Ако сте почитатели на японската кухня, пригответе си адресната книга: в 16-и район ще откриете Ponzu, самородна столова, в която се сервира отлично домашно суши, бао бургери... И други специалитети директно от страната на изгряващото слънце.
Какво има в менюто? Ponzu се връща към класическите ястия от японската кухня- от суши до бао бургери, неми, гьоза, сашими... За да започнете, започнете леко с предястията à la carte, които включват основните ястия от тази кухня: салата от водорасли за пуристите, севиче от морски лефер или карпачо от сьомга с нож за любителите на суровата риба. Що се отнася до топлите предястия, препоръчваме гьоза - със зеленчуци или скариди, поляти с трюфелово масло (по желание) - и хрупкавите вегетариански яйчени рулца.
Специалитетът на заведението несъмнено е сушито с вкусни фирмени макита: Черният тигър с темпура скариди, гарнирани с авокадо, Пикантният кръг със сьомга с тартар от сьомга, придружен от юзу, уасаби и нар, и т.н. За любителите на сладкото ви препоръчваме да опитате горещото суши, наречено "оризово кроусти", което се състои от покрит с оцет ориз, паниран в панировъчни трохи и гарниран с рибен тартар по ваш избор (риба тон, сьомга, пикантен или не...). От сладката страна - ако ви е останало място - препоръчваме гьозите с ябълка и карамел: топящи се в устата, не твърде сладки, те са идеалният десерт след хранене с прясна риба!
Очаквайте да платите между 4 и 9 евро за предястие (топло или студено), между 12 и 15 евро за суши (по 8 парчета) и между 4 и 10 евро за десерти. С бързото си обслужване и щедрите си порции това е чудесен японски ресторант в 16-и район!
-
Този тест беше проведен в рамките на професионална покана. Ако вашето изживяване се различава от нашето, моля, уведомете ни в коментарите.
Дати и разписания
От 19 април 2024г.
Място
Ponzu
101 Rue Lauriston
75116 Paris 16
Достъп
Метростанция 6 "Boissière"
Цени
Entrées : €3.5 - €15
Brochetets (faites maison) : €6 - €7
Salades : €15
Poke Bowl : €15.9
Bao Burger : €16
Donburi : €17.9
Официален сайт
www.ponzu.fr
Резервации
www.ponzu.fr
Повече информация
Ресторантът е отворен: от понеделник до петък от 11:00 до 14:30 ч. и от 18:30 ч. до 22:30 ч. събота и неделя от 12:00 до 15:00 ч. и от 18:30 ч. до 22:30 ч.