Ponzu, японската столова в 16-и район, с характерното за нея суши

Недалеч от площад Виктор Юго, Ponzu е добре познат адрес за местните жители, които идват тук, за да споделят храна или да хапнат японски специалитети.

Ако сте почитатели на японската кухня, пригответе си адресната книга: в 16-и район ще откриете Ponzu, самородна столова, в която се сервира отлично домашно суши, бао бургери... И други специалитети директно от страната на изгряващото слънце.

Какво има в менюто? Ponzu се връща към класическите ястия от японската кухня- от суши до бао бургери, неми, гьоза, сашими... За да започнете, започнете леко с предястията à la carte, които включват основните ястия от тази кухня: салата от водорасли за пуристите, севиче от морски лефер или карпачо от сьомга с нож за любителите на суровата риба. Що се отнася до топлите предястия, препоръчваме гьоза - със зеленчуци или скариди, поляти с трюфелово масло (по желание) - и хрупкавите вегетариански яйчени рулца.

Специалитетът на заведението несъмнено е сушито с вкусни фирмени макита: Черният тигър с темпура скариди, гарнирани с авокадо, Пикантният кръг със сьомга с тартар от сьомга, придружен от юзу, уасаби и нар, и т.н. За любителите на сладкото ви препоръчваме да опитате горещото суши, наречено "оризово кроусти", което се състои от покрит с оцет ориз, паниран в панировъчни трохи и гарниран с рибен тартар по ваш избор (риба тон, сьомга, пикантен или не...). От сладката страна - ако ви е останало място - препоръчваме гьозите с ябълка и карамел: топящи се в устата, не твърде сладки, те са идеалният десерт след хранене с прясна риба!

Очаквайте да платите между 4 и 9 евро за предястие (топло или студено), между 12 и 15 евро за суши (по 8 парчета) и между 4 и 10 евро за десерти. С бързото си обслужване и щедрите си порции това е чудесен японски ресторант в 16-и район!

Този тест беше проведен като част от професионална покана. Ако вашият опит се различава от нашия, моля, уведомете ни.