Ресторант с достъп за лица с намалена подвижност — ръководство

Drouant: митичният паризийски ресторант на Академия Гонкур близо до Парижката опера

Институция, основана през 1880 г. във втория арондисман на Париж, ресторант Drouant продължава традицията на голямата френска буржоазна кухня под шеф Ромен Ван Тинен. Храм на наградата Гонкур, отворен е всеки ден.

Кафе де ла Пе: емблематичният исторически ресторант в Париж срещу операта Гарние

Разположено сред историческите забележителности и открито през 1862 г., Кафе де ла Пе е една от най-известните кулинарни институции в Париж. Намира се срещу Опер Грание в девети район, предлагащи по-достъпни обедни менюта, традиционен неделен бранч и гурме меню, подпечатано от шеф-готвача Лоранс Андре.

Ресторантите Rosie Jolie и Bigoudi — върховите дестинации за гурме изживяване с впечатляващия си покривен бар на Трокадеро, които се славят като най-елитните на модната сцена.

Bigoudi ще бъде (очевидно) изключителният rooftop на Brasseries à la Mode, който ще отвори врати през пролетта на 2026 година в близост до Трокадуру. На същия етаж ще се намира и новата пражка на Brasserie Rosie Jolie.

L'Auberge Aveyronnaise, традиционен и приветлив ресторант, където можете да се насладите на алигор в Париж

Недалеч от гара Бърси в 12-и район, ресторантът Аверонска гостилница предлага традиционните специалитети на Аверон върху характерните си шарени покривки, включително и известния алигот, в приятелска и непринудена атмосфера.

Le Berkeley, заведението на Avenue Matignon, се сдобива с успешна промяна

Удобно разположен на авеню Матиньон от повече от век, Le Berkeley получава нов живот под импулса на млад и мотивиран екип.

Кратка история на големите ресторанти в Париж: La Rotonde, шумът и суетата на Belle Epoque

Открита в началото на 20-ти век, La Rotonde Montparnasse е легендарна бирария на Левия бряг, посещавана от Пикасо, Модиляни и Хемингуей, където можете да се насладите на традиционна кухня в луксозна и непреходна обстановка.

Кратка история на великите ресторанти в Париж: Le Dôme Montparnasse, легенда на левия бряг

Основана в края на XIX век, Le Dôme Montparnasse е историческа бирария на Левия бряг, известна с артистичното си минало, изключителните морски дарове и декорацията в стил ар деко.

Кратка история на големите ресторанти в Париж: Grand Café Capucines, в сърцето на булевардите

Основано през 1875 г. срещу операта Гарние, Grand Café Capucines вече век и половина въплъщава душата на големите парижки бирарии с великолепието на Бел Епок, морските дарове, френската класика и непрекъснатото обслужване по булевардите.

Кратка история на големите ресторанти в Париж: Le Vaudeville, очарованието на Арт Деко

От 1918 г. насам brasserie Le Vaudeville разпространява парижката традиция срещу фондовата борса с блюда с морски дарове, френски класики и декор в стил ар деко в елегантна и оживена атмосфера.

Кратка история на големите ресторанти в Париж: L'Alsace, елзаска традиция на Шанз-Елизе

От 1968 г. насам бирария L'Alsace разкрива душата на големите парижки къщи на Шанз-Елизе с щедрото си кисело зеле, хрупкавите фламекуечи и морските дарове.

Кратка история на големите ресторанти в Париж: La Mère Catherine, заведение на Монмартър

La Mère Catherine, заведението в Монмартър, основано през 1793 г., съчетава история, традиционна френска кухня и музика на живо всяка вечер.

Кратка история на големите ресторанти в Париж: Bouillon Chartier - век на скромна кухня

Открит през 1896 г. в 9-и район, Bouillon Chartier е идеалният пример за парижкия бульон: популярна кухня, стилен декор, обслужване без прекъсване и ненадминати цени в обстановка от епохата на Бел Епок.

Кратка история на великите ресторанти в Париж: Le Train Bleu, пътуване назад към Бел Епок

Ресторант Le Train Bleu е включен в списъка на ресторантите на Gare de Lyon и е декориран в стил Belle Époque. Открит през 1901 г., той е ценен заради буржоазната си кухня и уникалната железопътна атмосфера.

Кратка история на великите ресторанти в Париж: Brasserie Lipp, живата памет на Сен Жермен

От 1880 г. насам Brasserie Lipp посреща писатели, политици и любители на киселото зеле в обстановката от епохата Бел Епок. Основен немско-пратенски ресторант.

Кратка история на големите ресторанти в Париж: Bofinger, елзаският гранддам на Бастилията

Открита през 1864 г. в Бастилията, Bofinger е най-старата елзаска бирария в Париж. Със своя купол, дървена облицовка и морски дарове тя олицетворява елегантността на парижките бирарии.

Кратка история на големите ресторанти в Париж: Lucas Carton, имперски Париж в Madeleine

В подножието на Мадлената, Lucas Carton е гастрономическо заведение, основано през 1839 г., известно с декорацията си в стил ар нуво.

Кратка история на големите ресторанти в Париж: La Coupole, символ на бурните 20-те години

От 1927 г. насам La Coupole е институция в стил ар деко в Монпарнас, монументална бирария, в която парижкият авангард е идвал и си е отивал. Празничен храм на популярната парижка гастрономия.

Кратка история на големите ресторанти в Париж: La Closerie des Lilas, литературен бастион

Бивша гостилница, превърната в литературно кафене, La Closerie des Lilas царува над булевард Монпарнас от 1847 г. насам. Място, любимо на Хемингуей, Аполинер и Пикасо, с притихнал чар.

Кратка история на великите ресторанти в Париж: Le Café de Flore, литература и елегантност

Легендарно кафене в 6-ти район, Café de Flore е символ на немско-пратинската интелигенция. От края на XIX в. то привлича писатели, философи и любители на кафето в непроменената си обстановка.

Le Pompon, празничният ресторант в сърцето на Palais Brongniart

Лоран дьо Гуркюф превзема двореца Бронняр с празничен ресторант Le Pompon, който ще отвори врати през октомври.