В Париж веганството има светло бъдеще, въпреки своите противници. От салати и бургери до веган пици - вече е възможно да се насладите на ястия, които не съдържат животински съставки. Веганството се налага и в Пигал с откриването на Jimmy's Street Food, новото място за веганска улична храна .
Но за да се отличат от останалите вегански адреси в столицата, Жулиен Ланшас и Людовик Соважо, двамата основатели на Jimmy's Street Food, са решили да не предлагат традиционни бургери с пикантни зърнени питки или по-скоро безвкусни салати от киноа. Тук можете да се насладите на истинска улична храна на растителна основа , която е направо палава.
Разбира се, главният готвач се старае да не разкрива тайните си за приготвяне, но можем да ви кажем, че всичко тук е домашно приготвено, от предястието до десерта - не можете да пропуснете тези макси бисквити на витрината! Друг положителен момент е, че нито едно от ястията няма християнския задушаващ ефект, който могат да имат някои вегански ястия, които залепват за зъбите и успяват да бъдат преглътнати само с глътка вода.
В Jimmy's Street Food ще намерите хрупкави бутчета, които да потопите в домашно приготвени сосове - барбекю, кетчуп, кюпи или отлична леко подправена майонеза.
Има и салата "Цезар" (9 евро), която вече е любима в квартала, макарони със сирене (9 евро) за максимален комфорт, както и печен маринован на хут (2 евро), който е добре дошъл за разлика от зелевата салата, която е твърде разпространена във веганските ресторанти. Идеалната гарнитура към сандвича на момента: сандвич със сирене (9 евро), много, много вкусен и откровено щедър, с крехко фалшиво пилешко месо, компот от лук и много фалшив маг, капещ отвътре и отвън - в изключително влажен препечен хляб!
Чудесно откритие, което ще спечели и най-нежелаещите да ядат.
Този тест беше проведен в рамките на професионална покана. Ако вашето изживяване се различава от нашето, моля, уведомете ни в коментарите.
Място
Улична храна на Джими
4 Rue Pierre Fontaine
75009 Paris 9
Официален сайт
www.jimmystreetfood.com
