آه المطبخ الإنجليزي، المطبخ الذي لا يتمتع بسمعة طيبة، وغالبًا ما ينحصر في أطباق غير شهية وأطعمة مقلية دسمة للغاية. ولم يكن جاك شيراك هو من كان يعتقد خلاف ذلك؛ فقد كاد رئيس الجمهورية آنذاك أن يقع في حادثة دبلوماسية في قمة فرنسية بريطانية عندما قال لتوني بلير، رئيس الوزراء البريطاني في ذلك الوقت:"آه، المطبخ الإنجليزي! في البداية تعتقد في البداية أنه رديء، ولكن في النهاية تتمنى لو لم يكن كذلك". منمق للغاية!
ولحسن الحظ، فإن المطبخ الإنجليزي أفضل بكثير مما يعتقده الناس! فقد تأثّر المطبخ الإنجليزي بتاريخه الاستعماري، وقد امتزج المطبخ الإنجليزي بالنكهات من جميع أنحاء العالم، ويمكنك بسهولة العثور على الأطباق الهندية والصينية والكاريبية والأفريقية في المدن الرئيسية في البلاد. حتى أن لندن هي موطن لمناطق محددة للغاية، مثل الحي الصيني، وبريك لين، المعروف بمطبخه الهندي، وبريكستون، في جنوب العاصمة، المتأثر بالثقافة الأفرو-كاريبية.
لكن لدى الإنجليز أيضاً أطباقهم التقليدية الخاصة بهم، مثل شواء يوم الأحد وفطيرة الراعي والسمك والبطاطا المقلية وبودنغ يوركشاير والكعكات مع المربى والكريمة الفرايش لشاي بعد الظهر، وبالطبع الفطور الإنجليزي الشهي الذي لا يمكن تفويته من البيض ولحم الخنزير المقدد والنقانق والفطر والطماطم المشوية والفاصوليا بصلصة الطماطم.
ودعنا لا ننسى مجموعة الفطائر والفطائر والفطائر، سواء كانت مالحة باللحم والبصل، أو حلوة بالفاكهة الحمراء أو التفاح. مطبخ متجدد ومريح يمكن أن تجده في المطاعم الإنجليزية في باريس وفي حانات العاصمة البريطانية التي تطور بعضها إلى حانات "جاستروبوبوبوبس"، وهو مصطلح تم صياغته في التسعينيات في إنجلترا لوصف الحانات التي تركز على جودة المطبخ.
هل شهيتك قد فتحت؟ إليك قائمة بأفضل المطاعم الإنجليزية في باريس لتستمتع بالمأكولات البريطانية الأصيلة!
وجبة فطور متأخرة من الوصفات البريطانية الملونة والمتوازنة من تريز أو جاردان
منتجات طازجة ومتبلة ومطبوخة بحب: إذا كان عليك أن تلخص وجبة الغداء في تريز أو جاردان، قاعة الشاي المقابلة لحديقة لوكسمبورغ، فربما هذا ما ستقوله. [اقرأ المزيد]
لانتنتيه، البراسيري الإنجليزي الممتاز الذي يقع على مرمى حجر من أوبرا غارنييه
لطالما كان مطعم L'Entente الطليعي أحد العناصر الأساسية في أوبرا غارنييه لسنوات عديدة حتى الآن. تحت رعاية أوليفر وودهيد، يشيد المطعم الإنجليزي بأعظم الأطباق البريطانية الخاصة. [اقرأ المزيد]
نادي لورديز باريس، المطعم في فندق سوفيتيل باريس بالتيمور تور إيفل
الغداء باللغة الإنجليزية في مطعم نادي لورديز باريس، مطعم فندق سوفيتيل باريس بالتيمور تور إيفل! [اقرأ المزيد]
فاصوليا فرنسية جداً ومقهى ومحل بقالة ومطعم إنجليزي في باتينوليه
يُعد مقهى ومحل بقالة ومطعم إنجليزي في محل واحد وهو مقهى ومحل بقالة ومطعم إنجليزي في مطعم واحد وهو مطعم "فير فرينش بينز" وهو مطعم بريطاني حقيقي يقدم الفطائر ولفائف السجق والكعك في باتينول. [اقرأ المزيد]
بابليك هاوس، مطعم البراسيري الإنجليزي الرائع الذي يديره الطاهي البريطاني كالوم فرانكلين
اتخذ الطاهي الإنجليزي كالوم فرانكلين من باريس مقراً له في مطعم براسيري البريطاني الفخم "بابليك هاوس" على مرمى حجر من الأوبرا. [اقرأ المزيد]
حانة بلوسوم آرمز، حانة المأكولات البحرية الإنجليزية التي يملكها ألكسندر شابيه
افتتح الشيف ألكسندر شابييه حانة "ذا بلوسوم آرمز"، وهي حانة بريطانية يتم فيها إعداد المأكولات الإنجليزية بدقة ويتدفق فيها الجينز بحرية. [اقرأ المزيد]
مخبز الورود في دار بلزاك وغرفة المقهى والشاي والشرفة في حديقة ريفية
من المؤكد أن مقهى سري يقع في الحديقة الخفية المورقة في ميزون دي بلزاك سيغريك بالتأكيد. من الصعب ألا تنجذب إلى هذا المقهى بقائمة طعامه العضوية بالكامل والمعدّة منزلياً وموقعه المشرق المطل على حديقة مريحة وإطلالته على برج إيفل. [اقرأ المزيد]
السير وينستون وأجواء الحانات الإنجليزية الأنيقة
تم تجديد مطعم السير وينستون وأصبح الآن مطعماً حاراً في مكان ما بين الحانة الإنجليزية والمطعم الهندي الذي صُنع في لندن. [اقرأ المزيد]
وأيضًا: Project Sausage، BAKE، Norma Bakery
يمكنك العثور على مواقع جميع هذه العناوين من خلال النقر على الخريطة في أسفل المقال.
أين يمكن تناول فيش آند تشيبس لذيذ في باريس؟ أفضل العناوين لدينا
يعد السمك والبطاطس المقلية رمزًا للمطبخ الإنجليزي الشهير، وقد عبرت السمك والبطاطس القناة دون أن تفقد أيًا من نكهتها. إليك أفضل الأماكن لتناول السمك المقرمش والبطاطا المقلية في باريس! [اقرأ المزيد]
الأحد المشوي، وجبة الأحد البريطانية التقليدية، تلك الوجبة البريطانية التقليدية التي تقدم يوم الأحد، تعبر القنال وتشق طريقها الآن إلى الموائد الباريسية. وجبة الأحد المشوية قادمة إلى باريس! [اقرأ المزيد]
أين يمكن تناول وجبة Sunday Roast في باريس؟ أفضل العناوين لتناول وجبة Sunday Roast على الطريقة الإنجليزية
