هل تعلم أنه في فندق-مطعم تاريخي في سان-جرمان-أن-لّي, على بُعد خطوات من القلعة، وُلد الملك-الشمس لويس الرابع عشر؟ في قلب باڤيليون هنري IV، دارٍ تاريخية تَشِفُ وادي السين، يختبئ كنز حقيقي محافَظ: المِحراب الخاص وغرفة الولادة لأشهر ملوك فرنسا. قبل أن يصير هذا المكان إطاراً لغداءٍ ذواقة أو لإقامة فندقية فاخرة، كان مسرحاً لوقائع ملكية كبرى!
بعد 23 عاماً من الزواج بلا ورثة بين لويس الثالث عشر وآن من النمسا، بدا مولد ولي العهد المستقبِل أقرب إلى المعجزة. ففي 5 سبتمبر 1638، في ما كان يُعرف آنذاك بـ قصر-الجديد في سان جرمان-en-Laye، أنجبت الملكة من سيُعرف لاحقاً باسم لويس الرابع عشر، الذي سُيفتَتنه في البداية بـ "Louis-Dieudonné"، وُضِعَ تعميده فور ولادته في الأوراطوري.
الجزء الوحيد الناجي من القلعة القديمة شاتو-نوف التي هُدمت خلال الثورة، الغرفة التي شهدت مصير العائلة المالكة الفرنسية ما زالت مفتوحة للزيارة حتى اليوم، مُحفوظة لكنها تحتاج إلى ترميمات، ولا يبقى فيها شيء من غرفة النوم. تحت قبة ملونة جميلة، وُضعت بعض المقاعد لتزيين الغرفة، وهي مزينة باللوحات، والدوائر النُقوش والنقوش الزخرفية. احذروا، ليس متحفاً يمكن دخوله بحرية، باستثناء أيام التراث.
لدخول باب هذه الغرفة الغارقة في الغموض، يجب أن تكون زبون المنشأة: إما الإقامة لليلة فيها، أو حجز طاولة في المطعم الفاخر، أو ببساطة الحضور لتناول مشروب أو فنجان قهوة في bar، لمن لديهم ميزانية محدودة. ثم يكفي فقط أن تطلب بلطف من الطاقم أن يفتحوا لك أبواب هذه المساحة السرية من أجل دقيقة من تاريخ مميز.
إلى جانب هذا المهد الملكي، يعد المكان بمثابة خُلاصة حقيقية من الحكايات الثقافية والمذاقية. بين هذه الجدران، التي تحولت إلى فندق-مطعم يحظى بالقبول في القرن التاسع عشر، أبدع الشيف جان-لويس-فرانçois كوليـناط في عام 1837 صلصة sauce Béarnaise الحقيقية، التي سُمّيت بهذا الاسم تكريماً للملك هنري الرابع الذي كان بُرْسُـومه يَعلو قاعة الطعام.
بعد بضع سنوات، استقر هناك ليكتب اثنين من روائعه الكبيرة: ألكسندر دوماس، الفرسان الثلاثة وكونت دي مونت كريستو، بينما كان أوفينباخ يؤلف هناك مقطوعات الحياة الباريسية.
مكان
جناح هنري الرابع
19-21 Rue Thiers
78100 Saint Germain en Laye
مخطط المسار
