Cuisson à la braise

Réveillon du Nouvel An 2027 chez Braise : un dîner au feu à 150 €

Braise, Paris 8e, propose un menu de Saint-Sylvestre à 150 € le 31 décembre 2026, entre saumon fumé maison, Saint-Jacques au barbecue et volaille truffée.

La Terrasse du Jardin d'Acclimatation, le restaurant bistronomique les pieds dans l'herbe

Après quelques attractions au Jardin d'Acclimatation, on redécouvre la Terrasse et son restaurant bistronomique avec cuisson à la braise, à l'ombre des arbres, pour une cuisine faite maison alléchante.

Braise, cuisine au feu signée Sylvain Courivaud et Matthias Marc

Le jeune chef Sylvain Courivaud ouvre Braise à la rentrée prochaine, en collaboration avec Matthias Marc et Stéphane Manigold. Un nouveau restaurant qui fait la part belle au fumage et à la cuisson par le feu.

Réveillon du Nouvel An 2020 au Clover Grill

Situé à deux pas du Louvre, cette adresse du célèbre chef Jean-François Piège vous propose de venir fêter le réveillon du Nouvel An 2020 dans une ambiance festive et chic. A cette adresse, la cuisson à la braise est reine. Alors pourquoi ne pas commencer l'année 2020 autour d'un dîner tout feu tout flamme !