Корейската кухня е в Париж от много години насам, за радост на любителите на световната и по-специално на азиатската кухня. Звездата на корейската кухня, корейското барбекю, се превърна в истински феномен, който предоставя на гастрономите истински моменти на споделяне с цялата маса.
На масата готвачите донасят всички суровини, необходими за приготвянето на това утешително ястие, а след това ви оставят да приготвите месото и зеленчуците, както ви харесва, на електрическото барбекю в центъра на масата!
Bibimbap, bossam, japchae, jjamppong, пържено пиле и bulgogi са вкусни, изискани и добре балансирани ястия благодарение на маринованите зеленчуци, които съдържат. Всички те са придружени от банчан- традиционните малки чинии със студени ястия, като корени от лотос, мариновани репички и купичка бял ориз, без да забравяме неизбежното кимчи- пикантното ферментирало зеле, което е в основата на всяко добро корейско ястие.
Другата звезда на корейската кухня без съмнение е бибимбап- ястие, сервирано в топла купа, в което зеленчуци, месо и яйца покриват основата от лепкав ориз - хранителното ястие par excellence! Но ако бибимбап е популярен във Франция, то в Южна Корея е популярен босам: варено свинско месо, нарязано на тънки ивици, консумирано с кимчи, увито в лист маруля или бланширано зеле.
Напоследък дакалбисът и другите конджичус са завладели мрежата. Тези ястия с течащо сирене със сигурност ще ви спечелят. Някои може да кажат, че това не е корейско, но е така. Между сиренето и Корея има любовна връзка още от времето, когато един белгийски имигрант решава да внася сирене и след това да го произвежда на място около 1967 г.
Ако всичко това ви е накарало да се слюноотделяте, разгледайте нашите най-добри корейски ресторанти в Париж!
Mojju, френско-корейският ресторант на главния готвач Тибо Сомбардие
Главният готвач Тибо Сомбардие откри Mojju - корейски ресторант с френски привкус. [Прочетете още]
BIGBANG IV: корейският ресторант с ястия със сирене!
В луксозна обстановка корейският ресторант BIGBANG IV предлага множество ястия със сирене, като например сирене tteobokki 떡볶이, задължителния корейски рамен Jjampong 짬뽕 и винаги корейски барбекюта с фино мариновано месо, за гурме потапяне в Корея! [Прочетете още]
MISU в Париж: вкусно потапяне в традиционната корейска кухня
Закътан на дискретна уличка в 15-и район, ресторант MISU радва любителите на корейския вкус с вкусни ястия, поднесени в традиционния стил "бансанг". Нека разгледаме този ресторант, който представя автентична корейска кухня в категорично модерен стил. [Прочетете още]
Keopi, необичаен корейски брънч за гурме в парижки пасаж
Keopi е името на ресторанта, който съчетава палачинки и бъголги, тост с авокадо и кимчи! Отправете се към Passage Verdeau, за да откриете първия корейски брънч в Париж, на който можете да се насладите всеки ден. [Прочетете още]
Chikin Bang, корейският ресторант за улична храна в Париж La Défense
Chikin Bang е новият корейски ресторант за улична храна, който току-що отвори врати в търговския център 4 Temps в Ла Дефанс, недалеч от Париж. В него има царевични кучета, пържено пиле и купички, на които всеки може да се наслади. [Прочетете още]
Jjin Paris, страхотният корейски барбекю и коктейл бар в Монпарнас със страхотни скари
Jjin Paris - Korean Barbecue & Cocktail е името на нов корейски ресторант за барбекю в парижкия квартал Монпарнас. Ще ви заведем на обиколка из ресторанта, където ще откриете изключителни меса на скара, традиционни ястия и капещо сирене. [Прочетете още]
OMA, вкусният френско-корейски ресторант на шеф Ji-Hye Park в хотел Château des Fleurs
Разположен в сърцето на хотел Château des Fleurs, ресторант OMA предлага кратко френско-корейско меню, вдъхновено от двете култури на шеф-готвача Ji-Hye Park. Адрес, който със сигурност заслужава да стане по-известен. [Прочетете още]
Mugung, любимият ни корейски ресторант в Сентие
Потопете се с главата напред в корейските ястия на ресторант Mugung в Sentier, които са далеч от обичайните бибимбап и булгоги. [Прочетете още]
Ресторантът за пържено пиле Bonchon отваря врати
Bonchon, световноизвестната верига за улично хранене с корейско пържено пиле, ще дойде в Париж на 9 март 2023 г. Отидете във 2-ри район, за да (пре)откриете най-добрите пилешки крилца от Business Insider. [Прочетете още]
Възприятие, деликатна френско-корейска кухня на шеф Сукуон Йонг
В Perception шеф-готвачът Суквон Йонг създава бистрономични ястия, чиито корени са във френския тероар, с деликатни корейски нотки. [Прочетете още]
BigBang Luxembourg, кралят на корейските барбекю ресторанти в квартал Сен Мишел
Спонсориран - Ресторант Bigbang ще ви отведе на пътешествие в Корея с автентичната си кухня. Бибимбап, булгоги и корейско барбекю ви очакват на тези два приятелски адреса! [Прочетете още]
Octave, отличен френско-корейски гурме ресторант в 16-и район
Octave е името на този гурме ресторант, открит от Жулиет Жу в 16-и район, на един хвърлей от метростанция Trocadéro, на кръстопътя между Корея и Франция. Отправяме се към него, за да открием новото му сезонно меню, което съчетава изтънченост с екзотични корейски вкусове. [Прочетете още]
BigBang Saint-Germain, корейският храм на bulgogi!
Спонсориран - Корейският ресторант BIGBANG отвори втори ресторант в сърцето на квартал Сен Жермен. Ресторантът се намира на 50 rue Dauphine в 6-ти район, близо до rue du Buci, и предлага автентична корейска кухня, включително бибимбап и корейско барбекю, в уютна атмосфера! [Прочетете още]
Seoul Mama, корейската трапезария на Маной Шарма и Сангми Лий в Jardin du Luxembourg
Главният готвач Манож Шарма и съпругата му Сангми Лий току-що отвориха втори ресторант Seoul Mama в Париж, на един хвърлей от Люксембургската градина. В менюто: палава улична храна, коктейли с корейски привкус и възхитителни ястия, перфектната връзка между Франция и Корея. [Прочетете още]
Скоро Grill Champs Elysées, храмът на корейската гастрономия
Тази година Soon Grill откри втория си ресторант - Soon Grill Champs Elysées. Новият храм на традиционната корейска висша кухня. [Прочетете още]
Барбекю крал, корейският ресторант в 15-и район
Barbecue King е името на този корейски ресторант в 15-и район на Париж, където можете да се насладите на бентос, бибимбапс и месо на скара със семейството или приятелите си. [Прочетете още]
Корейският ресторант за улична храна On The Bab
On The Bab, известната британска верига от корейски ресторанти за улична храна, току-що пристигна в Париж. Заповядайте там, за да опитате множество вкусни корейски ястия. [Прочетете още]
La Bibimerie, френско-корейският вариант на бибимбап
La Bibimerie е ресторант в 10-и район на Париж, който със сигурност ще събуди вкусовите ви рецептори. Ресторантът предлага известното корейско ястие бибимбап, но с френски привкус. [Прочетете още]
Азиатски ресторанти в Париж, нашите най-добри адреси
Търсите добър азиатски ресторант в Париж? Тук са най-добрите адреси на китайски, японски, корейски, тайландски, виетнамски и дори индонезийски ресторанти! [Прочетете още]
Очаква ви истинско кулинарно удоволствие!
Азиатски ресторанти в Париж, нашите най-добри адреси
