نودل إين: مطعم يقدم تجربة فريدة من نوعها للاستمتاع بالمأكولات الصينية الشعبية في قلب أوبرا باريس

تخيل مشهد مليء بالألوان الزاهية، حيث تُقدّم نودلز طازجة تُحضر يدويًا أمام عينيك، وسط أجواء تأخذك مباشرة إلى تشونغتشينغ. حي الأوبرا يستضيف الآن وجهة جديدة لعشاق المذاق الشهي: Noodle Inn، مطعم متخصص في الطعام السريع الصيني المستوحى من نكهة المطبخ الحار والتوابل القوية في سيشوان. يُفتح أبوابه يوميًا من الساعة 12 ظهرًا حتى 10:30 مساءً، ويقع في شارع إيطاليين 23.

أطباق شهيرة مستوحاة من منطقة سيتشوان

في القائمة، تتصدر النوادل الحرفية المشهد. تُحضّر يوميًا في الموقع، وتتوفر بنسختي رفيعة أو عريضة “بيان بيان”، حيث تُعصر يدويًا في مطبخ مفتوح يتيح للزبائن متابعة مهارة الطهاة. وتشمل الأطباق المقدمة العديد من الوصفات الجديدة غير المنتشرة في فرنسا، من بينها:

• نودلز هوت دان دان، مع صلصة السمسم وزيت الفلفل الحار، من الأطباق الكلاسيكية في المطبخ السيشواني

• « نودلز بيان بيان » مع شرائح لحم بقري مشوية على الطريقة الصينية، ناعمة وغنية بالنكهات

• النسخة XXL من شرائح الدجاج المقلي المقرمشة واللذيذة

• نودلز النباتية VEGE WANZA، غنية بالنكهات ومليئة بالبهارات

أيضًا، جربوا الوانتون المنزلية، تلك الزلابية المحشوة بالدجاج والجمبري والخضروات، والمقدمة مشوية، مقلية أو في مرق لطيف يُطهى بعناية. أما المشروبات، فلا تفوتوا الليمونادات المصنوعة منزليًا بالليتشي أو المانجو، أو الشاي المثلج بالزنجبيل والنعناع. وعلى الحلوى، استعدوا لمفاجأة حلوة وحارة لا تُفوَّت: البانا كوتا بزيت التوابل، لمسة ختامية غير متوقعة.

ديكور غامر مستوحى من تشونغتشينغ

منذ اللحظة التي تدخل فيها، تأخذك الديكورات في رحلة حسية إلى الصين. الجدران المضيئة، الفوانيس الحمراء، أضواء النيون والتفاصيل الملونة تكرّم تشونغتشينغ، المدينة الضخمة في يشان التي تُعرف بأكبر مدينة في العالم. كل عنصر من عناصر الزينة مصمم ليحوّل هذا المكان إلى معبد للأطعمة الشعبية الصينية في باريس. الأجواء نابضة بالحياة، مفرحة، وغامرة، وتجمع بين مطعم حضري وسوق ليلي آسيوي.

فريق شاب ومتعاون، يبدع في المطبخ ويهتم بالضيافة

خلف الكواليس، يُشرف الشيف دان زينغ على تحضير الوصفات بدقة متناهية، محاطًا بـفريق شاب ومرحب. وفي الصالة، يستقبلك لويس ونوردون بابتسامة وحماسة، دائمًا على أتم الاستعداد ليقوداك في رحلة اكتشاف هذه المأكولات الغنية بالنكهات. هنا، يُعلي الناس من قيمة الكرم، ويؤمنون بـ<**>الطهي المنزلي، ويشطرون دائمًا جوًا من المرح، مع شعارهم: "وعاء دافئ من النودلز يداوي كل الأوجاع".

مكان شهير للذواقة على بعد خطوات من أوبرا غارنييه

تقع في قلب باريس، بين الجادات الكبرى، وقصر غارنييه، وجاليري لافاييت، يمتاز Noodle Inn بموقع مثالي لــ استراحة غداء، أو وجبة سريعة على العشاء، أو خروج بعد عرض مسرحي. إذا كنت تحلم دائمًا بتذوق المطبخ الصيني الشعبي الأصيل دون مغادرة باريس، فقد عرفت الآن المكان الذي يتعين عليك زيارته.

Une expérience culinaire à ne pas manquer : en dessert, laissez-vous tenter par la glace et la panna cotta parfumées à l'huile épicée du Sichuan pour une dégustation authentique et inoubliable !

حافظ على لياقتك، وتناول النودلز بكامل اللذة!