Изключително изискан чай в Royal Monceau - Raffles Paris

Гурме сигнал, приятели: главният сладкар Куентин Лехат представя първия си чай в Royal Monceau - Raffles Paris. Открийте това сладко чаено време с 4 блюда, което със сигурност ще зарадва любителите на сладкото във всеки от нас.

Чакахме от цяла вечност (откакто Куентин Лешан пристигна в двореца) и сега чаят на Куентин Лешан в Royal Monceau - Raffles Paris най-накрая беше представен. Преди появата на великденския чай, за който вече съобщихме и който ще пристигне скоро, е време за "класическия" чай.

Всеки петък, събота и неделя от 15:00 до 17:00 ч. можете да се насладите на гурме произведенията на главния готвач. Насочете се към бар Long и неговите уютни кресла с идеална гледка към релаксиращата вътрешна градина, за да откриете гурме почивка не в дисплей, а в 4 последователности.

Тук главният готвач е решил да преоткрие класическото време за чай, за да предложи гурме пътешествие в различни последователности. Последователности, които, както може да се очаква, ще се променят според сезона. Започвате с избора на гореща напитка, като например този превъзходен, кремообразен горещ шоколад, който може да се приготвя толкова дълго, колкото желаете.

Тази ранна пролет започваме с голямо разнообразие от мини сладкиши, включително известните"Принцове", придружени от нови плодови произведения.

След това продължаваме с бутикова торта (ваниловата перла), толкова красива, колкото и божествена, този сладкиш, който избухва с ванилия на небцето, е просто невероятен.

Една от последователностите се изпълнява на живо и пред вас. И така, за начало започваме с"chaud/froid chocolat grand cru", поднесен в чиния.

Тук обменът е в основата на преживяването, така че сладкарите ще дойдат и ще се срещнат с вас, за да споделят този гурме момент. Закуската завършва с дегустация на известните пътнически торти. Тук са божествената, топяща се в устата мраморна торта, пикантното бриошче с лимонов център и неповторимият флан на Quentin Lechat, който толкова много обичаме.

За да усъвършенстваме този божествен момент, се нуждаехме от прекрасна комбинация от миксология. Затова се обърнахме към персонала на бара, който предложи много изненадващ Signature Mocktail с какаов муцилаж (безалкохолен коктейл). Разбира се, този следобеден чай може да бъде придружен от мехурчета за любителите на шампанското.