يقع فندق شيفال بلان باريس في سمراتين القديم المُجدَّد على ضفاف السين، وقد حاز في عام 2026 على لقب بالاس الذي تمنحه أتوت فرانس، وهو تكريم يختتم خمس سنوات من العنوان الذي أعاد تعريف معايير الفخامة في باريس بشكل جذري. نُطلعكم على الأسباب التي تبرر جدارة هذا التقدير الكبير.
اكتشف هاكوبا، المطعم الياباني الذي يقع في قلب فندق شوفال بلانك باريس المرموق. يقدم المطعم تجربة فريدة من نوعها في فن فن الطهي الياباني مع قوائم طعام أوماكاسي التي أعدّها بعناية خبير السوشي تاكويا واتانابي بالتعاون مع خبير الصلصات أرنو دونكيلي وشيف المعجنات ماكسيم فريديريك. تجربة رقيقة تحاكي التقاليد اليابانية والسعي وراء الأصالة.
حصل مطعم لو توت باريس، المطعم الراقي الذي يحكم العاصمة، على أول نجمة ميشلان. يقع المطعم في الطابق 7 من فندق شيفال بلانك باريس، مع تراس يتميز بإطلالة خلابة على نهر السين والمعالم الأثرية الشهيرة في العاصمة، يمكنك اكتشاف المطبخ الفرنسي المعاصر الجميل الذي يقدمه ويليام بيكوين بسخاء وإتقان.
سيُفتتح مطعم لانغوستيريا في شوفال بلان باريس في سبتمبر 2021، بهدف تقديم أفضل أنواع الأسماك والمأكولات البحرية والمحار الإيطالي في أحد أرقى فنادق باريس.
لعيد الفصح عام 2026، وقع ماكسيم فريدريك وفريقه على «الطيران الجميل» في فندق الشيفال بلون باريس: منطاد مصنوع بالكامل من الشوكولاتة مستوحى من حقبة العصر الجميل، وقد ذهبنا لاكتشافه. بالإصدار المحدود، لا تتردد في حجزه بسرعة، فالإعجاب مضمون!
مخبز الشيف بيير من باريس يكشف عن قالب كعكة عيد الميلاد لعام 2025، وهو شجرة عيد ميلاد مذهلة صاغها الشيف الحلواني ماكسيم فريدريك. أُطلق عليها اسم "ملك الغابات"، وتجمع بين كيكة فواكه بقالب بيل-إلينه للنّاس من 6 إلى 8 أفراد، وقاعدة على شكل شجرة مصنوعة من الشوكولاتة ومملوءة بالبرالين، ومتاحة للطلب من 19 إلى 26 ديسمبر 2025.
هل ترغب في الاستمتاع بسطح سري مع إطلالة استثنائية على باريس بأكملها؟ دعنا نتوجه إلى "سيليست" في شيفال بلانك باريس، الذي يُفتتح بشكل استثنائي لموسم الصيف. تنتظرك مشروبات الكوكتيلات والمقبلات التي يقدمها أرنو دونكيه بينما تستمتع بمشاهدة غروب الشمس من نوتردام إلى برج إيفل عبر مرتفع فاسك.
هل ترغب في الاستمتاع بحديقة الشرفة الساخنة؟ توجّه إلى سطح شيفال بلانك باريس الذي تبلغ مساحته 650 متراً مربعاً، والذي يعيد فتح شرفاته المورقة لقضاء لحظات رائعة فوق أسطح المنازل في باريس من 15 مايو إلى 15 سبتمبر 2025.
بمناسبة عيد الفصح لعام 2025، تكشف شوفال بلان باريس عن ابتكار شوكولاتة مذهل: "لا كلوش دي باكيه" من تصميم ماكسيم فريديريك، مستوحى من كاتدرائية نوتردام وزخارف المبنى على طراز فن الآرت نوفو. متوفر بكميات محدودة، ويمكن طلبه الآن.
يقدم لنا فندق شيفال بلانك باريس تجربة ذواقة تأخذنا إلى عالم عيد الميلاد الخيالي في عام 2024، وذلك من أجل "سجل عيد الميلاد". "الزلاجة المسحورة" التي تخيلها ماكسيم فريدريك وفريقه. يتوفر هذا الابتكار الذواقة الذي يجمع بين الشوكولاتة وذكريات الطفولة من 20 إلى 25 ديسمبر، ومن المؤكد أنه سيخلق ضجة كبيرة على مائدة الأعياد.
سيليست هو اسم هذا البار الرائع الذي ينقلنا إلى السماء فوق باريس. يقع على سطح فندق شيفال بلانك حتى نهاية شهر مارس، وهو المكان المثالي للاستمتاع بأحد أجمل المناظر في باريس في منتصف فصل الشتاء، مع الحفاظ على الدفء مع قائمة طعام جذابة تقدم المشروبات الروحية والكوكتيلات المبتكرة والأطباق اليابانية التي ابتكرها الشيف تاكويا واتانابي.
