Ръководство за ресторанти crepes suzette

Le Grand Colbert, легендарната парижка бирария, обявена за исторически паметник

Само на един хвърлей от прекрасните градини на двореца Palais-Royal, Grand Colbert е парижки ресторант, добре познат както на туристите, така и на местните жители. Обявена за исторически паметник, тази бирария ни връща в Париж от миналото и ни радва с меню, което поставя френската гастрономия в центъра на вниманието. Гурме въплъщение на това, което прави столицата толкова очарователна!

L'Auberge Bressane, буржоазна френска кухня в традиционна атмосфера

Отправете се към Auberge Bressane, за да се насладите на пиршество по най-чиста френска традиция. В менюто са включени добре приготвени ястия от буржоазната кухня, които можете да опитате в автентичната атмосфера на малка регионална гостилница.

Кратка история на големите ресторанти в Париж: Grand Café Capucines, в сърцето на булевардите

Основано през 1875 г. срещу операта Гарние, Grand Café Capucines вече век и половина въплъщава душата на големите парижки бирарии с великолепието на Бел Епок, морските дарове, френската класика и непрекъснатото обслужване по булевардите.

Кратка история на големите ресторанти в Париж: Le Vaudeville, очарованието на Арт Деко

От 1918 г. насам brasserie Le Vaudeville разпространява парижката традиция срещу фондовата борса с блюда с морски дарове, френски класики и декор в стил ар деко в елегантна и оживена атмосфера.

Кратка история на големите ресторанти в Париж: L'Alsace, елзаска традиция на Шанз-Елизе

От 1968 г. насам бирария L'Alsace разкрива душата на големите парижки къщи на Шанз-Елизе с щедрото си кисело зеле, хрупкавите фламекуечи и морските дарове.

Кратка история на великите ресторанти в Париж: "Максим", кремът на Бел епок

Храм на ар нуво и парижкия шик, Maxim's е емблема на 8-и район от 1893 г. насам. Посещаван от Колет, Марлен Дитрих и Бриджит Бардо, адресът съчетава разкош и френска гастрономия.

Кратка история на големите ресторанти в Париж: La Coupole, символ на бурните 20-те години

От 1927 г. насам La Coupole е институция в стил ар деко в Монпарнас, монументална бирария, в която парижкият авангард е идвал и си е отивал. Празничен храм на популярната парижка гастрономия.

Tycoz, очарователно бретонско кренпери и бар за стриди със сенчеста тераса в Маре

Tycoz е отчасти бретонско креспери, отчасти бар за стриди, със сенчеста тераса към очарователен малък парк в квартал Маре.

Le Moulin de la Galette, легендарният ресторант на Монмартър в Париж

Мулен дьо ла Галет е легендарна институция в Монмартър. Увековечен от художници като Ван Гог и Реноар, сега този ресторант ви кани да опитате утешителните рецепти, характерни за френските бирарии.

Maison Bretonne, автентичната бретонска креперия в Сен-Пол

За истински бретонски галет, приготвен от екологично чисти продукти, отидете в Maison Bretonne в Сен-Пол.

Galette Café, стриди, крепи и бретонски галети в Сен Жермен-де-Пре

За почивка на брега на морето в сърцето на Сен Жермен дьо Пре се отправете към кафене Galette. В менюто са включени стриди, бретонски галети и пшенични палачинки, разбира се, заляти с ябълково вино.

La Brasserie des Arts, автентична парижка бирария в традиционен стил

Със своя собствен подход към великите френски класики Brasserie des Arts е на път да се превърне в институция в квартал Сен Жермен-де-Пре. Истинска парижка бирария с внимателно обслужване!

Au Pied de Cochon, гурме кухня в Les Halles през деня и нощта

Ден и нощ, бирарията Au Pied de Cochon радва парижани и туристи с традиционната си и богата френска кухня. Легендарен адрес, който трябва да опитате поне веднъж в живота си.

Lolo Bistrot, пакостлива бистрономия и натурални вина в Poissonnière

Lolo Bistrot е оживено ново място, където се намира дуото хедонисти Кристоф Жувил-Лоик Минел и шеф Зак Ганат. То се колебае между достъпна бистрономия за обяд и споделяне на чинии за вечеря, придружени от чаша чисто вино.

La Grande Cascade, възвишеният гурме ресторант със звезда Мишлен в Булонския лес

Какво ще кажете за преоткриване на La Grande Cascade? Този гастрономически ресторант, удостоен със звезда "Мишлен" от 55 години насам, не спира да ни радва с изключителната си обстановка, сгушена в края на Булонския лес в 16-и район на Париж. Той непрекъснато обновява асортимента си от деликатеси, за наше огромно удоволствие.

L'Escargot Montorgueil - парижкото заведение, което продължава да радва 200 години по-късно

Разположен в парижкия квартал Халес, L'Escargot Montorgueil прославя бургундските охлюви с оригинални рецепти и блестящо изпълнява великите класики на френската гастрономия.

Амандин Шайно открива Café de Luce, кафе-бистро в Монмартър

През лятото на 2021 г. главният готвач Амандин Шайно ще открие втория си адрес в Париж - кафе-бистро, наречено Café de Luce, в квартал Монмартър.