عليك أن تصعد إلى أعلى شيفال بلانك باريس، فوق تراس جاردان وتوت باريس، لاكتشاف لو سيليست، هذا البار الاستثنائي المؤقت الذي افتتح للتو تراسه الصيفي لصيف 2025. إنه استراحة أنيقة وهادئة في الطابق العاشر، حيث يمكنك احتساء الكوكتيلات الراقية أثناء الاستمتاع بمشاهدة غروب الشمس فوق العاصمة.
إنه نوع من العناوين السرية التي تستحق كل هذا العناء، بإطلالاته البانورامية الخلابة على أسطح منازل العاصمة. أما لو سيليست، الحانة الجاثمة في فندق شيفال بلانك باريس التي اكتشفناها في فصل الشتاء، فقد تم تحويلها في فصل الصيف، لتُفسح المجال لشرفة في الهواء الطلق مع إطلالة رائعة على باريس بأكملها في لمحة واحدة. من كاتدرائية نوتردام إلى متحف أورسيه، مروراً بقبّة الإنفاليد وصولاً إلى برج إيفل، إنه مشهد ساحر.
ومع تحول السماء إلى اللونين الوردي والبرتقالي، تلين الأجواء ويبدأ السحر في الظهور. في قائمة الطعام الانتقائية، كل كوكتيل مصحوب بمقبلات لذيذة من إعداد الشيف أرنو دونكيل. خلال زيارتنا للمطعم، اكتشفنا طبق كومتي بابكا مع تارتار الباذنجان، وكروك فروماج وتارتليت البازلاء الموسمية.
انغمس في الإبداعات الطازجة والجريئة غير الكحولية مثل روز غرافيتي، جرانيتا الفراولة والبازيل، أو ليمون هايتس، وهو عصير الليمون والزنجبيل الفوار والرمان (25 يورو). ولعشاق الوصفات الكلاسيكية، هناك مارجريتا الكونياك والكونياك مارغريتا والريحان والنيجرونيومارتيني الإسبريسو. يبلغ سعر كل كوكتيل هنا 43 يورو، بما في ذلك المقبلات، لتجربة لذيذة بقدر ما هي لذيذة. كما يمكن للذواقة الأكثر فضولاً أن يختاروا تذوق كافيار أوسيتر أو كافيار بيلوجا.
على الفور، تغمرك الأجواء الباريسية. تشعر حقاً أنك في قلب الحفلة. عندما كنّا هناك، كان بإمكاننا سماع فرقة "فناك لايف" على جانب فندق الفيل، وفرقة نحاسية مفعمة بالحيوية في إيل دو لا سيتيه وصخب سينما باراديسو في الهواء الطلق في متحف اللوفر، في الجهة المقابلة مباشرةً. أهم ما يميز العرض؟ تسلق المرجل الأوليمبي، وهي لحظة فريدة من نوعها معلقة.
يفتح"سيليست" أبوابه بالحجز عبر الإنترنت فقط، من الأربعاء إلى الأحد، من الساعة 6 مساءً حتى منتصف الليل. إنه عنوان حصري، بدون مباهاة ومثالي لتناول مشروب أنيق مع مجموعة صغيرة، بعيداً عن الصخب والضجيج.
يمكنك أن تستمتع بهذه اللحظة المعلّقة وأنت ممسك بمشروب في يدك ونظراتك متجهة نحو نهر السين، حيث يمكنك الاستمتاع بهذه اللحظة المعلّقة كفاصل سري في قلب باريس. بالنسبة لأولئك الذين يحبون الأشياء الرائعة المخفية، يستحق "سيليست" مكاناً على قائمة أسطح المنازل التي يجب أن تجربها هذا الصيف.
تعاطي الكحول خطير على صحتك ، تناوله باعتدال. ''
أُجري هذا الاختبار بناءً على دعوة مهنية. إذا كانت تجربتك تختلف عن تجربتنا، يُرجى إعلامنا.
التواريخ والجداول الزمنية
ال 2 من يوليو، 2025 في 7 من سبتمبر، 2025
مكان
شيفال بلانك باريس
8 Quai du Louvre
75001 Paris 1
وصول
م°1 - متحف اللوفر ريفولي
الأسعار
Cocktails + apéritifs : €25 - €43
موقع رسمي
www.chevalblanc.com
التحفظات
www.sevenrooms.com











































