو" في قلب الدائرة 17 في باريس، وهو مؤسسة باريسية تم تجديدها بمفهوم ذواقة واحتفالي في آنٍ واحد، ويستحق كل هذا التحويل. يقع هذا المطعم غير العادي في عربة أورينت إكسبريس أصلية تعود إلى عام 1925، ويقدّم مأكولات سخية على الطراز الكورسيكي وبرنامجاً حيوياً من مجموعات الدي جيه في عطلات نهاية الأسبوع. [اقرأ المزيد]
Fugue، اكتشاف بيسترونيك رائع يستحق كل تقدير
يُعد مطعم Fugue، الذي افتتحه مؤخراً فيكتور باراتون-دورات والطاهي هيتوشي ميناتاني، أحد أفضل اكتشافاتنا لموسم الطهي الجديد. [اقرأ المزيد]
أونيكس، فن الأونيكس الفرنسي الراقي على مرمى حجر من المتاجر الكبرى
يقع أونيكس على مرمى حجر من المتاجر متعددة الأقسام، ويُبهر أونيكس بجداره العقيقي الذي يبلغ طوله 4 أمتار ويبهجك بفنونه الفرنسية الراقية. [اقرأ المزيد]
مطعم لو جراند داينر، أطباق للمشاركة مستوحاة من الحقبة الجميلة في فندق سان ريجيس
من الأربعاء إلى السبت، يستضيف فندق سان ريجيس من الأربعاء إلى السبت مطعم "غراند داينر" الذي يقدم أطباقاً مستوحاة من حقبة بيل إيبوك لمشاركة الضيوف في أجواء أنيقة ومبهجة حقاً. [اقرأ المزيد]
في مطعم لا فونتين غايون، تعيد الطاهية ماري فيكتورين مانوا ابتكار أناقة الذواقة
هذا العنوان الشهير، الذي استحوذت عليه مجموعة فيتز في صيف 2024، حيث تتولى ماري فيكتورين مانوا مسؤولية المطبخ، يقدم قائمة طعام كلاسيكية بلمسة جديدة وجريئة وأجواء مريحة. انغمس في تجربة تجتمع فيها الطعم التقليدي والإبداع معاً. [اقرأ المزيد]
لوميل، البراسيري الباريسي الأصيل باريس 1ير باريس 1
سنذهب إلى الدائرة الأولى في باريس لاكتشاف مطعم براسيري إميل، وهو مطعم باريسي نموذجي ذو ديكور على طراز فن الديكور الباريسي يقدم أشهى المأكولات الفرنسية طوال اليوم. [اقرأ المزيد]
ميزون بروت، مطعم الطاهي باستيان دجيت، مطعم الشيف باستيان دجيت الذي يتميز بتذوقه للطعام المحلي
يفتتح الشيف باستيان دجيت مطعم "ميزون بروت"، وهو أول مطعم بيسترونوميكي ملتزم بنهج محلي مسؤول بيئيًا. [اقرأ المزيد]
أوبيرج نيكولا فلامل في باريس: فن الطهو والتاريخ في قلب مكان أسطوري
يقع في واحد من أقدم المنازل في باريس، إن لم يكن أقدمها، حيث بناه نيكولاس فلاميل، الكيميائي الشهير والمتبرع، في عام 1407، ويجمع مطعم لوبيرج نيكولاس فلاميل بين التراث والمطبخ الراقي. تحت إشراف الطاهي آلان جيام الحائز على نجمة ميشلان والآن في المطبخ مع الشيف إميل دي فرانس، يقدم هذا العنوان التاريخي تجربة تذوق طعام تلتقي فيها التقاليد والحداثة. [اقرأ المزيد]
بابل، براسيري فرنسي احتفالي في الجادات الكبرى
ينتظر الذواقة وروّاد الحفلات في جادة "غراند بوليفارد" في انتظارهم في مطعم "بابيل" الفرنسي الذي يتميز بطابعه الاحتفالي لإسعادهم بكل الطرق. [اقرأ المزيد]
ماغنوم 150 سي إل، المطعم الذي يكرّم أطباق البراسيري المنسية على مرمى حجر من حديقة مونسو
ماغنوم 150 سي سي إل هو المكان المناسب لك، حيث يقع على مرمى حجر من حديقة مونسو في الدائرة 17 في باريس. يمكنك هنا الاستمتاع بالمأكولات الشهية والمريحة التي تبرز أفضل ما في أطباق البراسيري المنسية مع إضافة لمسة راقية مع قائمة نبيذ تجعل أي شخص من عشاق النبيذ يشعر بالحسد. [اقرأ المزيد]
الدهيدة، مطبخ الذواقة بنكهة تونسية قوية من إعداد الشيف يوسف مرزوق
يُعد مطعم "الضهيد" الذي يديره الشيف يوسف مرزوق اكتشافاً مؤثراً للغاية مستوحى من ذكريات طفولته في تونس. [اقرأ المزيد]
سيدتي، أطباق رائعة للمشاركة في ديكور السبعينيات من قبل فريق العمل الرائع في بونهوم
ها هو فريق Bonhomme يعود من جديد. فبعد مطعمهم الأول الذي تم إعداده بشكل جيد، حطوا رحالهم في منطقة جديدة، وهي الدائرة التاسعة، بعنوان لا يقل جمالاً عن مطعمهم الأول، وبأسعار معقولة. [اقرأ المزيد]
الراكليت والإلكترو: المزيج الناجح للمكان الجديد للذواقة والاحتفالات في خريف 2024
برعاية - انتباه إلى عشاق حفلات الراكليت! تعيد العلامة التجارية الشهيرة "ريشز مونتس" إطلاق أمسياتها الساخنة في "لا ديميزور" في باريس اعتباراً من 24 أكتوبر، مع قائمة طعام من تصميم ألكسيس براكونييه ومجموعات دي جي عصرية للغاية! [اقرأ المزيد]
باميلا بوبو، مطعم براسيري أنيق مع قائمة طعام راقية في حي ماريه
توجه إلى باميلا بوبو في شارع فرانسوا ميرون في الدائرة الرابعة بباريس لتناول عشاء مريح مع الأصدقاء أو الأحباء. [اقرأ المزيد]
لو سيماينييه: وجبات غداء بأسعار معقولة في فندق "لو سيماينييه مونمارتر
يكشف فندق "ذا هوتيل بارتيوليه" عن قائمة الطعام الجديدة "لو سمينيه"، وهي قائمة غداء جديدة في وقت الغداء في قلب بوت مونمارتر. في كل يوم من أيام الأسبوع، يقدّم هذا المخبأ الباريسي الساحر خلال موسم الخريف والشتاء أطباقاً موسمية بأسعار معقولة. مقابل 25 يورو، يمكن لعشّاق الطعام والذواقة الاستمتاع بفترة استراحة راقية في جو أنيق وودود في آنٍ واحد. [اقرأ المزيد]
لو كومبتوار دي لا ترابول، بسترونومي في الإغاثة والنبيذ المسكر
يقع فندق كومبتوار دو لا ترابول على مرمى حجر من شامب دو مارس وبرج إيفل، وهو مركز لتناول أطباق الحانة الصغيرة الشهية والنبيذ المسكر. [اقرأ المزيد]
ستوك، حانة صغيرة للأصدقاء على طراز السبعينيات بالقرب من البورصة
يتميز مطعم ستوك بديكوراته التي تعود إلى السبعينيات وقائمة طعام ذات وجهين - طعام الشارع وفن الطبخ البسيط، وهو عنوان أنيق وبأسعار معقولة في منطقة البورصة. [اقرأ المزيد]
يقع مطعم زينكو، مطعم التاباس والنبيذ على مرمى حجر من متحف الحياة الرومانسية
يقع مطعم زينكو في زاوية شارع بلانش وشارع برويير، ليس بعيداً عن متحف الحياة الرومانسية، ويقدم أطباق التاباس للمشاركة مع كأس من النبيذ، كل ذلك في أجواء عصرية ودافئة. [اقرأ المزيد]
شي لولو، مطعم غير مألوف في باريس حيث يمكنك الاستمتاع بالمأكولات التقليدية مع لمسة من الإثارة
تنتظرك في الدائرة 11 في باريس عنوان غير عادي في انتظارك. ستجد نفسك في مطعم "شي لولو" في مخبأ طاهٍ شغوف يرحّب بك في أجواء فريدة من نوعها حيث يمكنك تذوّق المأكولات التقليدية التي أعيدت صياغتها باستخدام منتجات طازجة وبقيمة كبيرة مقابل المال. [اقرأ المزيد]
مطعم "لانتربوف"، أرقى مطعم مقبلات ورقائق البطاطس في باريس
برعاية - تم افتتاح مطعم l'Entrebœuf للتو في ساحة الجمهورية في الدائرة 11 في باريس، وهو العنوان الجديد لمطعم entrecôte frites الفرنسي التقليدي، حيث يقدم التركيبة الفريدة الشهيرة مع سلطة الجوز وشرائح اللحم البقري مع رقائق البطاطس الطازجة والصلصة! [اقرأ المزيد]
إرسو، حانة صغيرة بأسعار معقولة في سان أمبرواز
في مكان "لو" يوجد مطعم "إرسو"، وهو مطعم صغير محلي يديره "مارين بيرت" في غرفة الطعام و"يان بلاسيت" في المطبخ. [اقرأ المزيد]
مطعم نولينسكي باريس يتحول إلى المطبخ البرجوازي الفرنسي
أعاد مطعم لو نولينسكي، المطعم الذي يقع على مرمى حجر من الأوبرا، ابتكار نفسه بقائمة طعام جديدة من تصميم الشيف فيليب كرونوبولوس الحائز على نجمة ميشلان، والتي تسلط الضوء على المطبخ الفرنسي البرجوازي. نحن في طريقنا لإعادة اكتشاف سحر هذا المطعم الأنيق والمريح الذي يحتفي الآن بتقاليد الطهي مع تقديم تجربة تضاهي أرقى المؤسسات الباريسية. [اقرأ المزيد]
إيلوي سبينلر، الطاهي النجم في الشبكة، يفتتح أخيرًا مطعمه الثاني "كولير" (وهو رائع!)
يفتتح أخيراً الشيف إيلوي سبينلر، نجم شبكات التواصل الاجتماعي، مطعمه الثاني في باريس. ويحمل هذا المطعم اسم "كولير"، وهو يأتي بعد مطعمه الأول "أورجويل"، ويثبت أنه شقي للغاية. [اقرأ المزيد]
فوبورغ دايمانت، المطبخ النباتي البرجوازي مع لمسة من الإثارة!
وهذا اثنان لـ Daimant Collective! بعد بلان دي وسندويشاته النباتية، حان وقت المأكولات والصلصات البرجوازية في فوبورج دايمانت، ولكن نباتي 100% بالطبع! [اقرأ المزيد]
مطعم وبار "لا سوسيابل"، وهو مطعم وبار بأسعار معقولة جداً، وهو من أفضل نصائح الكولونيل فابيان
مع أطباق ومكاييل بيرة تبدأ أسعارها من 5 يورو فقط، فإن لا سوسيابل هو المكان الذي من المؤكد أنه سيكسب القلوب وليس المحافظ. صفقة حقيقية في جانب الكولونيل فابيان من المدينة! [اقرأ المزيد]
مطعم "لو كورنيشون"، مطعم السبعينيات القديم الذي يقدم قيمة لا تُضاهى مقابل المال
بفضل مظهره القديم الذي يعود إلى السبعينيات وفريقه المبتسم وقيمته التي لا تُضاهى مقابل المال، يُعد لو كورنيشون بالفعل عنواناً لا بد من زيارته في الدائرة الحادية عشرة. [اقرأ المزيد]
هاتون-نوس، كيشات موقعة من وزارة المالية
افتتح "كريستوف هاتون" متجرًا صغيرًا خلف محطة سان لازار، حيث يقدم فيه أحد الأطباق الفرنسية الأساسية: الكيشي. [اقرأ المزيد]
تم إطلاق "سوبر هويت"، الشقيق الصغير لمطعم "ميوكس"، على مرمى حجر من حديقة مونسو.
فريق مطعم Mieux يكشف النقاب عن شقيقه الصغير، سوبر هويت. يُثبت بداية العام الدراسي الجديد أنه أحد ألذ المطاعم في بارك مونسو. [اقرأ المزيد]
شيه برتراند، الحانة الصغيرة الفرنسية في شارع دي تيرنس بدلاً من بوف ماييه
انسَ مطعم "بوف ماييه" وأفسح الطريق إلى "شي برتراند"، وهو المطعم الفرنسي الجديد في شارع "دي تيرنس". [اقرأ المزيد]
فيندي مياير، وهو مطعم براسيري أنيق على الطراز الفرنسي على مرمى حجر من ليه إنفاليد
فيندي مياير هو البراسيري الجديد الأنيق الذي يقع على مرمى حجر من ليه إنفاليد، حيث يمكنك الاستمتاع بفن الطهي الفرنسي من الصباح حتى المساء. [اقرأ المزيد]
لا بلاج باريزيان، مطعم الشرفة على ضفاف نهر السين
هل ترغب في شرفة بجانب الماء؟ دعنا نتوجه إلى بلاج باريزيان، هذا المطعم والتراس الواقع على ضفاف نهر السين في الدائرة 15، كواي دو جافيل. يتميز المطعم بديكوره الذي يعود بنا إلى عام مجنون، حيث يطل على سفينة المنتخب الفرنسي وتمثال الحرية، بالإضافة إلى بعض الكراسي على سطح السفينة. [اقرأ المزيد]
بوفيه باريس، مأكولات على طراز البيسترو وكوكتيلات طوال اليوم
يفتح مطعم بوفيت باريس، الشقيقة الصغرى لعنوان نيويورك، أبوابه طوال اليوم ويقدّم مأكولات الحانة الصغيرة الكلاسيكية وخيارات البرانش وكوكتيلات التوست. [اقرأ المزيد]
الحانات التقليدية والحانات والحانات الصغيرة في باريس، نصائحنا وعناويننا الجيدة
هل ترغب في تناول الطعام في مطعم باريسي تقليدي؟ إليك أفضل العناوين للمطاعم التقليدية والحانات والحانات الصغيرة في باريس! [اقرأ المزيد]
ستعشق اكتشاف كل تنوع وعظمة المطبخ الفرنسي!
الحانات التقليدية والحانات والحانات الصغيرة في باريس، نصائحنا وعناويننا الجيدة
