في كل ركن من أركان باريس ومنطقة إيل دو فرانس، تشهد الكنوز التراثية على ثراء البلاد الثقافي على مر القرون. أما بالنسبة للذواقة الذين لديهم شغف بالتاريخ، فمن الممكن الجمع بين حب التراث وحب فن الطهي في المطاعم الموجودة في مطاعم تقع في جواهر حقيقية مدرجة في قائمة الآثار التاريخية.
لا يمكنك فقط الاستمتاع بالطعام - الذي غالباً ما يكون مطبخاً فرنسياً تقليدياً - ولكن يمكنك أيضاً الاستمتاع بالتاريخ الذي يتخلل الجدران والنوافذ الزجاجية واللوحات الجدارية والأعمال الخشبية. في باريس، تضفي بعض البراويز والواجهات والصالات المحمية لقيمتها المعمارية على الوجبة بُعداً مهيباً حقاً.
يحكي المكان قصة، سواء أكان من العصر الحجري أو الهوسماني أو الفن الحديث أو حتى أقدم من ذلك، وغالباً ما يتعين على هذه المطاعم الامتثال لقيود الصيانة الصارمة - أي أن أي تطوير أو تغيير يغير من الأثر يجب أن يقدم للحصول على تصريح من هيئة المهندسين المعماريين الفرنسيين أو خدمات التراث.
انطلق في رحلة استكشافية لهذه العناوين المبهرة والذواقة في باريس ومنطقة إيل دو فرانس. إنها فرصة للاستمتاع بلحظة تاريخية أثناء تذوّق الطعام الشهي.
مقهى السلام: المطعم التاريخي الرائع في قلب باريس، أمام أوبرا غارنييه
مصنف ضمن المباني التاريخية وافتتح عام 1862، يُعد مقهى السلام واحدًا من أبرز المؤسسات الغذائية في باريس، ويقع مقابل دار الأوبرا غارنييه في الحي التاسع. يتميز القائمة الجديدة لوجبات الغداء التي أصبحت أكثر معقولية، بالإضافة إلى برنش الأحد، وقائمته المُوقعة من قبل الشيف لوران أندر. [اقرأ المزيد]
آن، الطاولة المُمیَّزة في فندق “رايز أوتيل” تبدأ فصلًا جديدًا مع تيبو سومباردييه
على بعد خطوات قليلة من ساحة فويج، يختبئ داخل قصر الملكة، يبدأ مطعم آن الحاصل على نجوم ميشلان فصلاً جديدًا مع الشيف تيبول سومباردييه. مطبخ تقليدي ولكنه حي، أنيق دون تكلف، يجمع بين الأصالة والرقي بطريقة سلسة. [اقرأ المزيد]
نبذة تاريخية موجزة عن تاريخ مطاعم باريس العظيمة: برونييه، قرن من الهيبة البحرية
منذ عام 1924، يحتفل مطعم برونييه بفن الطهي البحري الراقي في أجواء مدرجة على طراز آرت ديكو حيث يمزج الكافيار الاستثنائي مع الأناقة الباريسية. [اقرأ المزيد]
نبذة تاريخية عن تاريخ مطاعم باريس العظيمة: لا فرميت ماربوف، الذي أصبح الآن بيف بار
لا فرميت ماربوف، جوهرة على طراز فن الآرت نوفو في الدائرة الثامنة في باريس، ويتميز بتصميم داخلي مذهل مدرج. [اقرأ المزيد]
نبذة تاريخية عن تاريخ مطاعم باريس الرائعة: لو فاراموند، أجواء نورماندية
تأسس مطعم (بيتي بويون) فاراموند (بيتي بويون) في عام 1832، وهو يقدم خدماته في ليه هال منذ قرنين من الزمان في مكان مدرج في طراز Belle Époque. تُعدّ المأكولات ذات الأسعار المعقولة والأجواء النورماندية ركيزة هذا العنوان في باريس التي تقطنها الطبقة العاملة. [اقرأ المزيد]
نبذة تاريخية عن تاريخ مطاعم باريس الرائعة: بويون جوليان، جوهرة الفن الحديث الشهيرة
يُعد مطعم بويون جوليان أعجوبة من فن الآرت نوفو مدرج كنصب تاريخي، ويُسعد عشاق المأكولات الشعبية في أجواء الأحلام. جوهرة في الدائرة العاشرة حيث يمكنك تناول الطعام كما لو كان ذلك في عام 1900، بسعر زهيد. [اقرأ المزيد]
تاريخ موجز لأعظم المطاعم في باريس: مطاعم مكسيم، أفضل مطاعم باريس في العصر الجميل
يُعدّ مطعم ماكسيم معبداً للفن الحديث والأناقة الباريسية، وهو أيقونة الدائرة الثامنة منذ عام 1893. كان يتردد عليه كوليت ومارلين ديتريش وبريجيت باردو، ويمزج هذا العنوان بين الأبهة وفن الطهي الفرنسي. [اقرأ المزيد]
نبذة تاريخية عن تاريخ مطاعم باريس العظيمة: براسيري ليب، الذاكرة الحية لسان جيرمان
يرحب براسيري ليب بالكتّاب والسياسيين وعشاق مخلل الملفوف في مطعمه الذي يتميز بأجوائه الجميلة منذ عام 1880. دعامة ألمانية براتينية أساسية. [اقرأ المزيد]
نبذة تاريخية عن تاريخ مطاعم باريس العظيمة: لا كوبول، رمز العشرينيات الصاخبة
يُعد مطعم لا كوبول مؤسسة فنية على طراز فن الآرت ديكو في مونبارناس منذ عام 1927، وهو عبارة عن براسيري ضخم شهد قدوم الطليعة الباريسية ومغادرتها. معبد احتفالي لفن الطهي الباريسي الشهير. [اقرأ المزيد]
يُعد مطعم الشرفة المقام بشكل دائم في حدائق متحف كارنافاليه مشهداً جميلاً.
ماتت فابولا، لكن جولي أصبحت الآن ثابتة في متحف كارنافاليه في باريس. إنه فاصل في مكان تاريخي وريفي رائع، ولكنه يفتقر إلى الشخصية في الطبق، وكل ذلك بسعر باهظ للغاية. [اقرأ المزيد]
مطعم لو بومبون، المطعم الاحتفالي في قلب قصر برونجنيار
يستحوذ لوران دي جوركوف على قصر برونجنيار بمطعم "لو بومبون" الاحتفالي المقرر افتتاحه في أكتوبر. [اقرأ المزيد]
مطعم L'écu de France، وهو مطعم للذواقة في مكان تاريخي على ضفاف نهر المارن (94)
يقع مطعم L'Écu de France وهو مطعم فرنسي للذواقة في قلب نزل تدريب سابق يعود تاريخه إلى عام 1717 على ضفاف نهر المارن. عنوان جيد في فال دو مارن يستحق الزيارة! [اقرأ المزيد]
مطعم لا فيراندا، مطعم البراسيري في قصر تريانون في محيطه الأخضر في فرساي
في فندق والدورف أستوريا فرساي - قصر تريانون، على حافة منتزه شاتو دو فرساي في مقاطعة إيفلين، سنذهب لاكتشاف مطعم لا فيراندا، وهو مطعم أنيق مغمور بالضوء وهو أحد مطعمي الفندق. يقع هذا المطعم في الجناح الأيمن وهو متاح للجميع، ويقدّم قائمة طعام ثنائية الطهي من إعداد الشيف فريديريك لاركومان، وسنخبرك بكل شيء عنه. [اقرأ المزيد]
لو كوشون أ لورييه، حانة صغيرة فرنسية أنيقة في ليه هاليس
ومع ذلك، فإن مطعم Cochon à l'Oreille الذي لا يحظى بشهرة كبيرة مقارنةً ببعض المؤسسات في ليه هاله، هو حانة صغيرة فرنسية تتمتع بالكثير من المميزات التي يجسدها مالكها الذي يتمتع بنفس القدر من الشهرة. [اقرأ المزيد]
ليه شاس، المطعم في دير فو دي سيرناي وتراسته الخفية الجميلة - إيفلين
يخفي دير دير فو دي سيرناي الواقع في سيرناي لا فيل في مقاطعة إيفلين العديد من المطاعم داخل أسواره، وهي متاحة للجميع. ندعوك لاكتشاف مطعم "ليه شاس"، وهو مطعم فرنسي غير عادي على طراز منزل العزبة التاريخي، والذي يضم أيضاً شرفة جميلة للاستمتاع بالطقس الجميل. [اقرأ المزيد]
مطعم "كل ما يمكنك تناوله" ووجبة فطور وغداء في قصر فونتينبلو
يقع مطعم "Les Petites Bouches de l'Empereur" في قلب قصر فونتينبلو، في المبنى التاريخي، في المبنى التاريخي، ويديره مقهى Monument Café. يتوفر المطعم كبوفيه خلال الأسبوع وكوجبة فطور وغداء في أيام الأحد والعطلات الرسمية، وستحب الإطلالة على إيتانغ أو كاربس وجناحه. [اقرأ المزيد]
في مطعم L'Epicerie، المطعم البيستروني في فندق Aigle Noir في فونتينبلو
يكشف فندق "ليجل نوار"، الفندق التاريخي الواقع قبالة قصر فونتينبلو في سين-إي-مارن (77)، عن مطعمه الجديد. "A L'Épicerie" هو اسم هذا المعلم الجديد للذواقة في المدينة الإمبراطورية. في أجواء أنيقة تمزج بين التاريخ والحداثة، يقدم المطعم مأكولات مستوحاة من المطبخ الفرنسي، باستخدام منتجات موسمية مختارة بعناية. [اقرأ المزيد]
لوميل، البراسيري الباريسي الأصيل باريس 1ير باريس 1
سنذهب إلى الدائرة الأولى في باريس لاكتشاف مطعم براسيري إميل، وهو مطعم باريسي نموذجي ذو ديكور على طراز فن الديكور الباريسي يقدم أشهى المأكولات الفرنسية طوال اليوم. [اقرأ المزيد]
أوبيرج نيكولا فلامل في باريس: فن الطهو والتاريخ في قلب مكان أسطوري
يقع في واحد من أقدم المنازل في باريس، إن لم يكن أقدمها، حيث بناه نيكولاس فلاميل، الكيميائي الشهير والمتبرع، في عام 1407، ويجمع مطعم لوبيرج نيكولاس فلاميل بين التراث والمطبخ الراقي. تحت إشراف الطاهي آلان جيام الحائز على نجمة ميشلان والآن في المطبخ مع الشيف إميل دي فرانس، يقدم هذا العنوان التاريخي تجربة تذوق طعام تلتقي فيها التقاليد والحداثة. [اقرأ المزيد]
مقهى لابيروز، براسيري المستكشفين في فندق دو لا مارين
على الرغم من أن فندق دي لا مارين هو جوهرة ثقافية لا بدّ من زيارتها في باريس، إلا أن مقهى لابيروس الذي يضمه هو أيضاً محطة لا ينبغي تفويتها. يفتخر هذا المطعم بقائمة الطعام التي تشيد بفخر بالملاحين، بما في ذلك بالطبع المستكشف جان فرانسوا دي لابيروس. في قائمة الطعام: أجواء رائعة ومأكولات طازجة وذواقة تتناسب مع النصب التذكاري! [اقرأ المزيد]
بهو مادلين: المطعم التاريخي الذي يقع أسفل كنيسة مادلين
كانت كنيسة مادلين موطنًا لمطعم مجتمعي منذ ما يقرب من 50 عامًا، حيث يقدم المتطوعون الودودون أطباقًا بسيطة ولكنها لذيذة لمن يحتاجون إلى وجبة ساخنة. [اقرأ المزيد]
لو مولان دي لا جاليت، مطعم مونمارتر الأسطوري في باريس
يُعد مطعم مولان دو لا غاليت مؤسسة أسطورية في مونمارتر. خلده رسامون مثل فان جوخ ورينوار، ويدعوك هذا المطعم الآن لتذوق الوصفات المريحة التي تشتهر بها البراسيري الفرنسية. [اقرأ المزيد]
لو مارغريت 1606، مطعم لو مارغريت 1606، مطعم إيسي ليه مولينو في موقع تاريخي
يمكن الوصول إلى مطعم مارغريت 1606، وهو مطعم دومين رين مارغو الجديد الذي يمكن الوصول إليه عبر محطة مترو ميري ديسي، ويقع في مكان تاريخي أخضر يطل على برج إيفل، ويقدم مأكولات موسمية راقية. في الطقس الجيد، تنتظرك شرفة رائعة في انتظارك. [اقرأ المزيد]
لمحة تاريخية موجزة عن أفضل مطاعم باريس: مطعم أو روشيه دو كانكال، مطعم مخصص للمحار
لا تترك الواجهة الزرقاء لمطعم "أو روشيه دو كانكال" أي شخص غير مبالٍ. هل تساءلت يومًا ما الذي كان يفعله هذا المطعم الساحلي النموذجي في وسط شارع مونتورجيل؟ نأخذك في رحلة لاكتشاف تاريخ هذا المكان غير العادي، والذي لا يزال مفضلاً لدى الذواقة حتى اليوم. [اقرأ المزيد]
لو بروكوب: أعد اكتشاف أقدم مقهى في باريس
هل تعرف بروكوب، أقدم مقهى في باريس؟ إنه بلا شك أحد أرقى المطاعم في العاصمة، وهو مدرج في قائمة الآثار التاريخية. سوف نأخذك في جولة حول تاريخه وقائمة طعامه والأشياء الجديدة التي يقدمها. [اقرأ المزيد]
لو جراند كولبير، البراسيري الباريسي الأسطوري المدرج كأثر تاريخي
يقع مطعم "غراند كولبير" على مرمى حجر من الحدائق الرائعة في القصر الملكي، وهو مطعم باريسي معروف لدى السياح والسكان المحليين على حدٍ سواء. أُدرج هذا المطعم في قائمة المعالم التاريخية، وهو يُعيدنا إلى باريس الأمس ويسعدنا بقائمة طعام تضع فن الطهي الفرنسي في دائرة الضوء. تجسيد ذواقة لما يجعل العاصمة ساحرة للغاية! [اقرأ المزيد]
بويون جوليان، أحد أرقى المطاعم في باريس بأسعار معقولة
يقدم مطعم لو بويون جوليان، وهو جوهرة على طراز فن الآرت نوفو في باريس، تجربة طهي بأسعار معقولة على مدار السنة. اكتشف تاريخه وقائمة طعامه ذات الأسعار المعقولة. [اقرأ المزيد]
مطعم بيفبار باريس، المطعم التاريخي ذو الديكور الرائع على طراز الفن الحديث
اكتشف مطعم بيف بار باريس، وهو مطعم تاريخي يقع في قلب الدائرة الثامنة، ويقدّم لك تجربة طهي فريدة من نوعها في أجواء مذهلة على طراز فن الآرت نوفو. [اقرأ المزيد]
لا تابل دي برناردان، المقهى والمطعم غير العادي الذي يقع في صحن كوليج دي برناردان
يقع مطعم "لا تابل دي برناردان" في "كوليج دي برناردان" الرمزي في الدائرة الخامسة بباريس، وهو المكان المناسب لتناول وجبة أو استراحة في أجواء تاريخية غير عادية. يفتح هذا المطعم-المقهى من الاثنين إلى الجمعة من الساعة 10 صباحاً إلى الساعة 6 مساءً، ويقدّم مجموعة متنوعة من المأكولات المثالية لتناول وجبة غداء مريحة أو وجبة خفيفة سريعة. [اقرأ المزيد]
Le Café de l'Homme: مطعم تروكاديرو على الشرفة في تروكاديرو مع إطلالة خلابة على برج إيفل
لا شك أن مقهى "كافيه دو لوم" يتمتع بأحد أجمل الإطلالات على برج إيفل. نحن ذاهبون لاكتشاف هذا المطعم الذي يوفر تراسه إطلالة خلابة على تروكاديرو والسيدة الحديدية. [اقرأ المزيد]
مطعم "لو غراند كونترول" الحائز على نجمة - مطعم "لو غراند كونترول" - قصر إيريل دو فرساي: اختبار ومراجعة
لماذا لا تدلل نفسك بغداء ملكي يطل على قصر أورانجيري في قصر فرساي؟ توجّه إلى مطعم "غراند كونترول" ومطعمه الحائز على نجمة ميشلان، حيث يمكنك العودة بالزمن إلى الوراء لتناول وجبة ساحرة في إحدى غرف الطعام الرائعة أو على التراس الجميل عندما يكون الطقس جميلاً. [اقرأ المزيد]
مطعم هيلتون أوبرا بار-كافيه هيلتون أوبرا وموقعه التاريخي
هل تعرف الصالون الكبير في أوبرا هيلتون بجوار غار سان لازار؟ تحت هذا السقف الزجاجي التاريخي الراقي، حيث ينتظرك التذهيب واللوحات الجدارية والثريات الكريستالية، يجلس الناس طوال اليوم لتذوق الفطور أو الأطباق الغريبة أو الكوكتيلات المصنوعة حسب الطلب. [اقرأ المزيد]
مطعم لا هال أوكس غرينز، فن الطهي الأنيق لميشيل وسيباستيان براس في بورصة التجارة
أنشأ الطاهيان ميشيل وسيباستيان براس الحائزان على نجمة ميشلان متجرًا في بورصة التجارة التاريخية في مطعم "لا هال أوكس غراينز"، وهو مطعم خالد حيث تعود الحبوب إلى مكانها الصحيح. [اقرأ المزيد]
براسيري غالوبان، المطعم التاريخي الذي يقدم الأطباق الفرنسية التقليدية
براسيري غالوبان هو مطعم لا غنى عنه في باريس لمحبي المأكولات الفرنسية التقليدية. يقع هذا المطعم التاريخي في ساحة البورصة، ويتميز بديكور فخم ويقدم مأكولات على الطراز البرجوازي مُعدّة على أعلى المستويات. [اقرأ المزيد]
يمكنك العثور على مواقع جميع هذه العناوين من خلال النقر على الخريطة في أسفل المقال.
وجبات الفطور المتأخر في القلاع والمعالم التاريخية في باريس وإيل دو فرانس، أفضل العناوين لدينا
هل ترغب في الاستمتاع بوجبة فطور متأخر في مكان غني بالتاريخ، في باريس أو إيل دو فرانس؟ توفر المعالم الأثرية المصنفة والقصور والمتاحف تجارب فريدة من نوعها حيث تتداخل فنون الطهي والتراث بشكل متناغم، في إطار استثنائي. [اقرأ المزيد]
وجبات الفطور المتأخر في القلاع والمعالم التاريخية في باريس وإيل دو فرانس، أفضل العناوين لدينا
