Има някои парижки адреси, които са безспорна покана за пътуване. Такъв е случаят с Mille & Un. Сгушено в 6-ти парижки район от 2019 г., това заведение ви отвежда направо в Южна Корея, за да откриете сладки и солени специалитети, към които със сигурност ще се пристрастите, щом ги опитате.
Сео Йонгсанг е човекът, който стои зад това дружелюбно, ултра гурме място. В продължение на 10 години той е главен пекар в Grenier à Pain в Париж и иска да създаде уникално място, което да отдаде почит на срещата между Франция и Корея. Зад витрините на Mille & Un ще откриете голямо разнообразие от хлябове и багети (традиционни, зърнени, сусамови...). И можете да му се доверите, тъй като Сео Йонгсанг е удостоен с осмата награда за най-добра багета в Париж през 2013 г. Но ако имате апетит за сладко, не се притеснявайте: Mille & Un задоволява вкусовите рецептори на многобройните си клиенти и със своите виенски и сладкарски изделия, съчетаващи двете култури.
От френска страна ще откриете флан, фини ябълкови тарти, лимонови тарти, millefeuille и неповторимия Paris-Brest, без да забравяме кроасана... с ягоди! Задължително трябва да опитате по всяко време на деня.
Но много хора идват в Mille & Un, за да опитат корейски специалитети като Patpain, бриошова кифла, пълнена с паста от червен боб, Goroké ( солен специалитет, приготвен от кайма, картофи, моркови, лук и къри сос) или известните рулца с матча или черен сусам, които са най-продаваните в заведението.
Нашият специалитет е"Saeng Cream". Не се заблуждавайте от неговата щедрост, тази торта е изключително лека и преди всичко вкусна със своите много тънки резени плодове, деликатно приплъзнати между всеки слой бисквитена торта и муселинов крем. Истинско удоволствие! За почивка, която е също толкова лека и също толкова вкусна, опитайте мадленките с матча или черен сусам, най-новото попълнение от Mille & Un, с тяхната ултра пристрастяваща глазура!
За да се насладите на тези деликатеси, отидете в чаената стая в задната част на сладкарницата. Това е идеалното място да отпиете от една от многото напитки, предлагани в заведението, включително карамелено макиато, корейски зелен чай, чай Omija, чай от джинджифил, горещ шоколад, лате с матча или вкусно лате с черен сусам, които се препоръчват горещо!
В Mille & Un се сервират и сандвичи, бибимбапс и салати по време на обяд.
След всичко това ще можете да кажете, че гурме пътуването ви до Южна Корея е било успешно и със сигурност ще искате да го повторите!
И така, благодарим на Mille & Un за това вкусно бягство и се виждаме съвсем скоро, защото дясното ни ухо ни подсказва, че скоро в Париж ще отвори врати ново заведение - кафене. Следете ни!
Място
Хиляда и един
32 Rue Saint-Placide
75006 Paris 6
Официален сайт
www.instagram.com
Повече информация
Отворено от понеделник до събота от 7:30 до 20:00 ч.
