Restaurant gastronomique guide

Nhome, l'ambitieux premier restaurant gastronomique du chef Matan Zaken

A deux pas du Palais-Royal, le chef Matan Zaken dévoile Nhome, un restaurant gastronomique intimiste de 20 couverts qui se découvre à travers un menu dégustation unique et ambitieux.

La Table du Connétable, le restaurant étoilé par Clément le Norcy

La Table du Connétable, le fameux restaurant étoilé de l'Auberge du Jeu de Paume aux abords du Château de Chantilly, accueille son nouveau Chef Exécutif : Clément Le Norcy. On file découvrir sa cuisine gastronomique inventive aux bons produits locaux.

La Grande Cascade, le sublime restaurant gastronomique étoilé du Bois de Boulogne

Et si on allait redécouvrir la Grande Cascade ? Ce restaurant gastronomique, étoilé Michelin depuis 55 ans, qui ne cesse de nous régaler dans son cadre exceptionnel, niché aux abords du Bois de Boulogne Paris 16e. Il se renouvelle de gourmandises pour notre plus grand plaisir.

Omar Dhiab, virtuose premier restaurant étoilé du chef Omar Dhiab

Passé par les plus belles tables étoilées, le chef Omar Dhiab dévoile, au sein de son premier restaurant auquel il donne son nom, une cuisine gastronomique virtuose et palpitante.

Les Parisiens, cuisine bourgeoise généreuse et sans fausse note signée Thibault Sombardier

Le chef Thibault Sombardier signe la carte du restaurant Les Parisiens, au sein de l'hôtel Pavillon Faubourg Saint-Germain. Au menu, une cuisine bourgeoise qui fait honneur aux traditions françaises et une île flottante... gargantuesque !

La Condesa, escapade bouillonnante au bras du chef mexicain Indra Carrillo Perea

La Condesa, le restaurant d'Indra Carrillo Perea, déménage de quelques mètres et s'installe dans un lieu plus grand mais tout aussi chaleureux, rue Rodier. On s'y laisse prendre par la main par le chef mexicain, globe-trotter par nature, pour une escapade gastronomique bouillonnante. Un coup de cœur.

Benoit Paris, le bistrot étoilé d'Alain Ducasse aux Halles

Repère des bons vivants depuis 1912 dans le 1er arrondissement, le restaurant Benoit Paris d'Alain Ducasse, récompensé d'une étoile au Guide Michelin, nous plonge dans le Paris d'antan avec délice.

VIVE, Maison Mer, le restaurant marin de David et Stéphanie Le Quellec

David et Stéphanie Le Quellec ouvrent, à la rentrée prochaine, leur table de la mer qui met à l'honneur les plus beaux produits des côtes françaises.

Cléo, pétillante et abordable gastronomie signée Bruno Aubin au Narcisse Blanc

Partez à la découverte de Cléo, le restaurant du Narcisse Blanc, et la cuisine gastronomique, aussi pétillante qu'abordable, du chef Bruno Aubin.

Orgueil, petites assiettes à partager sans préjugés et gastronomie signée Eloi Spinnler

D'une part, un bistrot aux petites assiettes de partage, d'autre part, une table bistronomique face aux fourneaux ; Orgueil est un restaurant multiple que le jeune chef Eloi Spinnler dirige d'une main de maître.

Acte II (anciennement Au_Top) : le rooftop secret à Paris pour une cuisine japonaise haut perchée

Acte II (anciennement Au_Top), c'est ce rooftop gourmand qui se cache au cœur de la capitale avec une surprenante vue à 360°. Dans ce restaurant de Jean Philippe de la Perle, on découvre un panorama sur les toits de Paris tout en se régalant des plats de Masahide Ikuta qui nous dévoile une gastronomie japonaise haut perchée.

Adrien Cachot, gastronomie hors norme et décomplexée au Perchoir Ménilmontant

Installé dans les cuisines du Perchoir Ménilmontant jusqu'à la fin du mois d'avril prochain, le chef Adrien Cachot dévoile son idée de la gastronomie, celle d'une cuisine décomplexée et hors norme, qui se joue des conventions.

La Halle aux Grains, élégante gastronomie signée Michel et Sébastien Bras à la Bourse de Commerce

Les chefs étoilés Michel et Sébastien Bras se sont installés dans le lieu historique qu'est la Bourse de Commerce avec la Halle aux Grains, un restaurant hors du temps où le grain retrouve toutes ses lettres de noblesse.

Anona, le restaurant gastronomique de Thibaut Spiwack aux Batignolles

Anona c'est la table qu'a ouvert, l'année passée, le chef Thibaut Spiwack dans le quartier des Batignolles. Un restaurant gastronomique, responsable et durable au cœur du 17ème arrondissement de Paris.

Il Carpaccio, le restaurant italien du Royal Monceau Raffles Paris

Il Carpaccio, le restaurant italien gastronomique du palace Le Royal Monceau Raffles Paris, vient tout juste de rouvrir ses portes, avec à sa tête deux nouveaux chefs de talent. En effet, le duo étoilé formé par Alessandra Del Favero et Oliver Piras prend les commandes des cuisines d'Il Carpaccio.

L'Axel, le restaurant étoilé de Fontainebleau

Et si on se faisait une virée étoilée à Fontainebleau ? L'Axel, voilà le nom de ce restaurant divin, tenu depuis 10 ans d'une main de maitre par le chef Kunihisa Goto. Une cuisine française raffinée twistée d'une pointe de produits japonais, voilà de quoi faire une belle découverte.

L'Envolée, le restaurant au cœur du jardin d'hiver de l'hôtel 5* La Demeure Montaigne

Installé dans le jardin d'hiver de l'hôtel 5* La Demeure Montaigne, le restaurant L'Envolée met à l'honneur le classicisme à la française, avec de beaux produits du terroir français.

Oxte, gastronomie mexicaine étoilée, signée Enrique Casarrubias

Chez Oxte, le chef Enrique Casarrubias marie les saveurs de son enfance au Mexique à la gastronomie française. Une alliance étoilée.

Tse Yang, restaurant chinois gastronomique de haute volée

Pour un voyage gastronomique en Chine sans même quitter Paris, on file chez Tse Yang dans le 16e arrondissement. Au menu, une cuisine chinoise de haute volée, entre tradition et modernité.

Le 39V, gastronomie dans les nuages signée Frédéric Vardon

C'est perché dans les nuages, au sein du restaurant Le 39V, que le chef Frédéric Vardon dévoile sa vision de la gastronomie française qui met en lumière la nature et l'humain.