لا يمكن إنكار أن فرنسا هي بلا شك مهد فن الطهي، وفي باريس، يعود تاريخ العديد من المطاعم إلى قرون من الزمن. أقدم مطعم في باريس ليس سوى مطعم "تور دارجنت " على ضفاف نهر السين، والذي تم افتتاحه في عام 1582 (!) عندما كانت فرنسا لا تزال تحت حكم الملك هنري الثالث. ويقال إن الملك اكتشف استخدام الشوكة هناك. في الواقع، كانت مائدة هذا المطعم المرموق هي التي شهدت ظهور هذه الأداة، التي كانت تُستخدم بالفعل في عدد من المؤسسات الإيطالية، على مائدة هذا المطعم المرموق في فرنسا.
وترتبط مطاعم باريس الأخرى ارتباطاً وثيقاً بالتاريخ الفرنسي، مثل مطعم لو بروكوب، وهو مطعم لا بدّ من زيارته في حي أوديون الذي افتُتح عام 1686 وكان موطناً لبعض أعظم الأسماء في التاريخ، من فولتير وديدرو إلى روسو وروبسبير.
إذا أردت أن تأخذ قفزة مذهلة إلى الوراء وتدلل نفسك في نفس الوقت، ألقِ نظرة على أقدم المطاعم في باريس، الأسطورية من نواحٍ عديدة!
تاريخ قصير لمطاعم باريس العظيمة: مطعم أو بيد دي كوشون، براسيري كانيل منذ عام 1947
أو بيد دي كوشون، وهو مؤسسة وغد افتتحت في عام 1947، لا يغلق أبوه أبداً. مع الخدمة حتى الفجر، وديكور الحانة الصغيرة والأطباق المتسخة، يُعد هذا المطعم البراسيري في هاليس مكاناً مبهجاً ومحبوباً للذواقة. [اقرأ المزيد]
نبذة تاريخية عن تاريخ مطاعم باريس العظيمة: لاسكارغوت مونتورغييه، أحد مطاعم ليه هاليس
يقع مطعم لاسكارغوت مونتورجيل في الدائرة الأولى، وهو عنوان يعود تاريخه إلى قرن من الزمان في الدائرة الأولى، وهو مكرس للتقاليد البرجوازية وقواقع بورغندي. إن ديكور الإمبراطورية الثانية وقائمة الطعام السخية هي السمات المميزة لهذه المؤسسة الساحرة. [اقرأ المزيد]
نبذة تاريخية عن تاريخ مطاعم باريس الرائعة: لو فاراموند، أجواء نورماندية
تأسس مطعم (بيتي بويون) فاراموند (بيتي بويون) في عام 1832، وهو يقدم خدماته في ليه هال منذ قرنين من الزمان في مكان مدرج في طراز Belle Époque. تُعدّ المأكولات ذات الأسعار المعقولة والأجواء النورماندية ركيزة هذا العنوان في باريس التي تقطنها الطبقة العاملة. [اقرأ المزيد]
نبذة تاريخية عن تاريخ مطاعم باريس العظيمة: لو جراند فيفور، جوهرة الفن الكلاسيكي الجديد
منذ عام 1784، تألق مطعم لو جراند فيفور تحت أروقة القصر الملكي. وهو مطعم أسطوري كان يرتاده نابليون وهوغو وكوليت، ويجسّد المطبخ الفرنسي الراقي في أجواء كلاسيكية جديدة. [اقرأ المزيد]
نبذة تاريخية موجزة عن تاريخ مطاعم باريس العظيمة: أو شين كوي فوم، ذكرى ليه هاليس
تم افتتاح مطعم "أو شين كوي فوم" التقليدي في عام 1920، ويوفر أجواءً عتيقة ومأكولات على طراز الحانة الصغيرة الفرنسية، على مرمى حجر من ليه هاله، في ديكور من الخشب والزنك. [اقرأ المزيد]
نبذة عن تاريخ مطاعم باريس الرائعة: جراند كولبير، مطعم براسيري في مكان رائع
يقع مطعم لو جراند كولبير التاريخي مقابل البورصة، وهو مطعم براسيري تاريخي يستقبل الباريسيين في ديكوره الإمبراطوري منذ عام 1900. المأكولات البحرية، والمآدب المخملية والثريات المذهبة: عنوانٌ مميز في الدائرة الثانية. [اقرأ المزيد]
تاريخ قصير للمطاعم الكبرى في باريس: جالوبان، 150 عاماً أمام بورصة الأوراق المالية
يقع مطعم غالوبان في مواجهة البورصة، وهو مطعم براسيري أنيق وحيوي مفتوح منذ عام 1876. ديكور من طراز بيل إيبوك ومطبخ فرنسي وروح باريسية في قلب الدائرة الثانية. [اقرأ المزيد]
نبذة تاريخية موجزة عن مطاعم باريس العظيمة: دروانت، المعبد الأدبي لجائزة غونكور
منذ عام 1880، كان دروانت مقصداً لجائزة غونكور والأدب الفرنسي. يقع هذا المطعم الأنيق في قلب الدائرة الثانية، ويجمع بين فن الطهي الكلاسيكي والتراث الأدبي منذ أكثر من قرن من الزمان. [اقرأ المزيد]
لمحة تاريخية موجزة عن أفضل مطاعم باريس: مطعم أو روشيه دو كانكال، مطعم مخصص للمحار
لا تترك الواجهة الزرقاء لمطعم "أو روشيه دو كانكال" أي شخص غير مبالٍ. هل تساءلت يومًا ما الذي كان يفعله هذا المطعم الساحلي النموذجي في وسط شارع مونتورجيل؟ نأخذك في رحلة لاكتشاف تاريخ هذا المكان غير العادي، والذي لا يزال مفضلاً لدى الذواقة حتى اليوم. [اقرأ المزيد]
تاريخ قصير لمطاعم باريس الرائعة: أوكس ليونيه - أوكس ليونيه - بوشون ليونيه الحقيقي في باريس
يحتفي مطعم أوكس ليونيه Aux Lyonnais، وهو حانة صغيرة رمزية في الدائرة الثانية، بمطبخ ليونيه في باريس منذ عام 1890، في أجواء البوشون الأصيلة. [اقرأ المزيد]
نبذة تاريخية موجزة عن تاريخ مطاعم باريس الرائعة: لو فودفيل، سحر فن الآرت ديكو
منذ عام 1918، ينشر براسيري لو فودفيل التقاليد الباريسية في الجهة المقابلة للبورصة مع أطباق المأكولات البحرية والكلاسيكيات الفرنسية وديكور على طراز آرت ديكو في أجواء أنيقة وحيوية. [اقرأ المزيد]
نبذة تاريخية موجزة عن تاريخ المطاعم الكبرى في باريس: لا فونتين غايون، منزل المدينة السابق
تم افتتاح La Fontaine Gaillon في منزل ريفي يعود تاريخه إلى القرن السابع عشر، ويمزج بين التراث الأرستقراطي والديكور الأخضر الراقي والمطبخ البرجوازي المعاد النظر فيه في قلب الدائرة الثانية. [اقرأ المزيد]
تاريخ موجز لأعظم المطاعم في باريس: بوفنجر، سيدة الباستيل الكبرى الألزاسية
تم افتتاح بوفنجر في عام 1864 في الباستيل، وهو أقدم براسيري ألزاسي في باريس. وبقبته وألواحه الخشبية ومأكولاته البحرية، يجسد المطعم أناقة البراسيري الباريسي. [اقرأ المزيد]
تاريخ موجز لأعظم مطاعم باريس العظيمة: بينوا، روح الحانة الباريسية الصغيرة
تأسست حانة بينوا باريس الصغيرة في عام 1912 في الدائرة الرابعة، وهي حانة صغيرة تأسست عام 1912 في الدائرة الرابعة، وتخلّد روح المطبخ الفرنسي التقليدي في ديكورها الأنيق. [اقرأ المزيد]
نبذة تاريخية عن تاريخ مطاعم باريس العظيمة: لا تور دارجنت وبطاته المرقمة
يطل مطعم لا تور دارجنت الأسطوري في الدائرة الخامسة على نهر السين بديكوره الكلاسيكي وأسطورة الطهي التي لا مثيل لها. وهو معلم باريسي تأسس عام 1582، وهو غارق في التاريخ والأناقة. [اقرأ المزيد]
نبذة تاريخية عن تاريخ مطاعم باريس العظيمة: لو كافيه دي فلور والأدب والأناقة
يُعدّ مقهى دي فلور مقهى أسطوري في الدائرة السادسة، وهو رمز للمثقفين الألمان-البراتينيين. فمنذ نهاية القرن التاسع عشر وهو يجذب الكُتّاب والفلاسفة ومحبي القهوة إلى مكانه الذي لم يتغير. [اقرأ المزيد]
نبذة تاريخية موجزة عن المطاعم الكبرى في باريس: لي دو ماجو (Les Deux Magots)، الحياة الفنية في سان جيرمان
يُعدّ لي دو ماجو أحد المعالم البارزة في سان جيرمان دي بريه، وهو يجسّد باريس الآداب والمقاهي. افتُتح المقهى في عام 1885، وكان مقصد سارتر وبوفوار وهيمنغواي في أجواء من فن الآرت ديكو. [اقرأ المزيد]
نبذة تاريخية عن مطاعم باريس الرائعة: لا روتوند، صخب وضجيج مطاعم باريس في العصر الجميل
افتُتح مطعم لا روتوند مونبارناس في أوائل القرن العشرين، وهو عبارة عن براسيري أسطوري في الضفة اليسرى، حيث يمكنك الاستمتاع بالمأكولات التقليدية في أجواء فاخرة وخالدة. [اقرأ المزيد]
نبذة تاريخية موجزة عن تاريخ مطاعم باريس العظيمة: لو بروكوب، ملتقى عصر التنوير
افتتح أول مقهى ومطعم في باريس عام 1686، ويُعد لو بروكوب معبداً للتاريخ الأدبي والسياسي، حيث كان يرتاده فولتير وروسو وديدرو في قلب منطقة أوديون. [اقرأ المزيد]
لمحة تاريخية موجزة عن تاريخ مطاعم باريس العظيمة: لا كلوسيري دي ليلا معقل الأدب
كان "لا كلوسيري دي ليلاس" نُزلاً تدريبياً سابقاً تحوّل إلى مقهى أدبي، وقد ساد شارع مونبارناس منذ عام 1847. وهو مكان محبوب من همنغواي وأبولينير وبيكاسو، ويتميز بسحره الخافت. [اقرأ المزيد]
نبذة تاريخية عن تاريخ مطاعم باريس العظيمة: براسيري ليب، الذاكرة الحية لسان جيرمان
يرحب براسيري ليب بالكتّاب والسياسيين وعشاق مخلل الملفوف في مطعمه الذي يتميز بأجوائه الجميلة منذ عام 1880. دعامة ألمانية براتينية أساسية. [اقرأ المزيد]
لمحة تاريخية موجزة عن مطاعم باريس الكبرى: لابيروس، قلب باريس الاجتماعي والسياسي
يُعد مطعم لابيروز عنواناً سرياً في شارع "كاي دي غراند أوغستين"، وهو مطعم أسطوري منذ عام 1766. وقد جعلته صالوناته الخاصة وهالته الأدبية معلماً من معالم فن الطهي الباريسي. [اقرأ المزيد]
نبذة تاريخية موجزة عن تاريخ مطاعم باريس العظيمة: لو سيليكت، على إيقاع العشرينيات الصاخبة
افتُتح لو سيليكت في عام 1923 في شارع مونبارناس في باريس، وجسّد لو سيليكت الروح الفنية والأدبية لباريس على مدار قرن من الزمان، بشخصياته الأسطورية وديكوره الذي لم يتغير، وأناقته الدائمة. [اقرأ المزيد]
نبذة تاريخية عن تاريخ المطاعم الرائعة في باريس: لا بيتيت شيز، أقدم مطعم في باريس
يقع La Petite Chaise في شارع غرينيل في الدائرة السابعة، وهو أقدم مطعم في باريس لا يزال يعمل. منذ عام 1680، وهو يجسّد التقاليد البرجوازية في أجواء دافئة وعتيقة الطراز. [اقرأ المزيد]
تاريخ موجز لأعظم المطاعم في باريس: مطعم فوكيه، بريق الشانزليزيه
عنوان أسطوري في الشانزليزيه منذ عام 1899، يجسّد لو فوكيه باريس، وهو عنوان أسطوري في الشانزليزيه منذ عام 1899، الصلة بين فن الطهي الفرنسي والسينما والأناقة الخالدة. إنه مؤسسة حية في قلب التألق الباريسي. [اقرأ المزيد]
تاريخ موجز لأعظم المطاعم في باريس: مطاعم مكسيم، أفضل مطاعم باريس في العصر الجميل
يُعدّ مطعم ماكسيم معبداً للفن الحديث والأناقة الباريسية، وهو أيقونة الدائرة الثامنة منذ عام 1893. كان يتردد عليه كوليت ومارلين ديتريش وبريجيت باردو، ويمزج هذا العنوان بين الأبهة وفن الطهي الفرنسي. [اقرأ المزيد]
نبذة تاريخية عن تاريخ مطاعم باريس العظيمة: لا فرميت ماربوف، الذي أصبح الآن بيف بار
لا فرميت ماربوف، جوهرة على طراز فن الآرت نوفو في الدائرة الثامنة في باريس، ويتميز بتصميم داخلي مذهل مدرج. [اقرأ المزيد]
نبذة تاريخية عن تاريخ مطاعم باريس العظيمة: لوكاس كارتون، إمبراطورية باريس في مادلين
يقع فندق لوكاس كارتون عند سفح مادلين عند سفح مادلين وهو مؤسسة تذوق الطعام تأسست عام 1839، وتشتهر بديكورها على طراز فن الآرت نوفو. [اقرأ المزيد]
نبذة عن تاريخ مطاعم باريس الرائعة: لا لورين، مطعم براسيري بطعم البحر
يُعد مطعم لا لورين أحد أهم البراسيري في الدائرة الثامنة منذ عام 1919، ويتميز بتراس جذاب وديكور على طراز فن الآرت ديكو وأطباق مأكولات بحرية استثنائية. مؤسسة باريسية أنيقة ومفعمة بالحيوية. [اقرأ المزيد]
لمحة تاريخية موجزة عن مطاعم باريس الرائعة: لالزاس، التقليد الألزاسي في الشانزليزيه
منذ عام 1968، يبرز براسيري لالزاس روح المنازل الباريسية العظيمة في الشانزليزيه مع مخلل الملفوف السخي ومخلل الملفوف المقرمش والمأكولات البحرية. [اقرأ المزيد]
نبذة تاريخية موجزة عن تاريخ مطاعم باريس العظيمة: بافيلون ليدوين، هيبة النظام القديم
يجمع مطعم بافيلون ليدوين، وهو مؤسسة في الدائرة الثامنة منذ عام 1792، بين التاريخ الباريسي والمطبخ الراقي. تحت إدارة يانيك ألينو، أصبحت هذه المؤسسة الأسطورية تحت إشراف يانيك ألينو، أكثر المطاعم المستقلة الحاصلة على ست نجوم من ميشلان. [اقرأ المزيد]
تاريخ موجز لأعظم مطاعم باريس: لو كافيه دي لا بيه: مقهى لو لا بيه الذي كان منبعاً للأباطرة
يقع مقهى لو كافيه دو لا بيه مقابل أوبرا غارنييه، وهو عنوان مرموق في الدائرة التاسعة، وقد تم افتتاحه منذ عام 1862. وقد شهد موقعه المهيب في الإمبراطورية الثانية قدوم المشاهير وتاريخ باريس. [اقرأ المزيد]
نبذة تاريخية موجزة عن تاريخ مطاعم باريس العظيمة: بويون شارتييه، قرن من المطبخ المتواضع
افتُتح مطعم بويون شارتييه في عام 1896 في الدائرة التاسعة، وهو مثال مثالي للمطبخ الباريسي: مطبخ شهير، وديكور أنيق، وخدمة لا تتوقف، وأسعار لا تُضاهى في أجواء من طراز Belle Époque. [اقرأ المزيد]
نبذة تاريخية موجزة عن تاريخ مطاعم باريس العظيمة: أو بيتي ريتشيه، مائدة بيل إيبوك دي تيروار
تأسس مطعم "أو بيتي ريش" الباريسي في عام 1854 في الدائرة التاسعة ويخلد روح العصر الجميل بمطبخه الذي يتميز بمطبخ وادي لوار وديكوره الأصلي وأجوائه الودية. [اقرأ المزيد]
نبذة عن تاريخ مطاعم باريس الرائعة: جراند كافيه كابوسين، في قلب الجادات
تأسس في عام 1875 مقابل أوبرا غارنييه، وجسّد مقهى كابوسين الكبير روح البارات الباريسية العظيمة على مدار قرن ونصف، حيث يتميز بروعة العصر الجميل والمأكولات البحرية والكلاسيكيات الفرنسية والخدمة المستمرة في الجادات. [اقرأ المزيد]
نبذة تاريخية عن تاريخ مطاعم باريس الرائعة: بويون جوليان، جوهرة الفن الحديث الشهيرة
يُعد مطعم بويون جوليان أعجوبة من فن الآرت نوفو مدرج كنصب تاريخي، ويُسعد عشاق المأكولات الشعبية في أجواء الأحلام. جوهرة في الدائرة العاشرة حيث يمكنك تناول الطعام كما لو كان ذلك في عام 1900، بسعر زهيد. [اقرأ المزيد]
تاريخ موجز لأعظم مطاعم باريس: أوبيرج بيرينيه سيفيني، مطبخ كانيل
يحتفي مطعم أوبيرج بيرينيه سيفين، وهو حانة صغيرة يعود تاريخها إلى قرن من الزمان في الدائرة الحادية عشرة، بالمطبخ المحلي في أجواء لا تتغير. يكرّس طبق الكاسوليت والبلانكيت والباتيه إن كروت روح الكاناييه في منزل أصيل ودافئ. [اقرأ المزيد]
نبذة تاريخية عن تاريخ مطاعم باريس العظيمة: لو ترين بلو، رحلة إلى العصر الجميل
يقع مطعم لو ترين بلو في غار دي ليون، وهو مطعم مدرج في قائمة المطاعم ذات الديكور الفخم من طراز Belle Époque. وقد تم افتتاحه في عام 1901، ويتميز بمأكولاته البرجوازية وأجواء السكك الحديدية الفريدة من نوعها. [اقرأ المزيد]
نبذة تاريخية عن تاريخ مطاعم باريس العظيمة: لا كوبول، رمز العشرينيات الصاخبة
يُعد مطعم لا كوبول مؤسسة فنية على طراز فن الآرت ديكو في مونبارناس منذ عام 1927، وهو عبارة عن براسيري ضخم شهد قدوم الطليعة الباريسية ومغادرتها. معبد احتفالي لفن الطهي الباريسي الشهير. [اقرأ المزيد]
تاريخ موجز لأعظم المطاعم في باريس: لو دوم مونبارناس، أسطورة الضفة اليسرى
تأسس مطعم "لو دوم مونبارناس" في نهاية القرن التاسع عشر، وهو عبارة عن براسيري تاريخي في الضفة اليسرى، ويشتهر بماضيه الفني ومأكولاته البحرية الاستثنائية وديكوراته على طراز آرت ديكو. [اقرأ المزيد]
نبذة تاريخية عن تاريخ مطاعم باريس العظيمة: لا غراند كاسكاد، الجناح الإمبراطوري السابق
أصبح مطعم لا غراند كاسكاد الذي كان في السابق نزل الصيد الخاص بنابليون الثالث، مطعماً استثنائياً في عام 1900. مكان راقٍ في قلب الغابة، مخصص للمطبخ الراقي وفن الترفيه الفرنسي. [اقرأ المزيد]
نبذة تاريخية موجزة عن تاريخ مطاعم باريس العظيمة: برونييه، قرن من الهيبة البحرية
منذ عام 1924، يحتفل مطعم برونييه بفن الطهي البحري الراقي في أجواء مدرجة على طراز آرت ديكو حيث يمزج الكافيار الاستثنائي مع الأناقة الباريسية. [اقرأ المزيد]
تاريخ موجز لأعظم المطاعم في باريس: لو بون بوك، أقدم مطعم في مونمارتر
يجسد لو بون بوك، الذي تأسس عام 1879 عند سفح مونمارتر، روح باريس القديمة الفنية والشعبية. تُخلّد هذه الحانة الصغيرة التي كان يرتادها رسّامو وشعراء القرن التاسع عشر في ديكورها القديم ذكرى الحي البوهيمي الأسطوري. [اقرأ المزيد]
لمحة تاريخية موجزة عن تاريخ مطاعم باريس العظيمة: لا مير كاترين، مؤسسة مونمارتر
لا مير كاترين، مؤسسة مونمارتر التي تأسست عام 1793، تجمع بين التاريخ والمطبخ الفرنسي التقليدي والموسيقى الحية كل مساء. [اقرأ المزيد]
ولا ننسى مطعمي "لو غريفون" (6 شارع أنتان، باريس 2) و "لا بوتيلي دور" (9 كاي دي مونتيبيلو، باريس 5) اللذين لم يعد لهما وجود.
مطعم "أوكس ليونيه"، مطعم "آلان دوكاس" في باريس، الذي استحوذ عليه ببراعة الأخوان "دومانت
لطالما كان مطعم بيسترو أوكس ليونيه كانيل منذ أيامه الأولى، وسيظل كذلك. بعد ما يقرب من 25 عامًا تحت إدارة آلان دوكاس، يتغير مطعم ليونيه الحقيقي هذا في قلب باريس. وبينما يراقب الطاهي الحائز على العديد من النجوم مطعمه المحبوب، فإن الأشقاء دومانت الذين لا يمكن إيقافهم هم الذين تولوا زمام الأمور ببراعة. [اقرأ المزيد]
مطعم L'écu de France، وهو مطعم للذواقة في مكان تاريخي على ضفاف نهر المارن (94)
يقع مطعم L'Écu de France وهو مطعم فرنسي للذواقة في قلب نزل تدريب سابق يعود تاريخه إلى عام 1717 على ضفاف نهر المارن. عنوان جيد في فال دو مارن يستحق الزيارة! [اقرأ المزيد]
استولى الأخوة دومانت على مطعم لو موتون بلانك الذي يقدم مأكولات برجوازية على طراز نورماندي
يتمتع مطعم أوبيرج دو موتون بلانك التاريخي بحياة جديدة في الدائرة السادسة عشرة، تحت رعاية الأخوين دومانت وصاحب المطعم تريستان لوفيفر. يقدمون مأكولات برجوازية بلمسات نورماندية. [اقرأ المزيد]
بينوا باريس، مطعم بينوا باريس، حانة آلان دوكاس الحائز على نجمة ميشلان في ليه هال
يُعدّ مطعم بينوا باريس الحائز على نجمة ميشلان لآلان دوكاس، وهو معلم بارز للباحثين عن المتعة منذ عام 1912 في الدائرة الأولى، تذكيراً مبهجاً بباريس القديمة. [اقرأ المزيد]
أوبيرج نيكولا فلامل في باريس: فن الطهو والتاريخ في قلب مكان أسطوري
يقع في واحد من أقدم المنازل في باريس، إن لم يكن أقدمها، حيث بناه نيكولاس فلاميل، الكيميائي الشهير والمتبرع، في عام 1407، ويجمع مطعم لوبيرج نيكولاس فلاميل بين التراث والمطبخ الراقي. تحت إشراف الطاهي آلان جيام الحائز على نجمة ميشلان والآن في المطبخ مع الشيف إميل دي فرانس، يقدم هذا العنوان التاريخي تجربة تذوق طعام تلتقي فيها التقاليد والحداثة. [اقرأ المزيد]
لو بروكوب: أعد اكتشاف أقدم مقهى في باريس
هل تعرف بروكوب، أقدم مقهى في باريس؟ إنه بلا شك أحد أرقى المطاعم في العاصمة، وهو مدرج في قائمة الآثار التاريخية. سوف نأخذك في جولة حول تاريخه وقائمة طعامه والأشياء الجديدة التي يقدمها. [اقرأ المزيد]
ليه دو ماجو: المقهى الأسطوري في سان جيرمان دي بريه، باريس
في لي دو ماغو، ستكتشف في لي دو ماغو، مكاناً غارقاً في التاريخ وموقعاً مثالياً لقضاء استراحة للذواقة على الشرفة. يستقبل هذا المقهى الأسطوري الذواقة ومحبي الفن على حد سواء منذ عام 1885. [اقرأ المزيد]
لو جراند كولبير، البراسيري الباريسي الأسطوري المدرج كأثر تاريخي
يقع مطعم "غراند كولبير" على مرمى حجر من الحدائق الرائعة في القصر الملكي، وهو مطعم باريسي معروف لدى السياح والسكان المحليين على حدٍ سواء. أُدرج هذا المطعم في قائمة المعالم التاريخية، وهو يُعيدنا إلى باريس الأمس ويسعدنا بقائمة طعام تضع فن الطهي الفرنسي في دائرة الضوء. تجسيد ذواقة لما يجعل العاصمة ساحرة للغاية! [اقرأ المزيد]
مطعم بيفبار باريس، المطعم التاريخي ذو الديكور الرائع على طراز الفن الحديث
اكتشف مطعم بيف بار باريس، وهو مطعم تاريخي يقع في قلب الدائرة الثامنة، ويقدّم لك تجربة طهي فريدة من نوعها في أجواء مذهلة على طراز فن الآرت نوفو. [اقرأ المزيد]
لا تور دور دارجنت، المؤسسة الباريسية التي خضعت للتجديد
يكشف فندق تور دارجنت، الذي يُعد مؤسسة باريسية حقيقية، عن مظهر جديد أكثر حداثة مع إنشاء بار جديد وافتتاح سطحه. [اقرأ المزيد]
مطعم "أو بيد دو كوشون"، المطبخ الذواقة في ليه هاليس ليلاً ونهاراً
نهاراً أو ليلاً، يسعد براسيري أو بيد دي كوشون الباريسيين والسياح على حدٍ سواء بمطبخه الفرنسي التقليدي والسخي. عنوان أسطوري يجب أن تجربه مرة واحدة على الأقل في حياتك. [اقرأ المزيد]
فلورنس كاهن، المؤسسة اليهودية المذهلة في ماريه التي لم تتقدم في العمر يوماً واحداً
يُعد مطعم فلورنس كان أحد الأعمدة الحقيقية للثقافة الأشكنازية ومؤسسة يهودية أصيلة في ماريه، ولم يطل به العمر منذ عام 1988 ولا يزال يقدم متعة لا مثيل لها. [اقرأ المزيد]
أوبيرج بيرينيه سيفين، الحانة الصغيرة الباريسية الأصيلة والذواقة
لوبيرج بيرينيه سيفين هو الحانة الصغيرة القديمة في الدائرة 11 في باريس التي تُسعد روادها بمطبخها التقليدي منذ أكثر من 100 عام. استولى عليه بيير نيغريفيرني منذ عامين، ولا يزال هذا المطعم الذي استحوذ عليه بيير نيغريفيرني منذ عامين يُبهج عشاق المطبخ الفرنسي الجيد والسخي. هل أنت من عشاق الباتيه إن كروت والبلانكيت والكسوليت؟ ها هو عنوانك! [اقرأ المزيد]
لا غراند كاسكاد، مطعم الذواقة الراقي الحائز على نجمة ميشلان في بوا دو بولون
ماذا عن إعادة اكتشاف لا غراند كاسكيد؟ لا يتوقف هذا المطعم الذواقة، الحائز على نجمة ميشلان منذ 55 عاماً، عن إسعادنا في موقعه الاستثنائي الذي يقع على حافة بوا دو بولون في الدائرة 16 في باريس. إنه يجدد باستمرار مجموعة أطباقه الشهية، مما يسعدنا كثيراً. [اقرأ المزيد]
أو بيتي ريتشيه، المطبخ الفرنسي البرجوازي بدون تجاعيد
منذ افتتاحه في عام 1854، لا يزال مطعم "أو بيتي ريش" يُبهج باريس بمطبخه الفرنسي البرجوازي الذي لم يتقادم عليه الزمن. [اقرأ المزيد]
مقهى لو كافيه دو لا بيه: مطعم باريس التاريخي الراقي في مكان تم تجديده
مقهى دي لا بيه هو بلا شك أحد أجمل المطاعم في باريس، وهو مطعم مشهور عالمياً مدرج كنصب تاريخي. يقع المطعم الباريسي الرمزي في موقع مثالي في ساحة الأوبرا الرائعة، ويرحب بك منذ تجديده في مساحتين مشرقة ومتجددة الهواء، وقد أعاد تصميمه بالكامل المهندس المعماري بيير إيف روشون في عام 2021. [اقرأ المزيد]
لاسكارغوت مونتورجيه، المؤسسة الباريسية التي لا تزال تبتهج بعد مرور 200 عام
يقع مطعم لاسكارغوت مونتورجيل في حي هاليس في باريس، ويحتفي بقواقع بورغوندي بوصفات أصلية وينفذ ببراعة كلاسيكيات فن الطهي الفرنسي الرائعة. [اقرأ المزيد]
براسيري غالوبان، المطعم التاريخي الذي يقدم الأطباق الفرنسية التقليدية
براسيري غالوبان هو مطعم لا غنى عنه في باريس لمحبي المأكولات الفرنسية التقليدية. يقع هذا المطعم التاريخي في ساحة البورصة، ويتميز بديكور فخم ويقدم مأكولات على الطراز البرجوازي مُعدّة على أعلى المستويات. [اقرأ المزيد]
دروانت، الموطن الأسطوري لأكاديمية غونكور
كُتبت صفحة جديدة لمطعم دروانت، المؤسسة الباريسية الأسطورية التي كانت مقرًا لأكاديمية غونكور منذ عام 1914. استلم الأخوان غاردينييه إدارة المطعم في عام 2018، حيث يفاجئ المطعم ويبهجك بأشهى المأكولات الكلاسيكية الفرنسية الكلاسيكية الرائعة التي تم تحديثها. [اقرأ المزيد]
يمكنك العثور على مواقع جميع هذه العناوين من خلال النقر على الخريطة في أسفل المقال.
المطاعم والمقاهي الأسطورية في باريس الفنية والأدبية، العناوين التاريخية
انغمس في باريس الأمس، واكتشف المطاعم الأسطورية والتاريخية والحانات الصغيرة والمقاهي التي كان يلتقي فيها الفنانون والمؤلفون والمثقفون. [اقرأ المزيد]
المطاعم والمقاهي الأسطورية في باريس الفنية والأدبية، العناوين التاريخية
