مطبخي الحر، المطعم العضوي الخالي من الجلوتين - مغلق بالتأكيد

ليس من السهل تناول الطعام بالخارج عندما تكون مصاباً بالاضطرابات الهضمية أو عدم تحمل الغلوتين أو عدم تحمل اللاكتوز. لقد ابتكرت كارول، صاحبة المطعم، التي تعاني هي نفسها من عدم تحمل الطعام، وشقيقها، مكاناً جميلاً حيث يمكنك الاستمتاع بالأطباق "الكلاسيكية" اللذيذة.

في مطعم "مطبخي الحر"، الأطباق ليست فقط للأشخاص الذين لا يعانون من عدم تحمل الطعام، ولكن لأي شخص يريد تناول طعام صحي ولذيذ ومحضر في المنزل. كل يوم، يأتي الأخ والأخت بقائمة طعام جديدة، تعتمد على 7 أطباق: كعكة بـ 7 يورو، وكيشي بـ 7 يورو، وحساء بـ 5 يورو، وسلطة بـ 7 يورو، وطبق اليوم بـ 9 يورو، وحلويات مجانية بـ 3 يورو (كعك وبراونيز وبسكويت) وحلوى حقيقية بـ 6 يورو!

ولإعداد هذه الأطباق، وضعت كارول قائمة طعام تضم أكثر من 50 قاعدة من المعكرونة والتركيبات... واختارت الموردين القادرين على تزويدها بشهادات "خالية من التلوث المتبادل" وأوراق بيانات فنية لضمان عدم وجود غلوتين أو لاكتوز في الأطباق!

في وقت الغداء، تقدم قائمة طعام الذواقة طبق اليوم وكعكة أو سلطة أو كيشي أو حساء مقابل 12.90 يورو. في اليوم الذي زرنا فيه المطعم، كان لازانيا اللحم البقري والباذنجان على القائمة. لذيذة، ولا يمكن أن تخطئ في تناولها. كما جربنا أيضاً سلطة طازجة مع الكينوا والملفوف الأحمر والفجل مع صلصة المانجو. كانت الحصص سخية وأعدّت لنا ما يكفينا ليوم كامل.

يمكنك أيضاً أن تأتي بعد الظهر لتستمتع بتناول الحلوى أو الحلوى المجانية. تورتة الفاكهة اللذيذة التي يكمن سرها في استخدام كريمة اللوز والصويا. يمكنك تناول قهوة مكسيكية أو قهوة إثيوبية عضوية جيدة جداً، اختارها فيليب بعناية، أو شاي لوف العضوي مع باقة من القهوة العضوية التي تبلغ قيمتها 9 يورو، وستكون في قمة عطائك. هل جربت من قبل الكابتشينو بحليب اللوز؟ ربما حان الوقت الآن لاكتشاف ذلك.

• اقرأ أيضا
• ماذا يوجد في باريس هذا الأسبوع في الفترة من 6 إلى 12 مايو 2024: نزهات مجانية أو رخيصة
• ماذا تفعل في مايو 2024 في باريس ومنطقة إيل دو فرانس؟ أهم نصائحنا وأفكارنا للخروج
• أين يمكنك تناول الطعام في باريس؟ أفضل العناوين والاكتشافات والمطاعم المفضلة حسب الدائرة

بالنسبة لأولئك الذين هم في عجلة من أمرهم في وقت الغداء، أو الذين هم بعيدون عن كاديت، لا تقلق: لقد تعاونت ماي فري كيتشن مع توك توك توك وتيك إيك إيزي لتوصيل الطلبات من الساعة 10 صباحاً حتى 10 مساءً.

وفي أيام السبت، يمكنكم تناول أي شيء مع وجبة البرانش بسعر 24.5 يورو، وتتكون من طبق مالح مع اختيارك من الخبز المحمص أو العجة أو البيض المخفوق، وسلطة موسمية، وعصير طازج، ومشروب ساخن وحلوى لذيذة!

يحتوي "مطبخي الحر" أيضًا على مجموعة صغيرة من البقالة للبيع، حتى تتمكن من تجربة بعض المنتجات الجيدة الخالية من الغلوتين واللاكتوز في المنزل: المعكرونة ورقائق الذرة ودهن الشوكولاتة بالبندق اللذيذ!

كل ما عليك فعله هو تجربتها!

معلومات عملية:
الموقع الإلكتروني: مطبخي المجاني
المكان: 1bis, rue blue, 75009 Paris
ساعات العمل: من 10 صباحًا إلى 10 مساءً خلال أيام الأسبوع، من 12 ظهرًا إلى 5 مساءً أيام السبت
الحجز على 01.48.01.67.64