Panda Panda, модерният китайски ресторант на крачка от Белвил

Panda Panda е отличният китайски ресторант в Белвил. В менюто са включени ястия, вдъхновени от Хонконг и Тайван, модернизирани, щедри и откровено вкусни.

Само на един хвърлей от Белвил ще ви запознаем с чисто нов китайски ресторант. Той се управлява от Лукас и Андре, двама приятели, които са отчаяни, че не могат да открият истинските вкусове на Китай в Париж. Заедно те са си поставили за цел да запознаят парижките вкусове с модернизирана кухня, вдъхновена от Хонконг и Тайван.

Всичко тук е домашно приготвено, от бао кифличките до равиолите, като се използват пресни съставки. От трапезарията можете да наблюдавате как готвачите сръчно приготвят ястията, които пристигат бързо и наведнъж на масите в китайски стил.

Любителите на равиоли ще се зарадват да открият в менюто XiaoLong Bao (8 евро), известните равиоли, пълни с горещ бульон, които се консумират с техника, на която собственикът с удоволствие ще ви научи. Те са домашно приготвени и откровено вкусни.

Все още по темата за равиолите, Panda Panda предлага също така уонтон със скариди (8 евро) и вкусни Gua Bao (7 евро) във вариант със зеленчуци или задушен свински корем. Последното спечели нашите стомаси!

Но двамата партньори на Panda Panda са готови да разкрият на гастрономите и други добре пазени тайни на китайската гастрономия. Наред с равиолите менюто включва около дузина ястия, които могат да бъдат споделени в приятелска атмосфера и се променят според сезона.

Топящи се в устата патладжани и зелен фасул по хонконгски (7 евро), пържени нудли Chow Fun с говеждо месо "точно като в Хонконг" (10 евро), хрупкави аспержи и гъби шийтаке, поднесени с рохко органично яйце (10 евро)... Всичко се приготвя в уок, за да се разкрият всички вкусове на ястията.

След кратко обсъждане избрахме сладко-киселата патица с лак (12 евро), която се овалва в оризови питки, и черните тигрови скариди във фритъри, сотирани с чесън и кампотски пипер (12 евро). Две перфектно подправени ястия, които погълнахме до последната троха.

Като гарнитури опитахме пържения ориз със скариди, боб, яйце, шийтаке и пролетен лук (щедро; 5 евро) и салатата на мама (7 евро) - наслада от свежест, с манго, краставица, морков, сукрин, мунг фиде, сос Лао и чипс вонтон.

Не си тръгвайте, без да опитате един от десертите на Panda Panda: сладко бао! Изберете от изумителния Liu Sha Bao (5 евро) със сърцевина от яйчен крем или от бао с какао и лешници (5 евро).

Panda Panda е непретенциозен, но добър и вкусен ресторант, при това на много разумна цена . Място, което със сигурност ще ви спечели!