توت باريس في شيفال بلانك باريس

حصل مطعم لو توت باريس، المطعم الراقي الذي يحكم العاصمة، على أول نجمة ميشلان. يقع المطعم في الطابق 7 من فندق شيفال بلانك باريس، مع تراس يتميز بإطلالة خلابة على نهر السين والمعالم الأثرية الشهيرة في العاصمة، يمكنك اكتشاف المطبخ الفرنسي المعاصر الجميل الذي يقدمه ويليام بيكوين بسخاء وإتقان.

"يمكنك أن تجد كل شيء في باريس في الساماريتين"، الشعار الشهير للمتجر متعدد الأقسام، وهو شعار أكثر واقعية من أي وقت مضى، حيث يحتل مطعم لو توت باريس، وهو مطعم براسيري على الطراز الفرنسي بإطلالة خلابة، الطابق السابع من فندق شيفال بلانك باريس. احتل الفندق الفاخر، الذي افتتح أبوابه في سبتمبر 2021، الجزء المواجه لسين من مبنى ساماريتان منذ تجديده.

يحتوي لو توت باريس على 3 مناطق متميزة. الغرفة المشرقة بألوانها الأساسية التي تغمر الزوّار بأجواء البوب الباعثة على البهجة الشديدة، والتراس بإطلالاته الخلابة على نهر السين وأجمل المعالم الأثرية في باريس، مثل برج إيفل وكاتدرائية نوتردام دو باريس، وأخيراً الحديقة المواجهة للجنوب التي توفر إطلالة بانورامية على أسطح المنازل في باريس.

من الفطور فصاعداً، ادخل إلى قلب هذا البراسيري العصري ذي الألوان الزاهية للاستمتاع بشروق الشمس فوق نهر السين أثناء تذوق الخبز المحمص الفرنسي، والفطائر والكريب! ولا تنسَ وجبة الفطور المتأخر التقليدية صباح الأحد. لا توجد طريقة أفضل من هذه الطريقة لإعادة شحن طاقتك وبدء يومك بشكل صحيح. ومن المزايا الإضافية التي يتمتع بها التراس بإطلالاته الرائعة على نهر السين والضفة اليسرى.

تحت إشراف أرنو دونكيلي، يقدم لنا ويليام بيكوين، وهو طاهٍ يتمتع بسجل حافل لا تشوبه شائبة، بعض الاكتشافات الرائعة. وهو بالتأكيد يأخذ بالتأكيد العناصر المميزة للمطعم، ولكن ببراعة وجودة عالية. نحن مسرورون بإبداعات مثل الحمام في كرابودين أو جوس كوي ريفيي أو جراد البحر الأزرق مع صلصة بارنيز. ومن الأطباق المفضلة الأخرى طبق "غراتينيه أ لونيون" (28 يورو)، وهو حساء بصل مُحدّث مغطى بمعجنات مورناي. أما بالنسبة للحلويات، فلن يُستثنى محبو الحلويات من ذلك، وقد وضعنا ثقتنا في ماكسيم فريدريك، رئيس طهاة الحلويات، لإنهاء الوجبة بلمسة حلوة سعيدة.